Tekvica v sladkej marináde môže byť skvelým doplnkom k mäsovým jedlám alebo šalátom. Dýňové konzervy diverzifikujú chuť zimných jedál. Pozrite sa, ako pripraviť tekvicu v sladkej marináde.
Tekvicové prípravky, prísady:
1, 5 kg tekvice, kôra
1/2 litra vínneho octu
3 polievkové lyžice cukru
3 polievkové lyžice medu
cibuľa
3 zrná z korenia a 3 korenie
2 rozdrvené bobkové listy
chuť z 1/2 citróna
lyžičku soli
Prípravy na zimu: tekvica v marináde
Varíme pol litra vody s octom, cukrom, medom a soľou. Vložte tekvicu nakrájanú na kúsky do marinády a varte 2-3 minúty. Po uplynutí tejto doby ju vyberte lyžičkou s drážkou, vypustite ju a ochladte. Rozotrite tekvicu a nakrájanú cibuľu nakrájajte na poháre. Na vrchol položíme korenie a citrónovú kôru. Nalejte celý s horúcou uhorkou, pevne uzavretý.