Podľa príslovia: „Rajaj ty sám, o obed sa podeľ s priateľom a večeru daj nepriateľovi“, dnes pripravíme najdôležitejšie jedlo dňa. Od toho závisí naša aktivita a pohoda na mnoho hodín. Navrhujeme niekoľko osvedčených receptov, riešení a zariadení na uľahčenie práce v kuchyni.
Z PRÍRODY Doplnky s kvetinovými motívmi, čerstvé kvety, tácky, podnosy alebo drevené misky vám umožnia dosiahnuť efekt raňajok na tráve. Rustikálne, piknikové - po celý rok.
Prvé jedlo je podľa lekárov a odborníkov na výživu najlepšie zjesť do hodiny po prebudení (zvýšime si tak nízku hladinu glukózy, zrýchlime metabolizmus a ochránime žalúdok pred zápalmi).
Raňajky by mali byť pestré, zložené z produktov bohatých na vitamíny, bielkoviny, tuky, jednoduché sacharidy – rýchlo zaženú hlad a komplexné – dodajú energiu na dlhú dobu. Bohužiaľ, ráno nestíhame oslavovať jedlá.
Aby ste si ušetrili zbytočné nervy, oplatí sa pomôcť si takými kuchynskými doplnkami a drobnými domácimi spotrebičmi, ako sú hriankovače, jogurtovače, napeňovače mlieka, časovače vajec, napaľovače, oddeľovače dóz v zásuvkách či kanvice so sitkom na čaj
Ponuka pre fanúšikov Little My, Snufkin alebo Panna Migotka - sada 6 mini hrnčekov Moomins Classic Arabia Finland. Porcelán, čiapka. 12 ml.
POSTUPŇOVÝ HRINK S VYPRAŽENÝM VAJECKOM
Ingrediencie (na 2 porcie): 4 krajce chleba (najlepšie celozrnné) alebo 2 kusy bagety, 2 plátky syra, 2 plátky prosciutta, 4 cherry paradajky, 4 plátky nakladanej uhorky, 2 vajcia, štipka soli, klíčky čerstvej reďkovky, klíčky slnečnice atď.Príprava: Chlieb navrstvíme syrom, šunkou, rozpolenými paradajkami a kyslou uhorkou. Pečieme v sendvičovači. Na rozpálenej panvici s trochou tuku opražíme praženicu, podľa chuti osolíme. Pripravené dať na toast. Posypeme klíčkami.
Lyžička na med, odmerka na čaj Trådlös, mosadz, 9,99 PLN, IKEA.
STAROSTLIVOSŤ O VAŠE ZDRAVIE
Prečo sa oplatí raňajkovať? Ako si zabezpečiť peknú postavu, dobrú kondíciu a vyhnúť sa metabolickým ochoreniam? Nielen na tieto otázky nájdete odpovede v knihe Renaty Ruszniak „Prvé raňajky – ako jedia štíhli ľudia“, Wydawnictwo BIS.
CHLIEB V DOBRÝCH RUKÁCH
Chlieb vložený do igelitového vrecka stráca chrumkavú kôrku, nemá čo "dýchať" , takže rýchlejšie plesnivie. Je lepšie ich skladovať v ľanovom vrecku. Ekologicky aj esteticky. Na obrázku. Zero Waste Usva od Lapuan Kankurit, 28x40 cm.
MÄKKÉ ALEBO TVRDÉ?
Podstavec na brunch uľahčuje varenie vajec. Nielenže zabráni ich prasknutiu v hrnci, ale ochráni nás aj pred popálením (pri vyberaní vajec z vriacej vody alebo ochladzovaní pod tečúcou vodou). Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele - na stole vyzerá pekne.
Klíčia pre zdravie!
Vďaka mini skleníku Gefu Bivita môžete mať čerstvé klíčky reďkovky alebo lucerny každý deň. Semená stačí dať do špeciálnej nádoby s vodou a počkať týždeň.
PANKY S POMERANČOM
Ingrediencie (na 10-12 kúskov): cesto - 1 hrnček mlieka, 2 vajcia, 1 hrnček pšeničnej múky, 3/4 hrnčeka sýtenej vody, štipka soli, štipka cukru, 3 lyžice rozpusteného masla ; podávať - 2 pomaranče, 2 lyžice masla a medu, tvaroh, kandizovaná pomarančová kôra.Príprava: Všetky suroviny na cesto zmiešame. Odstavíme na pár minút (aby mierne zhustlo). Znova premiešajte. Na rozpálenej panvici opečieme tenké palacinky. Pomaranče dôkladne ošúpte. Nakrájame na plátky a opražíme na masle s medom. Hotové palacinky potrieme tvarohom, preložíme do tzv. obálka. Ozdobte lyžičkou smotanového syra, karamelizovaným pomarančom a kandizovanou pomarančovou kôrou.
MIKROVLNNÝ GRIL
Máte chuť na konkrétne raňajky? Toasty, kastróly, zeleninu alebo aj hamburgery pripravíte v špeciálnom hriankovači Lékué, ktorý sa vloží do mikrovlnnej rúry. Grilovací efekt už za pár minút. Žiadny dym ani zápach spáleniny. Oceľ, platinový silikón, feromagnetický silikón.
SLADKÉ SPOVEDENIE
Vyprážanie palaciniek a palaciniek v tvare srdca nebolo nikdy také jednoduché. Stačí použiť správnu panvicu.
Na obrázku. Natural Selection od Skeppshult, oceľ, liatina, bukové drevo, pre všetky typy varných dosiek.
VŽDY TU
V prvej nádobe v strednom rade nájdete ľanové semienka a v druhej nádobe nájdete ľanové semienka. Každý deň to isté, v dokonalom poriadku vďaka systému vnútornej organizácie zásuviek Ambia-Line od Blum. Rámy sú vyrobené z ocele alebo kvalitných materiálov podobných drevu. Pri otváraní a zatváraní zásuviek sa nepohybujú. A ich priečne lamely sa dajú prispôsobiť veľkosti uložených vecí.
ENERGETICKÝ KOKTEJL
Zloženie (na dve porcie): pohár čerstvých alebo mrazených čučoriedok (najlepšie bio), veľké balenie (cca 30 dag) prírodného jogurtu, 300 ml čerstvého mlieka - voliteľne bezlaktózové alebo mandľové mlieko , banán, 2 polievkové lyžice prírodného medu zameniteľné s 1/4 c.ananásový alebo jablkový džús bez cukru. Príprava: Opláchnite a osušte bobule (niektoré si nechajte na ozdobenie kokteilu). Zmiešajte v mixéri so zvyškom ingrediencií. Nalejte do vysokých pohárov, posypte zvyšnými bobuľami. Pite ihneď po príprave.
V OCELE
Keramická kanvica na čaj Cosy Manto má odnímateľný plášť vyrobený z ocele a plsti, ktorý chráni zápar pred rýchlym vychladnutím.
Tento napeňovač mlieka si zamilujú milovníci farieb v kuchyni.
Talianska tradícia varenia kávy – v kanvici, na ohrievacej platni. Malá veľkosť, veľa chuti.
PÁR BUCHU A KÁVA V ŠÁLKE
Od svojho obľúbeného espressa, flat white alebo americano vás delí len jedno tlačidlo. Tlakový kávovar Siemens série EQ500 sám zomelie zrná, zvolí parametre varenia, napení mlieko a následne automaticky vyčistí mliečny systém.Čaká vás len jedna vec - vychutnajte si kávu.
KÁVA SO ZIMNOU POZNÁMKA
Ingrediencie (na dve porcie): cca 400 ml vody, 4 lyžičky čerstvo pomletej kávy, pol lyžičky korenín (kardamón, klinčeky, zázvor, aníz, škorica, vanilkový cukor) alebo hotový perník korenie, 100 ml mlieka, podľa chuti - hnedý cukor alebo prírodný med. Príprava: V hrnci prevarte vodu. Kávu nalejte do vriacej vody a premiešajte. Pridajte korenie. Celé to varíme na miernom ohni niekoľko minút, občas premiešame. Nálev nalejte do pohárov (môžete precediť). Ozdobte napeneným mliekom, prípadne pridajte cukor.
Zaberie málo miesta, zaujme estetikou 50-tych rokov a uvarí lahodnú kávu. Pasívny ohrievač šálok a držiak šálok, tryska na napenenie mlieka, tlak 15 bar.