Snívate o varení vonku kedykoľvek počas roka? Potom sa vám nápad na vonkajšiu kuchyňu určite zapáči! Ako zariadiť kuchyňu v záhrade? Ako ho vybaviť? Odporúčame!
Záhradná kuchyňa funguje na veľmi podobných princípoch ako kuchyňa v dome či byte. To znamená, že sa nemusíme obmedzovať len na gril alebo rúru - mnohé firmy ponúkajú celé zostavy nábytku a domácich spotrebičov pripomínajúcich plnohodnotné kuchynské linky.
Ako zariadiť kuchyňu na záhrade, aby ste sebe aj svojim hosťom zabezpečili maximálny komfort a zároveň aj tie správne podmienky na prípravu chutných pokrmov bez nutnosti neustáleho behania medzi domom a záhradou?
Vyberte si miesto
Prvým krokom k vonkajšej kuchyni je nájsť pre ňu to správne miesto. Môže to byť altánok alebo terasa, veranda alebo pergola - možností je veľa. Miesto pre vonkajšiu kuchyňu by malo byť zastrešené, čo zabezpečí komfort a ochranu pred dažďom či snehom. Navyše, ak plánujete variť jedlo na tradičnom grile, miesto musí mať aj dobré vetranie.
Okrem pevnej strechy je ďalším dôležitým prvkom záhradnej kuchyne podlaha. Mal by byť vyrobený z materiálov odolných voči poškodeniu a poveternostným vplyvom. Skvele tu poslúži napr. žulové kocky, kameň, betón alebo gres. Materiál podlahy sa tiež musí dať ľahko čistiť!
Ak budeme v záhradnej kuchyni inštalovať drez, umývačku riadu, chladničku, gril alebo elektrický sporák - bude potrebné zabezpečiť vodovod, kanalizáciu a elektrinu.
Vyberte materiály
Pri zariaďovaní vonkajšej kuchyne sa oplatí dbať na to, aby všetky prvky vybavenia a dokončovacie materiály boli odolné voči meniacim sa poveternostným podmienkam, najmä dažďu a mrazu.
Pri výbere zariadenia a nábytku sa oplatí zamerať na nerez alebo kyselinovzdornú oceľ, hliník, exotické drevo, betón, žulu či keramické sintre.
Vyberte vybavenie
Základnou výbavou záhradnej kuchyne je gril, stôl a pár stoličiek. Ak si však chceme zariadiť skutočne pohodlnú a plne funkčnú vonkajšiu kuchyňu, oplatí sa doplniť „základnú zostavu“ o niekoľko užitočných prvkov a zariadení.
Začnime oblasťou varenia. Samozrejme, môže to byť aj voľne stojaci gril alebo varič, no ak sa chcete vyhnúť dymu (hlavne keď je záhradná kuchyňa veľmi blízko vchodu do domu), zvoľte plynový gril.
Alternatívou je aj plnohodnotná budova s horákmi, indukčnou varnou doskou alebo moderným grilom! Všetko závisí od našich potrieb, rozpočtu a samozrejme veľkosti vonkajšej kuchyne.
Pracovný priestor, teda miesto, kde pripravujeme jedlá, v záhradnej kuchyni by mal byť vybavený pevnou pracovnou doskou (napr. z ocele alebo sintru). Ak je to možné, oplatí sa nainštalovať funkčný drez s odtokom. Nebudeme tak musieť opustiť záhradu a hostí, aby sme niečo opláchli v domácej kuchyni!
Chladnička príde vhod aj vo vonkajšej kuchyni. Zmestíme do nej všetky užitočné produkty a jedlá. Ak máme priestor, môžeme investovať aj do chladničky na víno, ktorú môžeme naplniť nielen alkoholom, ale aj inými nápojmi, ktoré potrebujú chladenie.
Nakoniec sa oplatí postarať sa o úložný priestor. Zásuvky a skrinky vo vonkajšej kuchyni sa budú hodiť na uloženie ďalšieho príboru, riadu, korenín, obrúskov alebo papierových utierok. Všetko budete mať na dosah!
Pripomeňme si aj osvetlenie záhradnej kuchyne - najmä zón, kde pripravujeme a varíme jedlá. Oplatí sa myslieť aj na atmosférické svetlá nad stolom. Môžeme si kúpiť aj veľké lampáše a umiestniť ich do rôznych častí kuchyne.