Jednou z funkčných zón v kuchyni je tá, ktorá súvisí so skladovaním potravín. Je tiež potrebné pripomenúť, že domáca špajza sa dá naplánovať aj na malej ploche. Oddelenie priestoru a dobrá súčasná organizácia sú kľúčom k úspechu. Pozrite sa, ako zariadiť špajzu!
Pýtate sa, ako si vyzdobiť špajzu? Dobrou správou je, že to nie je ťažké úsilie. V domácej špajzi môžete uskladniť ako zaváraniny na zimu, tak čerstvé ovocie a zeleninu, koreniny, marinády, ale aj produkty ako krúpy či múka.Aby ste to mohli urobiť, musíte však najskôr správne pripraviť priestor určený na skladovanie tohto druhu potravín. Ako teda urobiť doma miesto na špajzu?
Ako si vyzdobiť špajzu: správna teplota
10-15 stupňov Celzia je ideálna teplota na skladovanie zásob. Preto je najlepšie usporiadať špajzu v chladnej miestnosti v severnej časti domu. Ak to nie je možné, vyberte miesto ďaleko od akýchkoľvek zdrojov tepla (radiátory alebo kachle). Zástancovia mrazených potravín môžu špajzu vybaviť mrazničkou alebo chladničkou s mrazničkou. Oplatí sa vybrať si model s chladiacim akumulátorom, ktorý vás udrží v pohode aj pri výpadku prúdu.
Prečítajte si: Moderné chladničky s mrazničkou: viac čerstvosti>>>
Ako vyzdobiť špajzu: hygienický interiér
V špajzi sa ľahko zašpiníte. Vďaka tomu je podlaha a dokonca aj steny miestnosti, kde má byť špajza umiestnená, najlepšie obložené ľahko čistiteľným keramickým obkladom alebo kameňom, ktorý zároveň miestnosť ochladí.Ak uprednostňujete maľované steny, vyberte si latexovú farbu, ktorú je možné umývať. Poličky v špajzi zo surového dreva natrite lakom, moridlom alebo farbou. Ochránime ich tak pred nasávaním vlhkosti a hnilobou. Ak je v špajzi okno, chráňte ho sieťkou proti hmyzu a hlodavcom.
Nahromadenie vlhkosti v špajzi môže viesť ku kondenzácii, vlhkosti potravín a rozvoju baktérií alebo plesní. Aby ste tomu zabránili, usporiadajte špajzu v miestnosti so samostatným vetracím potrubím. Do miestnosti vieme nainštalovať aj ventilátor.
Keď je špajza pripravená, nezabudnite ju kontrolovať každé 1-2 týždne, aby ste sa uistili, že sa žiadne zásoby nepokazia. Zbavme sa hrdzavejúcich konzerv a pozrime sa do vnútra voľných produktov, aby sme sa uistili, že sa v nich neusadil žiadny votrelec.
Prečítajte si tiež: Praktický dizajn kuchyne: vyberáme kuchynské skrinky. Tipy pre odborníkov>>>
Spajza doma alebo organizovaný priestor
Aby sa špajza nezmenila na haraburdu, dobre si naplánujme priestor. Najdôležitejšiu úlohu zohrávajú police - zavesené na stene alebo sú súčasťou regálu. Ideálne police v špajzi sú stabilné, drevené alebo kovové. Čo sa týka ich výšky, najpohodlnejšie sú tie 20-30-centimetrové. Oplatí sa však mať niekoľko hlbších, na ktoré môžete postaviť napríklad menej používané hrnce. Udržať poriadok v poličkách pomôžu uzamykateľné boxy a nádoby (najlepšie obdĺžnikové, rôznych veľkostí), prútené koše, dózy či dózy. Priestor sa najlepšie organizuje podľa troch kľúčov – hmotnosti, teploty a účelu jedla. Na dno uložíme zaváraniny a ťažšie predmety vyžadujúce chladné prostredie – zeleninu, ovocie, kameninové hrnce s kyslou uhorkou. Vyššie „poschodia“ sú vyhradené pre ľahšie tégliky, fľaše, konzervy a sypké výrobky. Vysoko na boku špajze môžete pripevniť zábradlie alebo zavesiť jednoduché háčiky na bylinky a vrkoče z cesnaku alebo papriky.
Ako zariadiť špajzu v mini verzii, teda nákladnú?
Takáto špajza, hoci malá, má veľký potenciál. Výsuvná nákladná skriňa so systémom zásuviek alebo košov je spoľahlivá, keď potrebujete do malého priestoru vtesnať veľké množstvo vecí, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom alebo balením. Do zásuviek vložte rozdeľovače, koše alebo nádoby, aby ste zabránili posúvaniu produktov. Veľký výber nákladných výťahov nájdete napr. v ponuke firiem: IKEA, Peka, Rejs, Nomet. Vo vysokom náklade môžete namontovať koše na produkty na úrovni prispôsobenej vašim potrebám a kedykoľvek ju zmeniť. Poličky-koše vytiahneme zo skrine úplne, takže ich obsah dobre vidíme. Pri rozhodovaní o takýchto riešeniach sa pri hľadaní konkrétneho produktu nemusíme ponoriť do skrine. Zatiahneme za rukoväť a malá špajza sa sama vysunie. Do vysokých regálov s policami, ktoré možno zavesiť v akejkoľvek výške, sa zase zmestí množstvo zásob, dóz s konzervami.
Pozri tiež: Kuchynské doplnky: inteligentné úložisko>>>
