Nerezové hrnce sú krásne a v kuchyni sa dajú používať dlhé roky. Aké sú výhody a nevýhody? Je varenie v nerezových hrncoch zdravé?
Nerezové hrnce sú veľmi odolné. Nebojí sa korózie, takže pri správnej starostlivosti môžu slúžiť v kuchyni dlhé roky. Dobre vedú teplo a sú vhodné na prípravu takmer všetkých jedál, no majú aj pár nevýhod, ktoré sa oplatí vedieť pred kúpou nerezového riadu.
Nerezový hrniec – aké sú jeho výhody?
- Nerezové hrnce sú mimoriadne odolné. Nemožno ich poškriabať drôtenkou ani nijako poškodiť. Nepodliehajú korózii, nezhoršujú sa vplyvom potravinárskych kyselín. To znamená, že svoju funkciu budú v kuchyni dobre plniť po dlhú dobu.
- Hrnce dobre vedú teplo a zohrievajú sa rovnomerne, vďaka čomu je možné pokrm pohodlne pripraviť bez pripálenia na jednom mieste.
- Sú odolné voči vysokým aj nízkym teplotám, takže v nich môžeme pripravovať rôzne druhy mäsa a potom ich s hrncom schovať do chladničky alebo mrazničky.
- Sú krásne a všestranné, vďaka čomu vyzerajú dobre v každej kuchyni.
Majú nerezové hrnce chyby?
- Nerezové hrnce sú bohužiaľ dosť ťažké. To môže drobným ľuďom sťažiť orientáciu v kuchyni.
- Majú aj určitú vlastnosť, na ktorú si treba dať pozor - ak v nich jedlo držíme príliš dlho, získajú kovovú chuť. Radšej sa tomu vyhnite.
- Pri kúpe nerezových hrncov sa oplatí venovať pozornosť aj tomu, či sú kvalitné alebo len napodobňujú dobrý riad. Nekvalitné hrnce sa rýchlo poškodia a poškriabu. Ich používanie nebude mať nič spoločné s varením v skutočných nerezových hrncoch.
Ako čistiť nerezové hrnce?
Nerezové hrnce sú vhodné do umývačky riadu - silné čistiace prostriedky im neublížia. Dajú sa aj ručne umývať prostriedkom na umývanie riadu.
Ako vyčistiť pripálený nerezový hrniec?
Ak niečo spálime v nerezovom hrnci, poďme hneď konať:
- Zbavme sa jej a naplňte hrniec teplou vodou a prostriedkom na umývanie riadu. Hrniec odstavíme, aby voda zmäkla pripálené dno. Potom hrniec umyte špongiou.
- Patentku môžeme použiť aj s kuchynskou soľou. Do hrnca nalejte hrubú vrstvu soli a nechajte dlho. Potom hrniec umyte – pripálenina by sa mala ľahko odlepiť.
- Dobre poslúži aj kocka do umývačky riadu. Do hrnca nalejte teplú vodu a kocku vložte do umývačky riadu. Misku necháme celú noc. Umyte hrniec ráno - čistiaci prostriedok by mal odstrániť pripáleniny.
Oplatí sa teda kupovať nerezové hrnce? Absolútne a navyše tento typ jedál si ochotne vyberajú dámy a páni domu. Nerezové hrnce vám pomôžu pripraviť všetky druhy pokrmov a pri správnej starostlivosti vydržia roky.
