Zdravé jedlo nie je len ekologické jedlo, ale aj správny spôsob varenia. Ukážte mi, čo jete, a poviem vám, kto ste - čínski múdri hovorili už dávno. Moderní dietológovia kážu v rovnakom duchu - ste to, čo jete. Výrobcovia domácich spotrebičov nás tiež povzbudzujú, aby sme pripravovali zdravé jedlá z čerstvých výrobkov a uľahčovali to nové spotrebiče. Vyskúšajte to …
Na varenie - parník, gril, teflónová …
Varenie v parných komorách pomáha chrániť vitamíny a neumýva minerály z jedla. Vyprážanie na domácom grile alebo na panvici s teflónovým povlakom chráni pred jedlom. Chutný ražný kváskový chlieb (bez zosilňovačov, kvasníc a konzervačných látok) je možné ľahko a rýchlo vyrobiť v domácom pekárni na chlieb, kde môžete dokonca naprogramovať stupeň opečenia kôry.
Na skladovanie - chladničky a vákuové nádoby …
Musíte však začať s metódami ukladania. Ovocie a zelenina si vyžadujú rôzne podmienky, zatiaľ čo syry a mäso si vyžadujú odlišné podmienky. Tento problém riešia chladničky s antibakteriálnym poťahom a rozšírenými priehradkami na čerstvosť rôznych výrobkov.
Niektorí výrobcovia ponúkajú vákuové nádoby s čerpadlom ako ďalšie vybavenie chladničiek. Môžete si zobrať filtrovanú vodu z chladničky. Na prípravu zdravých jedál je potrebná aj kuchynská váha.
Mixér BL600, sklenená kanvica, môže rozdrviť ľad, 400 W, časti sa môžu umývať v umývačke riadu (Black & Decker). Odšťavovač Alu HR 1861, dve rýchlosti pre mäkké a tvrdé výrobky, príkon 700 W, časti je možné umývať v umývačke riadu (Philips). Vitamín + parník, kapacita 11 l v troch nádobách, programovanie času pečenia, oneskorené spustenie a udržanie teploty (Tefal). Clatronic BBA 2867, zariadenie na pečenie cesta a chlieb (miesenie, kysnutie, pečenie), kapacita 3 l, deväť programov na pečenie (napr. Celozrnný chlieb), nastavenie úrovne opečenia kôry (svetlá, stredná, tmavá), príkon 800 W (Clatronic).