Intenzívna farba lososa kontrastuje s omáčkou z bieleho cesnaku a ako chutí …
prísady
- losos
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 čajové lyžičky tymiánu
- citrónová šťava, soľ, korenie
- Cesnaková omáčka: 25 dag homogenizovaného syra
- 4 polievkové lyžice obyčajného jogurtu
- 4 lyžičky cesnaku
- 5 polievkových lyžíc nasekanej pažítka
- soľ, korenie
Spôsob prípravy
Ryby umyte, osušte, ochutte soľou, korením, tymiánom, pokvapkajte citrónom a natrite olejom. Odložte jednu hodinu do chladničky. Počas tejto doby si môžete pripraviť omáčku. Dôkladne premiešajte všetky prísady, ochutnajte soľou a korením.
Ryby pečieme asi 10 minút na každej strane na grile alebo 20 minút v rúre predhriatej na 180 ° C.