Sorbový stroj Ariete 632, cena: 269 PLN
Výrobcovia zmrzliny - ktorý z nich by ste si mali vybrať? Ako vyrobiť domácu zmrzlinu? Toto je dobré vedieť, skôr ako začneme pripravovať domácu zmrzlinu! Zmrzlinové dezerty a ovocné sorbety sú pre každého z nás počas letných horúčav dychom. Chutné a osviežujúce dezerty si môžeme pripraviť doma. Na to potrebujeme dobrého výrobcu zmrzliny.
Výrobcovia zmrzlín budú pracovať počas letných horúčav, keď každý z nás sníva o chvíľke relaxácie s osviežujúcim sorbetom alebo lahodným zmrzlinovým dezertom v ruke. Táto záležitosť je jednoduchá, pretože takéto pochúťky si môžeme pripraviť sami doma. Všetko, čo potrebujete, je trocha túžby a výrobník zmrzliny, vďaka ktorému vykúzlime špeciality, ktoré sa nám najviac páčia. Odporúčame vám, na ktorom stroji si vyberiete zmrzlinu sami.
Pozri tiež: Kuchynské fotogalérie - inšpirácie >>>
Stroj na výrobu zmrzliny a sorbetov: ako to funguje?
Predtým, ako začnete pripravovať dezert, je potrebné vedieť, z čoho pozostáva špeciálny výrobca zmrzliny . Väčšina z nich je vybavená tzv zvonček, ktorý vyzerá trochu ako šampanské. Má dvojité steny. Po zakúpení zmrzliny ju musíte opláchnuť, osušiť a vložiť do mrazničky najmenej na 8 hodín, najlepšie cez noc. Okrem zvončeka, ktorý sa nachádza v rekonštrukcii zariadenia (niekedy je dvojdielny), je tu aj miešadlo a kryt. V závislosti od modelu výrobcu zmrzliny je na jeho kryte tlačidlo alebo gombík na zapnutie zariadenia. Niektoré modely výrobcov zmrzlín sú vybavené displejom, ktorý môže byť užitočný napríklad pri nastavení pracovnej doby. Tieto typy zariadení sú najobľúbenejšie, ale nie jediné. K dispozícii sú aj modely na výrobu zmrzliny s dvoma nádobami. To nám umožňuje súčasne pripraviť dve rôzne dezertné príchute. Na trhu sú tiež výrobcovia zmrzliny so špeciálnym dizajnom, ktorý vám umožňuje aplikovať hotovú zmrzlinu na doštičku. Okrem typického výrobcu zmrzliny si tiež môžeme kúpiť sorbet. Nenechajte sa zmiasť jej vzhľadom, ktorý je mätúce podobný typickému mlynčeku na mäso. Konštrukcia sorbetového stroja umožňuje rýchlu fragmentáciu mrazeného ovocia a tým prípravu chutného ovocného sorbetu. Na výrobu žuly alebo talianskych špecialít sa používajú ešte ďalšie zariadenia. Granita je druh drveného ľadu s citrusovou šťavou a cukrom.
Skontrolujte tiež: ktorý ovocný odšťavovač zvoliť >>>
Odšťavovač Recenzie FOTOGALÉRIA
Stroje na výrobu zmrzliny a sorbetov: recepty
Sme pár krokov od prípravy chutného sorbetu. Prvým krokom je príprava ovocia. Tento proces sa líši v závislosti od vybraného typu. Potrebujeme dôkladne umyť a zasiať ovocie z kôstok. Napríklad jahody - odstráňte stonky. Potom by sa malo ovocie rozdrviť. Výberom tvrdého ovocia, napríklad marhúľ a broskýň, ich môžeme najprv rozdrviť vidličkou a potom premiešať. Nalejte sorbetové prísady s prídavkom cukru a citrónovej alebo limetovej šťavy do sorbetového stroja. Zapneme prístroj a asi po 30-40 minútach máme pripravený dezert. V prípade zmrzliny je hmota trochu komplikovanejšia, ale nie kvôli stroju, ale samotnému procesu prípravy dezertov. Vyrábame zmrzlinu zo smotany, mlieka a vajec - to je samozrejme základ. Zvyšok ingrediencií závisí od nášho vkusu.
Výrobcovia zmrzliny: oplatí sa pamätať!
Každý chladiaci bubon v zariadení na výrobu zmrzliny má určitú kapacitu a nemal by sa prekročiť, pretože dezert sa môže pokaziť. Je dobré urobiť taký dezert tesne pred podávaním. Ak to však urobíme, napríklad deň predtým, budete ho musieť zmraziť a znova ho rozmraziť. Nezabudnite, že po vybratí z mrazničky sú všetky druhy zmrzlinových dezertov veľmi ťažké a je vhodné ich na jedlo trvať dlho. Po každom použití sa samozrejme všetky prvky výrobníka zmrzliny umyjú a zvonček sa opäť utrie do mrazničky, takže je pripravený na ďalšiu prácu.
Prehľad spracovateľov potravín: ceny, funkcie, značky. Navrhujeme, čo si vybrať
Ktorý mixér si vybrať: popisy, ceny, funkcie - prehľad mixérov