Prísady do jahodovej peny:
- 250 g syra mascarpone
- 250 g jahôd
- 4 vajcia
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
Lahodný a ľahký ovocný dezert pre milovníkov jahôd a ďalšie! Pozrite sa, ako ju pripraviť!
Jahodová pena so syrom mascarpone: metóda prípravy
Oddeľte žĺtky od proteínov. Nastrúhajte Kogel-Mogel s cukrom, skombinujte ho so syrom mascarpone a získajte jednotnú hmotu. Jahody umyte, odstráňte stonky, premiešajte. Skombinujte so syrovou hmotou. Bielkoviny bili na tvrdú penu a jemne kombinovali so syrom a jahodovou hmotou. Vložte do misiek a nechajte v chladničke cez noc.