Šalát s pečenou petržlenovou vňaťou bude skvelým jedlom na spestrenie denného menu, je však vhodný aj na vkusnú večierok.
prísady
- petržlen
- tvrdá hruška
- hlávkový šalát
- ľadový šalát
- Syr Gorgonzola
- olej
- Makedónske orechy, arašidy alebo mandle
- lyžičku medu
Spôsob prípravy
Nakrájajte petržlen na štvrtiny, vložte do pekáča a nalejte olej kvapkou medu. Potom ju upečte, až kým neponúknete. Ošúpeme hrušku a nakrájame na štvrtiny. Aby nezmenila farbu, môže byť ponorená do vody s citrónom. Rukola a ľadový šalát sa nasekajú a položia na tanier. Rozdrvte syr gorgonzola s olejom a miešajte, kým nebude rovnaká omáčka. Na panvici pečieme macedónske orechy. Je dôležité, aby boli ťažké. Namiesto nich môžeme tiež použiť arašidy alebo mandle. Na šalát dáme petržlen a hrušky. Potom nalejte celú omáčku a posypte orechmi.