Vynikajúce rybie jedlo na obed alebo večeru. Takto pripravené pstruhy sa môžu podávať s rolkou, chlebom alebo pečenými zemiakmi.
prísady
- pstruh
- olej
- vetva estragónu
- vetvička mäty
- farebný korenie
- 5 paradajok
- lyžica masla
- citrón
- cesnaková hlava
- morská soľ
Spôsob prípravy
Vypitvajte, umyte a trite ryby soľou a olejom. Vložte vetvičku mäty a lyžicu masla. Miesto na naolejovaný plech na pečenie, zabalený do plátkov citróna, paradajok a nakrájaného cesnaku. Posypeme farebným korením. Voda veľkoryso s olivovým olejom a prikryte hliníkovou fóliou. Vložte do rúry predhriatej na 160 ° C na 20 minút. Po uplynutí tejto doby sa fólia vyberie a pečie sa ďalších 7 minút, aby ryby zostali hnedé.