Hubová sezóna v plnom rozsahu. Avšak často ani skúsení zberači húb nie sú schopní rozoznať jedovaté huby. Aké chyby robíme pri zbere húb? Ako rozlíšiť jedlé huby od jedovatých húb?
Hubárska sezóna je v plnom prúde, čo znamená, že veľa ľudí sa rozhodne túlať po lese pri hľadaní húb na nakladanie uhoriek a sušenia. V poľských lesoch je dosť húb . Najobľúbenejšie z nich sú hríb, riga, lišky, cmar, huby hríbov, čižmy, husi a marshmallows. Všetky tieto druhy sú ideálne na marinádu, čo je najobľúbenejší spôsob skladovania húb.
Ako rozpoznať jedovaté huby?
Pri zbere húb treba pripomenúť, že niektoré jedlé druhy sa ľahko zamieňajú s jedovatými. Ich vzhľad je takmer identický. Ako rozlíšiť jedlé huby od jedovatých húb? Wiesław Kamiński, odborník na huby, odhalil, ako rozlíšiť jedovaté a jedlé huby a tomu, na čo by sme pri ich zbere mali venovať pozornosť. V prvom rade by sme si mali dávať pozor na najotrávnejšie druhy, ako je agaric alebo muchotrávka zelená. Hlavným pravidlom, podľa ktorého môžeme odlíšiť jedlé huby od jedovatých, je kontrola klobúku. Jedlé huby majú pod klobúkom špongiu a jedovaté plaky.