Gril: ako grilovať po celý rok? Dobré vybavenie a bezpečnostné pravidlá

Dobré vybavenie - základ pre úspešné grilovanie

Spoločné grilovanie alebo grilovanie je charakteristickým znakom jarných a letných dní. A ako grilovať po celý rok? Tento problém je vyriešený aj elektrickým grilom do kuchyne. Môžete tiež využiť technologické inovácie, ktoré sú bezdymovým grilom na drevené uhlie. Bezpečné grilovanie je tiež dôležité v každej situácii.

Grilovanie je módny termín pre grilovanie, ktorý je samozrejme prevzatý z angličtiny. Môžu byť spojené napríklad s klubovaním, ktoré má jednu dôležitú konotáciu: zábavu. Grilovanie nie je len o kulinárskych sviatkoch, ale aj o dobrom trávení času s rodinou alebo priateľmi.

Vonkajší gril: gril na drevené uhlie

Najobľúbenejším (a najlacnejším) typom grilovacieho zariadenia je gril na drevené uhlie. Ľahký a praktický zaisťuje prípravu pokrmov s charakteristickou dymovou vôňou. Gril na drevené uhlie je tiež mobilný, dá sa postaviť kdekoľvek, na záhradu alebo na piknik. Pretože je poháňaný ohňom, nepotrebujete prístup k energii - ako pri elektrickom grile.

Gril na drevené uhlie má však svoje obmedzenia. Vyžaduje pravidelné čistenie, pretože pri grilovaní riadu a spaľovaní uhlia (brikety) sa tvoria veľmi škodlivé látky, ktoré okrem iného zhromažďujú na stojane. Okrem toho existuje vždy riziko požiaru. Poďme grilovať ďalej od horľavých predmetov a ak je počasie veterné, postarajte sa o náležitú ochranu zariadenia.

Nenechajte si ujsť: Uhlie, elektrický a plynový gril - ktorý z nich si vybrať? >>>

Klasický gril na drevené uhlie

Gril na terase, veranda, balkón

Majitelia terás a verand majú pohodlie, že tam môžu tiež grilovať. Bezpečnosť by samozrejme mala byť ešte väčšia ako pri grilovaní na záhrade. Terasa a veranda musia byť zbavené všetkých nepotrebných vecí. Je tiež lepšie staviť na elektrický gril ako na uhoľný gril - týmto spôsobom eliminujeme riziko požiaru a okrem toho by sa dym, ktorý stúpa vo vstupnom priestore, vrátil domov.

Gril je možné naplánovať aj na balkóne, ale v prípade bytu v panelovom byte je treba mať na pamäti pár vecí. Najprv by ste mali skontrolovať v predpisoch bytovej komunity, či je grilovanie na balkóne vôbec povolené. Ak je to tak, zabudnime na začiatku gril na drevené uhlie. Dym a zápach nemusia nutne potešiť našich susedov. Okrem toho je uhlie na grile vždy väčšie riziko požiaru. Ak naši susedia zavolajú políciu alebo políciu, budeme čeliť vážnym trestom. Preto je rozumné vzdať sa myšlienky grilovania na balkóne, ale ak sa rozhodnete to urobiť, použite elektrický gril, ktorý je užitočný po celý rok v kuchyni. Vynikajúcim riešením je aj bezdymový gril.

Pozri tiež: Gril a gril na balkóne: čo by ste mali vedieť? >>>

Inteligentné riešenie - bezdymový gril na drevené uhlie

Grilovanie v kuchyni po celý rok

Grilovanie v kuchyni je predovšetkým elektrický gril. Môžeme si vybrať stôl alebo samostatne stojaci model, ktorý zaberá viac miesta. Pre malé kuchyne (a malé balkóny) bude stolový gril fungovať lepšie. Dá sa voľne pohybovať z miesta na miesto.

Pri výbere elektrického grilu dávajte pozor na povrch grilu - mal by byť nepriľnavý, a preto sa musí ľahko čistiť. Okrem toho na tomto povlaku nespália grilované potraviny, takže sú omnoho zdravšie.

Elektrické grily majú často zaujímavé doplnkové funkcie, ako je regulácia teploty alebo odnímateľný podnos, do ktorého preteká prebytočný tuk. Rozsiahlejšie zariadenia majú nielen klasický mriežkový rošt, ale aj taniere na špeciálne úlohy, napríklad na smaženie palaciniek. Nezabudnite, že namiesto elektrického grilu s grilom si môžete zvoliť model tanierov.

Zaujímavou novinkou v posledných rokoch sú bezdymové grily na uhlie. Napájajú sa rovnakým spôsobom ako klasický uhoľný gril, ale briketa, uhlie alebo gél sú v uzavretej štruktúre. Vďaka tomu je emisie dymu takmer nepostrehnuteľné.