Pre Agatu je stôl najdôležitejším nábytkom v kuchyni. Dokonca zrekonštruovala dom tak, aby sa do neho zmestilo čo najviac. Okrem piatich členov domácnosti môže pohodlne sedieť pri stole aj päť ďalších ľudí.
Kuchyňa Agaty je teraz 25 metrov štvorcových. O projekt prestavby kuchyne sa postaral priateľ študentky z kuchyne, architekt Iza Buck. Z povolania sú lekári a rodičia troch detí veľmi zaneprázdnení. Museli byť založené na niekom, komu v tejto veci dôveruje.
Môj byt: Prečo je pre vás stôl taký dôležitý?
Agata Skorupińska: Pretože spája ľudí blízko seba. Naše životy sa presťahovali do kuchyne. Môj manžel a ja radi varíme, deti nás sprevádzajú, pomáhajú alebo bavia. Často nás navštevujú príbuzní. Ponúkam im obed alebo večeru.
MM: Pravdepodobne máte veľa rôznych pokrmov?
AS: Musím byť pripravený na väčšie a menšie strany. Moja matka mi poskytla dva webové stránky s malými vzormi, mám tiež biele tabuľky. Keramické červené a fialové misky alebo vázy im dobre padnú. Som zamilovaný do fialovej, takže ich zbieram predovšetkým v tejto farbe. Moje jedlá nemajú veľa ozdôb. Nepáči sa mi baroková nádhera. Až na jednu výnimku. Toto sú šálky maľované kvetmi, ktoré som dostal od svojho manžela.
MM: Vyberáte sklenené misky a taniere čo najjednoduchšie?
AS: Sú tak citliví, diskrétni. Ľahko sa integrujú do rôznych riadov. Šaláty v nich vyzerajú skvele, sú chutné. V skle sa stolovou dekoráciou stanú aj jablká alebo paradajky. Kryštály sa mi zdajú príliš ťažké, ukladajú svoj štýl. Mimochodom si myslím, že jedlá by mali byť v popredí, nie jedlá.
MM: Zvyčajne prikrývate stôl obrusom?
AS: Najčastejšie. Bez kúska látky sa mi zdá príliš surové, nie príliš útulné. Obzvlášť také veľké ako toto. Videl som ho v BoConcept. Perfektné - bol som šťastný - ale bolo to drahé. Rozhodli sme sa však nezostúpiť dole, šetrili sme na iných veciach.