Čajovníky sú nielen praktické, ale aj dokonalá dekorácia na stôl. Aký typ kanvice na čaj si vybrať? Oplatí sa investovať do modelov s infuzérom? Ako fungujú džbány s ohrievačom? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o čajových kanviciach.
Čajové kanvice - výhody
Čajové kanvice majú veľa výhod a budú fungovať skvele bez ohľadu na to, či sme veľkí milovníci čaju alebo ich pijeme príležitostne.
Nádoby na varenie čaju vám umožňujú pripraviť väčšie množstvo čaju. Ak teda očakávame hostí alebo len nechceme každú chvíľu variť nový čaj - pollitrový alebo dokonca pollitrový hrniec bude perfektným riešením.
Čajové kanvice sú navyše zvyčajne vyrobené z materiálov, ktoré udržujú teplo. Aby sme si lahodný čaj mohli vychutnávať ešte dlhšie.
Čajové kanvičky vďaka svojej veľkosti poskytujú listom lepšie podmienky na rozvinutie a uvoľnenie vône. V porovnaní s obyčajným hrnčekom alebo šálkou je kanvička na čaj širšia a väčšia, vďaka čomu sa listy voľne lúhujú.
Džbánky sú preto ideálne ako na sypané čaje, tak aj na „kvitnúce“ druhy, t.j. špeciálne púčiky, ktoré sa pri kontakte s vodou otvárajú a uvoľňujú arómu.
Popri čisto praktických záležitostiach majú čajníky aj dekoratívnu funkciu. Dostupné v rôznych tvaroch, veľkostiach a tvaroch môžu byť atraktívnou dekoráciou stola. Čajové kanvice dostaneme takmer v akomkoľvek štýle, takže ich určite zladíme podľa osobného vkusu a dizajnu interiéru.
Čajové kanvice - typy a materiály
Čajové kanvice sú vyrobené z rôznych materiálov. Najobľúbenejšie a najčastejšie kupované modely sú vyrobené zo skla a porcelánu. Obľúbené sú aj liatinové čajníky v orientálnom štýle.
1. Sklenené kanvice na čaj
Sklo je veľmi tvárny materiál, a preto môže mať riad z neho rôzne tvary. Sklenené kanvičky na čaj sú preto dostupné v tradičnej zaoblenej podobe, ale aj v dizajnovom prevedení, so sofistikovanými originálnymi tvarmi.
Sklenené čajové kanvice vyrobené z dvojitého skla udržia teplo dlhšie ako tradičné modely - vyzerajú tiež oveľa efektívnejšie, pretože dvojité steny kanvice vytvárajú dojem, že čaj sa nedotýka okraja, ale pláva v nádobe .
Krásu sklenených kanvičiek na čaj zvýrazní napr. čaje s kvetmi alebo kúskami ovocia alebo nálevy so zaujímavou farbou, napr.
Nevýhodou sklenených kanvičiek na čaj je predovšetkým ich krehkosť. Navyše v porovnaní s inými materiálmi (keramika, liatina) tak dobre neudržiavajú teplo. Čajový sediment je viditeľný na priehľadných stenách a môže vyzerať nevzhľadne. Väčšina sklenených kanvíc na čaj tiež nie je vhodná do umývačky riadu.
2. Liatinové kanvice na čaj
Liatinové kanvice na čaj sú neprekonateľné, pokiaľ ide o udržiavanie tepla. Navyše je ťažké ich zničiť alebo rozbiť. Nezľaknú sa ani nánosov čierneho či zeleného čaju, ktoré zafarbia kanvičky nepeknou usadeninou. V prípade liatinových modelov nános nie je viditeľný.
Čajové kanvice vyrobené z liatiny vďačia za svoju obľubu východným vplyvom - práve v Ázii sa spolu s malými šálkami používajú už stáročia.
Nevýhodou liatinových džbánov nie je len ich cena (sú najdrahšie), ale aj váha. Liatina je dosť ťažká, takže nie pre každého bude používanie takéhoto riadu jednoduché a bezproblémové.
Nekvalitný liatinový riad navyše rýchlo absorbuje arómu a môže ovplyvniť chuť nálevu. Charakteristická dochuť sa môže prejaviť najmä pri varení delikátnych čajov (napr. bieleho). Pri kúpe liatinovej kanvice na čaj sa oplatí investovať do kvalitnej nádoby.
3. Keramické kanvice na čaj
Keramické čajníky nájdete takmer v každom obchode s domácimi potrebami. Najušľachtilejšie a najdrahšie sú, samozrejme, džbány vyrobené z porcelánu.
Keramické čajníky sa vyrábajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách, takže si každý nájde model, ktorý mu vyhovuje.Keramická kanvica na čaj dobre udržiava teplo a je zvyčajne vhodná do umývačky riadu - vždy sa však oplatí dbať na to, aby bol riad umývateľný v práčke.
Nevýhodou keramických a porcelánových čajníkov je ich krehkosť. Na rozbitie nádoby stačí chvíľka nepozornosti. Keramický riad tiež ľahko absorbuje čajové usadeniny a nevzhľadné hnedé stopy sa neskôr ťažko čistia. Niektoré keramické džbány sú dosť ťažké, preto je dobré model pred kúpou držať a skontrolovať, či sa pohodlne používa.
Čajová kanvica s infuzérom
V obchodoch nájdeme čajové kanvice s infuzérmi. Je to skvelé riešenie, ak radi pripravujete listové čaje.
Džbán s nálevníkom, teda kovovým sitkom alebo keramickou vložkou s malými otvormi, vám umožní jednoducho a pohodlne pripraviť nielen čaj, ale aj bylinky či ovocné zmesi.
Predtým, než si kúpime čajník s lúhovačom, stojí za zváženie, aký čaj si v ňom pripravíme. Veľká sieťka lúhovača nebude fungovať na prípravu čajov a byliniek malej veľkosti. Pre tento typ nálevu je lepšie zvoliť sitkové sládky.
Čajové kanvice s ohrievačom
V obchodoch nájdeme aj čajníky s ohrievačmi. Zvyčajne ide o doplnkové prvky alebo malé konštrukcie so sviečkami, na ktorých je umiestnená kanvica.
Ohrievače čaju udržujú čaj teplý v hrnci. Najčastejšie sa predávajú v súprave so sklenenými a keramickými džbánmi.