Kurka je poddruh kapusty, patrí do čeľade kapustovité. Vodnica nerastie divoko, iba sa pestuje.
Ruka - popis
Ruka je zelenina: koreň je jedlý (môžete ho jesť surový alebo varený) a mladé listy. Repík obsahuje minerálne soli (horčík, železo, vápnik, zinok, fosfor, draslík, jód), vitamíny: C, B1, B2 a B6 a provitamín A. Táto zelenina má cholagogické, antibakteriálne vlastnosti v tráviacom trakte, tíši suchý kašeľ, podporuje prechladnutie, je močopudný. Repík má tiež posilňujúci účinok na vlasy.
Pestovanie repíka
Ruku treba pestovať na slnečnom stanovišti, ale aj v polotieni. Najlepším substrátom na pestovanie repíka sú piesočnato-hlinité alebo hlinito-piesočnaté, úrodné, neprekyslené pôdy s dobrými vodno-vzduchovými podmienkami. Vodnica nemá rada suchú pôdu, preto počas rastu, keď je málo zrážok, treba repu polievať.
Ruka sa pestuje zo semien zasiatych priamo do zeme od apríla do augusta, v riadkoch každých 20 cm do hĺbky 1-2 cm. Semená klíčia pri 2-3 stupňoch Celzia. Po vzídení rastlín by sa sadenice mali odrezať a nechať rastliny v rade každých 8-10 cm. Počas rastu sa repa kŕmi organickými hnojivami: kompostom a hnojom.
Repík sa zvyčajne pestuje v treťom roku po hnoji. Nemala by sa pestovať na rovnakom mieste po sebe a po iných rastlinách rodu Brassica.Krútňava sa zberá asi osem týždňov po zasiatí semien. Môže byť uložený v chladnej miestnosti zahrabaný v piesku.
| Pozícia | slnečno |
|---|---|
| Vlhkosť pôdy | stredne vlhké |
| Pozícia | pol tiene |
| Okrasná rastlina s | výstrely |
| Evergreen | Nie |
| Kategória | Zelenina |
| Polievanie | stredne |
| Farba listov/ihličia | zelená |