Kiwano, nazývané ostnatá uhorka alebo rohatá uhorka, pochádza z teplých oblastí Afriky. Názov rastliny pochádza z plodov kivi a banánov. Čerstvé ovocie kiwano sa dá kúpiť v supermarketoch (v ponuke exotické ovocie).
Kiwano
Kiwano je popínavá jednoročná rastlina s nenápadnými svetložltými kvetmi a listami podobnými uhorke. Jedlé plody kiwano sú oválneho tvaru a dlhé asi 10 cm. Šupka plodov, ktorá je spočiatku mramorovo zelená a po dozretí sa zmení na jasne oranžovú, je pomerne husto pokrytá klasmi s ostrými koncami.Zeleno-oranžová dužina obsahuje množstvo semien.
Kiwano má vysoké teplotné požiadavky - prestane rásť, keď teplota klesne pod 15 stupňov Celzia a odumiera, keď je nižšia ako 5 stupňov C. V záhrade sa kiwano môže pestovať v zemi, nezabudnite ho zasadiť až potom, čo prejde nebezpečenstvo jarných mrazov a teplota stúpne. Najlepšie je pestovať kiwano v skleníkoch alebo fóliových tuneloch. Kiwano je vinič, a preto sa dá pestovať na podperách (podobných ako uhorky).
Kiwano sa rozmnožuje semenami (dostanete ich z ovocia kúpeného v supermarketoch). Semená vysievame na prelome apríla a mája do malých črepníkov (priemer asi 10 cm), ktoré sa vopred naplnia rašelinovým substrátom (pH substrátu: 5,5–7). Aby semienka lepšie vyklíčili, môžete črepníky prikryť fóliou. Na klíčenie by mala byť teplota 21-26 stupňov C cez deň a 17-21 stupňov C v noci.Hotové sadenice vysádzame do zeme na prelome mája a júna v radoch vzdialených 1 m od seba, rastliny vysádzame každých 0,5 m v rade. Aby sa sadenica dobre zakorenila, je potrebné ju v prvých dňoch po výsadbe zaliať. Neskoršie zavlažovanie rastlín je tiež dôležité, pretože kiwano má vysoké nároky na vodu, aj keď toleruje periodický nedostatok vody. Obzvlášť dôležité je polievať počas sucha a počas kvitnutia a násadu plodov - pri nedostatku vody rastliny reagujú opadávaním kvetov a pukov.
Počas rastu kiwana by ste mali systematicky odstraňovať burinu a uvoľňovať vrchnú vrstvu pôdy okolo rastlín (opatrne, aby ste nepoškodili korene). Odporúča sa tiež kŕmiť viaczložkovými hnojivami.Kiwano kvitne 6-8 týždňov po zasadení sadeníc do zeme a 2 týždne po odkvitnutí sa na rastline tvoria plody. Zbierať ich treba pred príchodom mrazov, pretože mrazené nie sú vhodné na jedenie a ľahko hnijú. Najchutnejšie sú plody, ktoré nie sú úplne zrelé.Dužina ovocia má chuť uhorky v kombinácii s tekvicou alebo banánom; konzumuje sa surový alebo sa pridáva do šalátov a dezertov, je tiež dobrým doplnkom do nápojov a jedál z rýb a morských plodov. Kiwano ovocie je možné skladovať niekoľko mesiacov pri izbovej teplote.
| Pozícia | slnečno |
|---|---|
| Vlhkosť pôdy | stredne vlhké |
| Okrasná rastlina s | ovocie |
| Evergreen | Nie |
| Kategória | Zelenina |
| Polievanie | veľa |
| Farba listov/ihličia | zelená |
| Plátok | lezenie |
| Farba kvetov | svetložltá |