Zdravé varenie je v móde - ukazuje sa, že sa dajú pripraviť jedlá, ktoré sú dobré pre naše telo a zároveň veľmi chutné. Pomôže nám v tom parná rúra. Čo je to?
Parné rúry ponúka mnoho výrobcov domácich spotrebičov
V čom je parná rúra iná?
Toto zariadenie je vysoko funkčné a užitočné v mnohých smeroch. Vďaka použitiu funkcie pary v rúre dokážeme pripravovať predovšetkým jedlá na pare, ktoré majú vynikajúce vlastnosti - zachovávajú si všetky nutričné hodnoty, sú pripravované bez pridania tuku a zelenina si zachováva svoju pevnosť, živú farbu a vynikajúcu chuť .
Parné rúry s funkciou varenia v pare však spájajú výhody zariadení na varenie v pare aj tradičných rúr - prívod pary môžete úspešne vypnúť a používať ich klasickým spôsobom. A nielen to, konvenčný ohrev rúry je nevyhnutný na to, aby ste mohli využívať funkciu pary – práve ona totiž umožňuje tvorbu pary, takže na dosiahnutie tohto efektu musia obe funkcie spolupracovať. Pomer vykurovania - percento ohriateho vzduchu a pary, napríklad 40% až 60% - môžeme naopak upraviť podľa vlastného uváženia. Vďaka tomu je možné napríklad pripraviť dokonalé kura - vo vnútri šťavnaté a s chrumkavou šupkou.
Výhody parnej rúry
Parné rúry majú množstvo výhod, a preto sa čoraz častejšie nachádzajú v našich domácich kuchyniach. Čo by sme o nich mali vedieť?
- Rúra s funkciou pary pripraví zdravé jedlo - umožňuje pripravovať aj nízkokalorické jedlá, čo ocenia ľudia na chudnúcich diétach.
- Hlbšia chuť a vôňa jedla a menšie riziko vysušenia mäsa. A čo viac, jedlá pripravované v pare sú hotové rýchlejšie ako pri tradičnom pečení.
- Parná rúra sa dá používať ako mikrovlnná rúra - vďaka pare v nej ohrievaný riad zostane šťavnatý a môžeme sa vzdať zapratania kuchyne nepotrebnými domácimi spotrebičmi.
- Parná rúra sa uspokojí s možnosťou osvieženia chleba - vďaka nej bude včerajší chlieb po pár chvíľach v rúre opäť chutný a chrumkavý.
- Najčastejšie sa predávajú vstavané parné rúry - dajú sa teda použiť na vytvorenie moderného a funkčného kuchynského priestoru.
Na čo sa zamerať pri výbere parnej rúry?
Pri rozhodovaní si treba pozorne pozrieť všetky parametre parnej rúry - vďaka tomu kúpime presne taký prístroj, aký do domácej kuchyne potrebujeme:
- Výkon - tento parameter určuje dve dôležité vlastnosti parnej rúry - jej účinnosť, t.j. rýchlosť ohrevu a účinnosť udržania tepla, ale aj spotrebu elektrickej energie. Rúry s funkciou pary sú teraz dostupné s výkonom cca 1600 W až 3500 W.
- Energetická trieda - pri výbere výkonnej vstavanej parnej rúry dbajte na to, aby mala čo najvyššiu energetickú triedu - ideálne bude zariadenie A+++, ale uspokojiť by nás mala aj verzia s dvomi alebo jedným plusom.
- Ovládacie prvky – hoci väčšina parných rúr má v súčasnosti veľké, prehľadné displeje a intuitívne ovládanie, oplatí sa ich vyskúšať. Mnohé ovládacie panely sú citlivé na dotyk, ale môžu existovať aj staršie verzie s mechanickými tlačidlami.
Dodatočné funkcie parnej rúry - ktoré sú užitočné?
Pripomeňme, že parná rúra s funkciou pečenia je predovšetkým multifunkčné zariadenie, ktoré zlepšuje prácu v kuchyni a umožňuje používať menej spotrebičov. Aké ďalšie funkcie by mal mať, aby naplno využil svoje možnosti?
- Pyrolýza alebo katalýza - t.j. schopnosť automaticky čistiť vnútro rúry pri veľmi vysokej teplote (zostáva len prach, ktorý sa dá ľahko odstrániť).
- Termosonda - s jej pomocou skontrolujeme teplotu vo vnútri misky - zobrazí sa na displeji. Vďaka tomu budeme schopní implementovať aj tie najnáročnejšie predpisy.
- Gril a turbo gril - funkcie parnej rúry pre milovníkov silne pečeného mäsa a zeleniny.
- Kuchárka - v pokročilejších rúrach s funkciou pary ju nájdete na ovládacom paneli. Vďaka nej vieme pripraviť chutné pokrmy s presným uvedením odporúčaných parametrov rúry.
Parná rúra do kuchyne je dobrá voľba - môžeme vďaka nej zlepšiť chuť a nutričnú hodnotu pokrmov, ako aj využiť množstvo ďalších užitočných funkcií na dennej báze.
Beko AeroPerfect je prelomová technológia, ktorá navždy zmení vaše varenie. Konštrukcia komory na pečenie založená na princípe činnosti leteckého motora urobí vaše pokrmy dokonale a rovnomerne upečené ako nikdy predtým. Odkaz: VIAC INFORMÁCIÍ>>>
