Kuchynskú m altu pozná každý milovník varenia. Práve vďaka nej si môžeme pripraviť aromatické zmesi bylín, marinád a lahodného pesta. M alta je neoceniteľným pomocníkom v kuchyni, preto sa oplatí zaobstarať si ju čo najskôr. Ako si vybrať najlepšiu m altu? Čo hľadať? Odporúčame.
Dobrá kuchynská m alta je investícia na roky. Aby sme si vybrali ten najlepší model, musíme zvážiť, na čo ho budeme najčastejšie využívať
Čo je m alta, na čo slúži a ako sa používa?
Mažiar je malá nádoba v tvare misky vybavená hrubým tĺčikom so zaoblenou hlavou. Čo to robí? M alta sa používa najmä v kuchyni na prípravu bylinkových zmesí, marinád, pesta alebo čajových zmesí. Miska s paličkou je tiež ideálna na výrobu domácej kozmetiky a mastí, ako aj na mletie liekov. Kuchynský mažiar drví, drví, drví a melie aj tie najtvrdšie zrná (napr. nové korenie a koriandrové semienka), orechy, ľanové semienka, sezam atď. Ako mažiar používať? Je to veľmi jednoduché! Vybrané ingrediencie stačí vhodiť do misky a potom ich otrieť o vnútorné steny tĺčikom alebo zľahka poraziť o dno mažiara.
Na čo nezabudnúť pri kúpe kuchynskej m alty? V prvom rade si ujasnime, na čo budeme m altu používať. Je to len na suché bylinkové zmesi, na mletie orieškov a liekov alebo možno na prípravu marinád a pest? Druhou dôležitou otázkou je výber paličky.Mal by byť dobre vyvážený a profilovaný, čo zabezpečí vysoký komfort používania. Palica musí byť zaoblená tak, aby jej tvar siahal do každého rohu m alty. Bez významu nie je ani prevedenie misy. Vnútro m alty by malo byť dobre vybrúsené, ale zároveň mierne drsné. Pomôže to pri spracovaní surovín. Príliš veľká drsnosť môže uľahčiť usadzovanie prachu v m alte a sťažiť jej čistenie.
Dobrá m alta je investícia na roky, preto sa pred výberom konkrétneho modelu oplatí dôkladne zvážiť. Miska by mala mať oblé, dobre profilované a duté steny a stabilnú základňu, aby sa m alta pri používaní nešmýkala. Ak v nej plánujeme rozdrviť malé množstvo byliniek, mala by nám stačiť malá mažiar. Na trhu sú dostupné štandardné modely s priemerom 14 cm, existujú však aj menšie, napríklad s vnútorným priemerom 7 cm. Niektoré moderné modely sú vybavené viečkami, ktoré zabraňujú vyliatiu obsahu m alty.Zaujímavým a užitočným riešením sú mažiare s výlevkou, ktorá uľahčuje nalievanie a vylievanie obsahu.
Vyberáme kuchynskú m altu - drevenú, kamennú alebo keramickú?
Vybrať tú správnu m altu nie je také jednoduché, pretože v obchodoch nájdeme modely z rôznych materiálov – drevo, oceľ, mramor, žula a keramika. Preto je najlepšie oboznámiť sa s vlastnosťami všetkých dostupných materiálov a vybrať si model, ktorý bude spĺňať všetky naše požiadavky.
- Kamenná m alta sa zvyčajne vyrába z mramoru a žuly. Je mimoriadne robustný a odolný, takže ľahko rozdrví aj tie najtvrdšie orechy a semienka. Kamenná m alta je odolná proti poškriabaniu, deformáciám a vďaka svojej hmotnosti sa pri používaní nehýbe a nešmýka. Žulové a mramorové m alty sú veľmi estetické a štýlové, vyznačujú sa jednoduchým a minimalistickým dizajnom. Žiaľ, nie sú bez chýb.Kamenné m alty sú veľmi ťažké, takže suroviny nemôžete rozdrviť držaním m alty v rukách. Žula a mramor sú jedny z najdrahších materiálov, a preto stojí m alty z nich oveľa drahšie ako drevené alebo keramické modely
- Liatinová m alta sa perfektne hodí do rustikálnych a vintage interiérov. Je elegantný, estetický a veľmi štýlový. Vďaka tvrdým stenám je veľmi odolný, takže v ňom môžete mlieť orechy a semienka. Pri umývaní liatinovej m alty by sme nemali používať saponáty, pretože jej môžu uškodiť, opäť ako citrónová šťava a veľmi kyslé látky, ktoré reagujú s meďou
- Keramická a porcelánová m alta je lacná, ľahká, neabsorbuje pachy ani vlhkosť a zároveň nefarbí. Skvele sa hodí na mletie byliniek a vytváranie domácich zmesí. Bohužiaľ nie je vhodný na drvenie tvrdých vecí, pretože nie je taký odolný ako liatinové alebo žulové m alty
- Drevená m alta sa často vyrába z akáciového dreva alebo bambusu. Drevo ľahko absorbuje pachy a chute produktov, preto ho radšej nepoužívajte na prípravu marinád či pesta. Najlepšie je vzdať sa nalievania tekutých látok do drevenej m alty, pretože nadmerný kontakt s vodou ju poškodzuje. Drevená m alta sa naopak výborne hodí na spracovanie suchých produktov, napríklad bylinkových a čajových zmesí
- Oceľová m alta je považovaná za najhygienickejšiu m altu dostupnú na trhu. Ľahko sa čistí a možno ho umývať v umývačke riadu. Oceľová m alta neabsorbuje pachy, vlhkosť, nedeformuje sa a nefarbí. Je odolný a odolný voči mechanickému poškodeniu a poškriabaniu. Je ľahší ako kamenné a liatinové m alty, no má podobnú pevnosť
Inšpirujte sa! Zariaďujeme kuchyňu vašich snov
SondaBývate v byte alebo v dome?bytDomov