Fazuľa - Vicia faba | Rastliny 2024

Obsah:

Bób je jednoročná rastlina z čeľade Fabaceae, ktorá sa pestuje ako zelenina a krmivo pre zvieratá v mnohých krajinách sveta vrátane Poľska.

Fazuľa - strukovina

Plodom fazule je struk, ktorý dorastá do dĺžky asi 12 cm a visí na rastline. Struk obsahuje 2-5 zvyčajne svetložltých alebo svetlozelených semien obličkovitého tvaru, dlhých až 35 mm, oddelených hubovitými priehradkami. Bobule klíčia už pri teplote 3-4 stupňov Celzia a optimálna teplota rastu je 18-22 stupňov Celzia.

Bôb je strukovina bohatá na ľahko vstrebateľné rastlinné bielkoviny, vlákninu, fosfor, vápnik, železo a vitamíny skupiny B (tiamín, riboflavín) a vitamín C.

Pestovanie fazule

Pozícia na pestovanie fazule by mala byť slnečná, ale môže byť aj polotienistá a pôda by mala byť ťažká, hlinitá, vlhká, bohatá na humus, s vysokou vlhkosťou. Optimálne pH pôdy pre bôb je 6,5-7, pôda nesmie byť kyslá. Na ľahších, piesočnatých pôdach možno pestovať bôb po prihnojení kompostom. Na ľahších pôdach sa fazuľa pestuje v prvom roku po hnoji, zatiaľ čo na úrodných pôdach sa môže pestovať v neskorších rokoch po aplikácii hnoja. Maštaľný hnoj používame na jeseň v dávke 30 kg/10 m²

Fazuľa - zelenina

Bob sa neodporúča pestovať po iných strukovinách, ale možno ho pestovať po všetkej ostatnej zelenine.Bôb obyčajný sa najčastejšie pestuje zo semien zasiatych priamo do zeme koncom marca a začiatkom apríla, v r. riadky vzdialené od seba 40 metrov – 50 cm. Semená sa vysievajú do hniezda, 2-3 semená, každých 20 cm, do hĺbky 5-6 cm. Bôb obyčajný sa dá pestovať aj zo sadeníc – tým sa urýchli čas zberu asi o 2 týždne.

Vynikajúca fazuľa dozrieva v júli až auguste. Struky sa zbierajú, keď sú veľké a zrelé, a semená, ako aj výhonky a koreňové puky (tenká, podlhovastá značka na spodnej časti semena) sú zelené. Čierny púčik znamená, že semená sú prezreté.

Prečítajte si tiež: Aká zelenina sa dá pestovať na balkóne?>>

Pestovanie fazule

Bôz by mal byť zalievaný pravidelne, najmä v období bez dažďa. Po každom zalievaní a po dažďoch sa musí pôda uvoľniť. Záhony s fazuľou je potrebné odburiniť dvakrát: raz po vzídení rastlín a raz pred kvitnutím.