Ľaváci to majú do kopca už dávno. Už od malička sa musia učiť žiť v pravorukom svete a používať zariadenia určené pre túto skupinu ľudí. Našťastie je na trhu stále viac doplnkov určených pre ľavákov. Dobrou správou je, že vhodným plánovaním priestoru vieme miestnosť akou je kuchyňa prispôsobiť potrebám ľudí, ktorí používajú najmä ľavú ruku.
Kuchyňa pre ľavákov - funkčné usporiadanie, osvetlenie
Kuchyňa pre ľavákov bude vyzerať trochu inak ako kuchyňa pre pravákov. Hlavné zmeny si všimneme v rozložení funkčných zón a osvetlenia. Ako zariadiť kuchyňu pre ľavákov? Začnime s konceptom 5 zón v kuchyni. V kuchyni pre ľavákov bude poradie zón nasledovné (v smere hodinových ručičiek):
1. Varná zóna - sporák, rúra a mikrovlnná rúra. V tejto zóne je dobré usporiadať priestor pre hrnce a panvice, kam sa dá pri varení ľahko dostať;
2. Prípravná plocha - s pracovnou doskou s minimálnym rozmerom 90 x 60 cm. Čím viac priestoru, tým väčší komfort používania pracovného priestoru;
3. Umývacia zóna - drez a sušiak na riad. Práve sem putuje špinavý riad a sušička namontovaná nad drezom alebo priamo vedľa neho uľahčuje upratovacie práce;
4. Úložný priestor - skrinky s riadom a riadom. Jeho tesná blízkosť k umývacej zóne umožňuje ľahko a rýchlo schovať čistý a suchý riad do skriniek;
5. Skladová plocha - chladnička, mraznička a špajza. Túto zónu sa oplatí umiestniť pri vchode do kuchyne pre jednoduchšie vybalenie.
Z vyššie uvedených zón tri vytvárajú takzvaný pracovný trojuholník, ktorý uľahčuje pohyb po kuchyni, zlepšuje funkčnosť, organizáciu práce a šetrí čas na behanie po kuchyni. Pracovný trojuholník pre ľavákov je nasledovný (pohyb je trojuholníkový): varná doska + drez + chladnička. Čo to v praxi znamená? To znamená, že pri postavení pred pracovným priestorom (drez + sporák) je varná doska vľavo a drez vpravo.
V kuchyni pre ľavákov nie je dôležité len funkčné usporiadanie. Rovnako dôležité je správne osvetlenie. Pravidlo pre osvetlenie je celkom jednoduché: svetlo by malo dopadať z opačnej strany dominantnej ruky, teda v prípade ľavákov z pravej strany.Jedným z najdôležitejších miest v kuchyni, ktoré musí byť dobre osvetlené, je pracovná doska a celý pracovný priestor. Na zabezpečenie dostatočného osvetlenia pri práci v kuchyni sa oplatí inštalovať LED pásy nad pracovnú dosku (namontované pod skrinky). Skôr sa neodporúča používať len horné, centrálne osvetlenie, napríklad v podobe lustra. Lepší nápad je umiestniť menšie svetelné body po celej kuchyni.
Vybavenie kuchyne pre ľavákov
Spotrebiče, ktoré nájdeme v tradičných kuchyniach, nie sú prispôsobené potrebám ľavákov. Našťastie stále viac výrobcov batérií či domácich spotrebičov berie ohľad na ľavákovu časť svojej klientely. Dobrým príkladom sú vodovodné batérie, ktoré majú páčky umiestnené na ľavej strane výtoku, a nie na pravej, ako pri tradičných modeloch. Ak chceme zabezpečiť maximálny komfort v domácnosti, kde žijú ľaváci aj praváci, môžeme sa rozhodnúť pre bezdotykové batérie, ktoré sa samy aktivujú bez nutnosti zdvihnúť páku alebo odskrutkovať kohútik.A čo viac, bezdotykové kohútiky pomáhajú šetriť vodu, pretože zastavia tok, len čo stiahneme ruku.
Umývadlá sa dajú prispôsobiť aj potrebám ľavákov. Obojstranné drezy umožňujú namontovať odkvapkávač na pravú alebo ľavú stranu. V prípade ľavákov bude najpohodlnejšou možnosťou nastavenie odkvapkávača na pravú stranu. Batéria a priestor na umývanie riadu budú teda umiestnené vľavo. Okrem toho výrobcovia drezov ponúkajú aj špeciálne rohové modely s lichobežníkovým tvarom, ktoré zabezpečia pohodlné umývanie aj ľavákom.
Každý ľavák pozná útrapy pri používaní nožníc, jednostranných nožov (napr. japonských) alebo pravákov na škrabky zeleniny. Našťastie v obchodoch čoraz častejšie nájdeme kuchynské potreby, ktoré sú prispôsobené potrebám ľavákov. Zaujímavou možnosťou sú aj ľavotočivé naberačky a obojstranne profilované panvice.V tradičných modeloch je "výtok" umiestnený na ľavej strane, čo znamená, že ľavák bude ťažko používať. Naberačky a kastróly pre ľavákov by mali mať na pravej strane alebo na oboch stranách "výtok" - aby ich mohli voľne používať ľaváci aj praváci.
Dvierka skriniek a chladničky je možné prispôsobiť aj vašim osobným potrebám - pri objednávke stačí zadať stranu, z ktorej sa majú otvárať. Väčšina výrobcov umožňuje montáž z oboch strán. S nábytkom na mieru je to ešte jednoduchšie.
