Kuchynský ostrovček je funkčné a módne riešenie pre ľudí s veľkou kuchyňou. Kuchynský ostrov: rozmery a dizajn, pozrite sa, ako ho navrhnúť bez chýb. V závislosti od vašich preferencií môže byť kuchynský ostrov pracovnou doskou, miestom na odkladanie, umývanie, varenie alebo jedenie. Ako prvok architektúry interiéru kuchyne organizuje priestor, a tak označuje hranicu medzi zónami v otvorených miestnostiach.
Kuchynský ostrovček je funkčná pracovná doska umiestnená mimo linky kuchynského nábytku. Kde to bude fungovať? Kuchynský ostrovček je dokonalým riešením pre veľké a priestranné interiéry. Dobre navrhnutý a rozšírený, môže slúžiť ako celá kuchyňa.
Obdĺžnikový kuchynský ostrovček vo forme stola s jednou alebo dvomi výškami dosky - bude ideálnym usporiadaním kuchynského priestoru a spojky. Nielen jednotlivé zóny, ale aj prepojenie miest a ľudí. Pozrite si sprievodcu architektov interiérmi ostrovných kuchýň!
Dizajn kuchynského ostrovčeka
Rozloženie kuchyne, kde sú všetky spotrebiče a kuchynský nábytok umiestnené pri stene, sa pomaly stáva minulosťou. Čoraz častejšie dizajn kuchyne posúva aspoň jeden fragment budovy od okraja stien a umiestňuje ho do stredu kuchyne. Kuchynský ostrovček je trendy. Overte si, či sa takýto dizajn kuchyne bude hodiť do vášho interiéru!
Pozri tiež: osvetlenie kuchyne
Kuchynský ostrovček nie je nič iné ako voľne stojace pracovisko, ktoré nie je spojené s radom kuchynského nábytku pri stene. Kuchynský dizajn zvyčajne zahŕňa kuchynský ostrovček s varnou doskou pokrytou pracovnou doskou, drez alebo len pracovná doska umiestnená na ráme alebo zabudovaná do skriniek.
Na ostrovčeku v kuchyni si môžete zariadiť miesto na jedenie a doplniť ho vyšším kuchynským barom alebo nižším raňajkovým stolom. Možností je veľa, no oplatí sa vedieť, že takéto kuchyne si možno dovoliť len za určitých podmienok. Ostrov je veľmi náročný! Ako na divadelnom javisku.
Kuchynský ostrovček s funkciou plnohodnotnej kuchyne
Najnovšie trendy interiérového dizajnu stavajú kuchynský ostrovček do pozície preberania funkcií celej kuchyne. Potom sa namiesto tradičného kuchynského nábytku umiestni do stredu interiéru multifunkčný kus nábytku.
Architetka, Agnieszka Stefańska vysvetľuje, že súčasné systémy a technické možnosti umožňujú skryť všetky typické kuchynské spotrebiče tak, aby ich nebolo vidieť na ostrovčeku v kuchyni. Na tento účel sa najčastejšie používajú digestory a rozbité batérie skryté v pracovnej doske alebo vykurovacie platne v jednej rovine s pracovnou doskou. Toto riešenie vám umožňuje umiestniť kuchynský ostrovček do stredu obývacej izby bez toho, aby ste ohrozili jeho elegantné a štýlové usporiadanie.
Na povrchovú úpravu kuchynského ostrovčeka je čoraz populárnejšie používať celkom moderné materiály ako kameň, sklo alebo žulové skaly, ktoré sú ideálne ako náhrada tradičných čiel kuchynských skriniek. Ideálne riešenie majú architekti aj pre ľudí s o niečo menším kuchynským priestorom, ktorý znemožňuje navrhnúť samostatnú jedáleň. V takýchto interiéroch môžete kombinovať funkciu ostrova aj jedálne. V tomto prípade môže byť stôl s tradičnou výškou doplnený o mierne zvýšené prvky, napríklad stolovú dosku s drezom. Najlepšie sa tu predstaví kombinácia rôznych materiálov.
Funkčný digestor je hrdinom kuchynského ostrovčeka
Najčastejšie je digestor prispôsobený ku kuchynskému ostrovčeku funkčne, ale aj esteticky. Vyberať môžeme zo vstavaných digestorov – v prípade horných skriniek nad ostrovček, ale aj voľne stojacich. Dizajnéri čoraz častejšie vsádzajú na digestory namontované v strope.Pri navrhovaní kuchynského ostrovčeka by ste mali zabezpečiť, aby bola táto oblasť dobre osvetlená.
Je potrebné pripomenúť, že digestor je navyše vybavený svetelným zdrojom, a preto môže často fungovať aj ako lampa. Na trhu je dostupných veľa modelov odkvapov, ktoré esteticky pripomínajú dekoratívne svietidlo. Podľa architektov Anny a Mareka Lorensových je nad ostrovčekmi, kde je nainštalované iba umývadlo, povolené používať dekoratívne svietidlá, ktoré sú určené na osvetlenie celej miestnosti. Nezabúdajme však, že intenzívne sústredené svetlo bude najlepšie vyzerať na pracovnej doske, zatiaľ čo dekoratívne modely osvetlenia - označia jedálenský kút.
Rozmery kuchynského ostrovčeka
Kuchynský ostrovček nemusí byť veľký, ale potrebujete okolo neho veľa miesta. Ak máme kuchyňu pripomínajúcu úzku klobásu, zabudnime na stavby na ostrove. Medzi ním a stenami či priľahlými budovami musí byť primeraná vzdialenosť – po ostrovčeku a kuchynských skrinkách sa musíme pohybovať pohodlne, ale aj voľne: otáčať sa, skláňať, siahať po riadoch a výrobkoch.Minimálna vzdialenosť ostrovčeka od skriniek alebo stien je 90 cm, no pohodlnejšie bude, ak bude väčší.
Ak je kuchyňa zatvorená, jej plocha nemôže byť menšia ako 20 m22 Väčšiu voľnosť si môžete dovoliť v prípade otvorenej kuchyne. Ostrovček potom môže byť hranicou medzi kuchyňou a obývačkou: potom nemusí byť kuchynská miestnosť taká priestranná ako v prípade uzavretej kuchyne. Tvar je potom oveľa dôležitejší: mal by byť otvorený pozdĺž dlhšej strany.
Výhody kuchynského ostrova
Kuchyňský ostrov je perfektným riešením pre ľudí, ktorí milujú varenie, ktorí si cenia spoločnosť a ktorí majú radi dizajnové interiéry. Tento módny a funkčný prvok kuchynského usporiadania má len jednu podmienku: potrebuje priestor. Minimálny priestor pre samotný kus nábytku (t.j. kuchynský ostrovček) je 120x100 cm. Pridajte k tomu voľný priestor, ktorý umožňuje neobmedzený prístup k samostatne stojacemu kuchynskému ostrovčeku z každej strany.
Ak uvažujete o kuchynskom ostrovčeku, oplatí sa rozhodnúť už na začiatku kuchynského dizajnu – poradia architekti Anna a Marek Lorensovi. Ostrovček v kuchyni si často vyžaduje rozvody vody, elektriny alebo plynu pod podlahou.
Kuchynský ostrov nie je dobrý, ak
… neradi varíme alebo túto činnosť berieme ako fuška, ktorú sa oplatí skrývať. Ostrov mení spôsob používania kuchyne a my musíme byť na takúto zmenu pripravení.
V tradičnej nástennej kuchyni sa všetky činnosti vykonávajú čelom k stene a chrbtom k členom domácnosti. Ostrov nás odvracia od steny. Tu presúvame nielen zariadenie, ale predovšetkým sami odchádzame z kúta a v strede kuchyne, akoby na javisku, hráme vlastnú kuchynskú podívanú.
Kuchyňa s ostrovčekom má iný štýl práce
Na kuchynskom ostrovčeku so zmenou prístupu k zariadeniu súvisí aj štýl práce.Keď sú kuchynské spotrebiče - varná doska a drez - spojené s doskou a stoja pri stene, je ťažké, aby na nich pracovali dvaja ľudia súčasne. Na ostrov sa dá dostať z viacerých strán, takže na varení večere sa môže zúčastniť aj niekoľko ľudí. Môžeme pozvať rodinu a priateľov na spoločnú prípravu jedál. Aj jednoduché krájanie cibule na šalát sa môže stať spoločenskou aktivitou.
Kuchyňský ostrov: ostrov s inžinierskymi sieťami
Aby bol ostrovček v kuchyni vybavený drezom alebo varnou doskou, mal by byť v ňom nainštalovaný príslušný typ inštalácie. Inštalácia kanalizácie je potrebná, ak chcete na ostrovček umiestniť drez alebo umývačku riadu. Jeho potrubia majú najväčší priemer spomedzi potrebných inštalácií a musia byť vedené so sklonom zabezpečujúcim gravitačné odvádzanie splaškových vôd, preto sa najťažšie skrývajú. Takáto inštalácia môže byť vykonaná cez strop z miestnosti umiestnenej pod kuchyňou alebo z najbližšej inštalačnej stúpačky v špeciálnom kanáli pod podlahou.Dostať plynový systém k sporáku na ostrove je pomerne komplikovaná úloha kvôli mnohým technickým požiadavkám.
Jednoduchšie riešenie je vložiť propán-butánovú fľašu do skrinky pod sporákom. Elektroinštalácia je potrebná pre napájanie sklokeramickej varnej dosky (230 alebo 400 V) alebo rúry (230 V) na kuchynskom ostrovčeku. Ostrovček s týmto typom inštalácie by mal byť vybavený aj zásuvkami na pripojenie malých prenosných domácich spotrebičov. Káble je možné uložiť do drážky v betónovej vrstve pod podlahou alebo do zaveseného stropu v miestnosti pod ňou - potom nemusíte drážku vŕtať, stačí preraziť strop pri ostrovčeku.
Kuchyňský ostrovček: funkčne zariadená kuchyňa s ostrovčekom
Vývoj kuchynského ostrova by mal vychádzať z individuálnych potrieb a preferencií. Tu nezáleží na tom, či bol kuchynský ostrovček plánovaný v otvorenej alebo uzavretej kuchyni. Nápadov na usporiadanie ostrovčeka v kuchyni je niekoľko.
- Horúce plus miesta na jedenie. Vďaka tomu sú aj tí, čo jedia, aj pani domu vždy spolu. Kuchynský ostrovček je na strane varenia často vybavený skrinkou s priestorom na riad, pričom pod varnú dosku je možné nainštalovať rúru. Ak to veľkosť kuchynského ostrovčeka dovoľuje, môžete do rovnakej pracovnej dosky umiestniť aj drez – bude sa vám hodiť pri príprave jedál, ako aj na oplachovanie riadu po jedle. Nad takýmto ostrovom musí byť umiestnený ostrovčekový výťah – buď nad ním zavesený, namontovaný alebo na doske, hneď za alebo vedľa dosky.
- Jedálenský kút a pracovná doska. V takejto situácii nie je potrebné montovať žiadne zariadenia, stačí ak sú na jednej strane praktické police (napr. otvorené) na riad.
- Miesto na jedenie a drez alebo umývačka riadu pod pracovnou doskou. To uľahčuje organizáciu riadu bez toho, aby ste ho preniesli do inej miestnosti. Existuje veľa variantov a tie určujú, ktoré inštalácie by sa mali na ostrov priniesť.
Kuchynský ostrovček a technické požiadavky: čo stojí za zapamätanie?
Pri rozhodovaní o kuchynskom ostrovčeku, ktorý má byť viac ako len pracovná doska, musíme pamätať na potrebné inštalácie. Ak má byť na ostrove umiestnený drez alebo umývačka riadu, bude potrebné zásobovanie vodou a odvádzanie odpadových vôd, t. j. voda a kanalizácia. Ten bude tiež potrebovať elektrinu, rovnako ako varná doska, rúra alebo digestor. Vodu na ostrov privedieme bez väčších problémov - rúrkami v podlahe, pretože sú pomerne tenké a dajú sa položiť vodorovne.
Ak je však kuchynský ostrov príliš ďaleko od tzv stúpačky, odtok odpadovej vody z umývadla alebo umývačky riadu bude musieť byť vedený v podlahe, pričom treba pamätať na to, že odtokové potrubie musí byť položené so sklonom (4-5 percent) smerom k stúpačke. Dôležitá je aj elektroinštalácia. Bude potrebné ho viesť do rúry, umývačky riadu, brúsky pod umývadlom a do varnej dosky (ak sú tieto zariadenia na ostrove).Samostatnou záležitosťou je absorbér a najmä odsávač, ktorý okrem elektroinštalácie potrebuje odvádzať vzduch do vetracieho komína. Ohybné potrubie s priemerom cca 10 cm sa však dá ukryť do podhľadu. Vodorovný úsek vetracieho potrubia by nemal byť príliš dlhý (do 4-5 m) a nemal by mať "ohyby" , najlepšie nie je položiť ho vodorovne, ale mierne nahor (ku komínu).
Je potrebné pripomenúť, že elektrické zásuvky sú vždy užitočné na kuchynskom ostrovčeku alebo na polostrove. Vec sa komplikuje, keď chceme mať na ostrove plynovú varnú dosku. Plynové potrubia sa podľa predpisov nedajú skryť ani zakryť, to znamená, že ich musíme viesť po strope. Budú teda viditeľné, čo, žiaľ, nie je príliš estetické. Hoci odborníci tvrdia, že ich možno umiestniť do vetracieho kanála v podlahe, je to spojené s vyššími nákladmi a nie vždy je to možné.
Fotogalérie: inšpirácie kuchynským ostrovčekom
Pozrite si aranžmány, ktoré využívajú kuchynské ostrovčeky - inšpirácie zo skutočných bytov, riešenia od poľských dizajnérov.