Ptržlenová vňať patrí do čeľade zelerovité (Apiaceae). Je to listová zelenina, ktorá vytvára hustú ružicu kučeravých (alebo hladkých) aromatických listov. Na rozdiel od petržlenu obyčajného nevytvára biely zásobný koreň, ale početné tenké zväzkové korienky.
Petržlen
Petržlenová vňať kvitne v druhom roku pestovania. Kvety sú nenápadné, zelenožlté. Listová petržlenová vňať by sa nemala nechať kvitnúť – to nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu zjedených listov.Petržlenová vňať rastie najlepšie na slnečných polohách, ale darí sa jej aj svetlom polotieni.Pre listovú petržlenovú vňať sú optimálne úrodné, dobre priepustné pôdy bohaté na živiny. Zelenina nemá rada piesčité a ílovité substráty. Petržlen by sa mal vysievať od marca do apríla. Semená môžu byť namočené deň vopred vo vlažnej vode - urýchli sa tým vzchádzanie. V prvých týždňoch po výseve sa oplatí zatepliť polohu napríklad bielou netkanou textíliou. Rastlina znesie mrazy do -8 stupňov C. Substrát možno pred sejbou obohatiť fermentovaným maštaľným hnojom alebo iným organickým hnojivom. Dobré výsledky sa dosahujú pestovaním zeleniny na vyvýšenom záhone. Listová petržlenová vňať je vhodná aj na pestovanie v nádobách. Medzi dôležité ošetrovacie ošetrenia patrí odburiňovanie a kyprenie pôdy.Petržlenová vňať je predovšetkým jedlá rastlina pestovaná na parapetoch a v zeleninovej záhrade. Zelenina však môže mať aj okrasnú funkciu. Dobre sa hodia do zmiešaných záhonov s trvalkami a inými jedlými rastlinami (cvikla, mäta, mrkva atď.).
| Pozícia | slnečno |
|---|---|
| Vlhkosť pôdy | stredne vlhké |
| Okrasná rastlina s | listy/ihličie |
| Výška | 30cm - 50cm |
| Evergreen | Nie |
| Kategória | Zelenina |
| Polievanie | malý |
| Farba listov/ihličia | zelená |
| Plátok | vychovaný |
| Plátok | lumpy |