Kúpa kamennej panvice je dobrou voľbou predovšetkým pre ľudí, ktorí sa obávajú rizika poškriabania povlaku panvice. Kamenná panvica umožňuje pripravovať pokrmy bez použitia tuku, preto ju ocenia ľudia, ktorým záleží na obmedzení jej konzumácie. Objavte výhody kamennej panvice a jej typov.
Kamenná panvica Mineralia od TVS
Kamenná panvica a jej druhy
Ak sa rozhodneme vybaviť si kuchyňu kamennou panvicou, máme na výber dve rôzne suroviny: žula a mramor. Tieto materiály sú veľmi odolné a dobre vedú teplo.
Mramorové a žulové panvice pripomínajú modely používané za starých čias. Dizajnovo pôsobia akosi menej moderne, čo možno považovať za ich veľkú prednosť (pasujú do rustikálnych, škandinávskych aj klasickejších kuchýň). Stojí za to pripomenúť, že kamenné panvice so žulovým a mramorovým povrchom by sa nemali umývať v umývačke riadu.
Dobrá rada: mnohí výrobcovia majú na panviciach svoje vlastné kamenné obklady. Je dobré si prečítať vlastnosti konkrétnych materiálov, kým sa rozhodneme pre kúpu.
Výhody kamenných panvíc
Kamenné panvice sú ideálne nielen na plynové sporáky, ale aj na elektrické, sklokeramické či indukčné sporáky. Za zmienku stojí, že kamenná panvica je vybavená dnom, ktoré sa rýchlo nahreje, takže sa nebudeme musieť obávať dlhého varenia (a to znamená aj nižšie náklady na energiu). Teplo sa navyše šíri rovnomerne po celej panvici, vďaka čomu bude pokrm dokonale prepečený zo všetkých strán.Kameň si získané teplo udrží po dlhú dobu. Bude sa teda hodiť na pochúťky, ktoré si vyžadujú dlhé dusenie.
Dôležitý je aj vzhľad – kamenné panvice sú zaujímavým doplnkom kuchynského aranžmánu. Môžu byť viditeľné na očiach, napríklad na kuchynských koľajničkách, pretože plnia úlohu praktických dekorácií.
Pamätajte: pri kúpe sa oplatí venovať pozornosť tomu, z akého materiálu je vyrobená rukoväť, ktorá by mala byť odolná voči vysokým teplotám. Panvice s hrubším dnom majú tiež najlepšiu využiteľnosť.
Pomocou kamennej panvice
Aj keď sú kamenné panvice veľmi odolné, nie sú nezničiteľné. Ak výrobcovia stanovia, že ich zariadenie nie je vhodné do umývačky riadu, neignorujte túto informáciu. Ak sa nám stane, že panvicu pripálime, prípadné zvyšky jedla sa dajú ľahko odstrániť soľou.
