Dizajn špajzu: praktická špajza v modernej kuchyni. INŠPIRÁCIE!

Je špajza zastaraná? Ako sa vysporiadať s dizajnom špajzu v modernej kuchyni? Ukazuje sa, že čoraz častejšie nám uniká prehľadná špajza pri kuchyni. Avšak jedinou špajzou, ktorú si môžeme dovoliť, je často výsuvná šatníková skriňa v kuchyni.

Spížili sme špajzu s kuchyňami v štýle retro, ako sú kuchyne u babičiek. S otvorenými drevenými policami zdobenými čipkou, závesnými vencami cesnaku a cibule. Na poličkách v komore sú hromady múky, cukru a domácich konzerv, ktoré sú tiež ozdobené stuhami a ozdobnými vreckovkami, biele alebo kockované. Ale nemusí to tak byť. Moderná špajza môže vyzerať úplne inak. Odporúčame, ako zariadiť špajzu v modernej kuchyni.

V modernom usporiadaní špajze v miestnosti susediacej s kuchyňou nájdeme na otvorených policiach estetické, rovnaké poháre - pozorujeme veľký návrat pôvabných políc, ale v modernej verzii. O takejto komore však môžu snívať iba majitelia veľkých domov. Väčšina z nás si vyberie priestranné, zaťahovacie nákladné skrinky umiestnené v kuchyni.

Viac: Malá kuchyňa s priestrannými budovami. Nápady na skladovanie v malej kuchyni >>>

Projekt špajzu: Prečo potrebujeme špajzu?

Prečo potrebujeme špajzu? Kto pripravuje domáce výrobky? Koniec koncov, teraz máme všetko na dosah ruky. A po celý rok. Už nemusíme zásoby na múku, krúpy alebo cestoviny. Výber štiav je oveľa väčší, ako sme kedy snívali. Džemy a konzervy kupujeme nielen z našich sezónnych plodov, ale aj z exotických plodov. Prečo potrebujeme samostatnú špajzu, ak dokážeme mať všetko presne vtedy, keď sa cítime?

Sotva niekto chce zaplniť kuchyňu ďalšími skrinkami a v suteréne (garáž) je často jednoducho dom udržiavaný príliš teplý. V bytových domoch z 20. a 30. rokov 20. storočia bola v kuchyniach pod oknom tzv. „Studená polica“. Bola to uzamykateľná skrinka, vybavená ventilátorom, v ktorom bolo vždy chladnejšie ako v byte. Aj čoraz aktívnejšia práca žien, a tým aj nedostatok času na výrobu časovo náročných domácich prípravkov, viedla k tomu, že v obchodoch boli k dispozícii polotovary. Teraz, v každom obchode, si môžeme kúpiť nakladané uhorky, uhorky nakladačky, nakladané uhorky, dokonca aj uhorky s nízkym obsahom solí sú stále k dispozícii aj v zime. To isté platí pre kapusta alebo šaláty. Paradajkové pyré, ovocné džúsy a kompóty - všetko je po celý rok. Ale ukázalo sa, že niečo za niečo. Stále častejšie trpíme potravinovými alergiami, okrem iného spôsobenými veľkým množstvom konzervačných látok pridávaných do konzerv. V spoločnosti existuje obrovský problém s obezitou - spôsobený vysoko spracovanými jedlami pripravenými na konzumáciu. Preto sa stále viac zaujímame o zdravé jedlo. Sme radi, že navštívime veľtrh. Preto stále viac hľadáme miesto v kuchyni a doma, kde by sme mohli bezpečne skladovať čerstvé výrobky a domáce konzervy, a teda priestor pre modernú špajzu.

GALÉRIA INSPIRÁCIE MINIÁLNYCH SPORIEN

Moderný štýl špajzu

Šikovná špajza by nám mala umožniť ukladať domáce konzervy, ale aj ovocie a zeleninu, ktoré pravidelne nakupujeme. V oddelených izbách pre špajzu, okrem police a police, môžeme umiestniť ďalšiu chladničku alebo mrazničku. Bude to však ďalší zdroj tepla - a ideálna teplota na skladovanie potravín je 10 - 15 stupňov. Preto je dobré, ak v komore nie sú okná, kúrenie alebo iné zdroje tepla - preto kotolňa v dome alebo suterén v bloku, kde by potrubia s teplou vodou a kúrenie nemali fungovať ako domáca špajza. Nezabudnite však, že komora musí byť vybavená účinným vetraním! V samostatnej miestnosti si môžeme dovoliť otvorené police, kde môžeme okamžite vidieť, čo máme, čo chýba alebo čo skončilo. Police zvyčajne nie sú príliš hlboké, takže skontrolujte dátumy minimálnej trvanlivosti.

Pozri tiež: Domáce konzervy sú znakom toho, že leto je najlepšie. Na uľahčenie práce budeme potrebovať farebné kuchynské doplnky >>>

Je to iné, keď musíme v kuchyni usporiadať praktickú špajzu. Potom sú dokonalým riešením zaťahovacie nákladné skrinky s priestrannými prelamovanými policami. Pri vyprázdňovaní nákladu máme prístup z dvoch strán k obsahu šatníka - špajzu, je ľahké dosiahnuť produkt, ktorý hľadáte Pretože vidíme všetko, čo je na policiach, používame najmodernejšie spotrebné materiály - výrobky nemajú šancu vypršať, ako je to často v prípade, keď skladujeme domáce konzervy a spotrebný materiál v skrinkách umiestnených pod alebo nad dohľad. Ďalším dobrým spôsobom, ako usporiadať praktickú špajzu, je jednoducho ukladať domáce konzervy do zásuviek - rôzne výšky. Výsuvné zásuvky nám tiež umožňujú prístup ku všetkým produktom, takže nemrháme potravinami.

Odporúčame: Návrh kuchyne bez chýb, t. J. Dobre vybavená kuchyňa >>>

Spížový projekt: kde a ako uchovávame domáce konzervy a spotrebný materiál?

Väčšina domácich konzerv a spotrebného materiálu sa musí uchovávať vo vzduchotesných obaloch. Okrem konzerv, paradajkových pretlakov alebo nakladaných uhoriek by sa obilniny, múka a ryža mali skladovať aj v sklenených, tesne uzavretých nádobách. Nedostávajú vlhkosť zo vzduchu alebo škodcov. Obchody majú obrovský výber sklenených nádob v modernom a retro štýle, a čo je najdôležitejšie pre každý rozpočet. Naopak, sušené huby, cibuľa alebo cesnak majú radi vánok. A ako umiestniť domáce regály a spotrebný materiál na police? Tie, ktoré používame najčastejšie, umiestnime na úroveň očí a na dosah ruky. Tie, ktoré používame menej často a sú svetlo, môžu mať svoje miesto na vyšších policiach. Ťažké poháre, plechovky alebo vodné balenia alebo výrobky, ktoré určite majú radi chlad, by však mali mať svoje miesto na spodných policiach. Spodné police by mali byť trochu hlbšie, aby sme tam mohli uložiť menej používané hrnce a riady. Je dobré mať vo vašej špajzi malý rebrík navždy. Pamätajte však, že bez ohľadu na to, ako je v ideálnom prípade organizovaná naša špajza, pravidelne prehodnocovať obsah.

Nezabudnite si prečítať: Skladovanie potravín: vyberáme kuchynské doplnky a nádoby na skladovanie potravín >>>