Kuchynská digestor: prehľad. Druhy kuchynských digestorov a ich fungovanie

Kapucňa a lampa v jednom - navyše pripomínajúce skladané šaty

Odsávač pár môže pôsobiť ako dezodorant alebo ako extraktor. Je to dôležitý prvok kuchynského vybavenia. Výber typu odsávača pár však závisí od: množstva priestoru, ktorý môže byť tomuto zariadeniu pridelený, výšky, šírky a celkového dizajnu kuchyne. Prezrite si svoje možnosti, pokiaľ ide o kuchynské digestory.

Kuchynský extrakt by sa mal zapnúť skôr, ako aróma misky zaplní celú kuchyňu. V opačnom prípade bude musieť odsávač pár pracovať vysokou rýchlosťou a filtrovať vzduch v miestnosti desaťkrát, aby sa eliminoval nepríjemný zápach. Je dobré, keď kuchynský digestor zachytí aj tukové častice, ktoré sa usadia na syntetickom alebo kovovom filtri. Je to skvelé, keď je kapota o niečo širšia ako varná doska alebo kachle a nasávaný vzduch je vedený priamo do vetracieho potrubia. Bez komína sa to však nezaobíde. Takzvané kuchynské absorbéry neutralizujú zápach pomocou uhlíkových filtrov.

Pozri tiež: Fotografie z kuchyne - galérie >>>

Odsávač pár - odsávač alebo absorbér - odstráni nepríjemný zápach a paru a varenie bude potešením. Vyberme si kapucňu v závislosti od funkčnosti kuchyne a možností vetrania v miestnosti. Moderné kuchynské digestory vyzerajú ako moderné laboratórium: lesklé, tajomné a komplikované. Mnoho tlačidiel a funkcií znamená, že si nie sme vždy vedomí toho, čo môže naša kapucňa robiť. Skontrolujte užitočné funkcie kuchynských digestorov.

Ako funguje digestor?

Odsávače pár nasávajú vzduch v miestnosti, prechádzajú ho cez filter, na ktorom sa hromadí nečistoty a „hodia“ späť. Výkon je rozhodujúci. Úlohou kuchynského digestoru je odstrániť z miestnosti zápach a nadmernú vlhkosť. Môže pôsobiť ako extraktor alebo absorbér. V prvom prípade musí byť napojený na samostatný komínový komín. Absorbér naopak pracuje v uzavretom okruhu - vzduch z kuchyne sa čistí prúdením cez filter, ktorý je v ňom nainštalovaný, a vracia sa do miestnosti. Väčšina kapucne má obe funkcie.

Odsávač pár je lepší, čím viac vzduchu za hodinu filtruje. Jeho možnosti sa však musia prispôsobiť objemu miestnosti. Príliš slabý extrakt nás nezbavuje zápachu, príliš silný môže uhasiť plamene plynového sporáka. Odporúčame fajčiarom, aby sa nezastavovali v kuchyni na ceste na balkón. Cigaretový dym výrazne znižuje účinnosť tohto zariadenia.

Odsávač alebo kuchynský drez?

V absorbéri sa vzduch nasáva do digestora, prechádza cez filtre a - čistí - fúka späť do kuchyne (uzavretý okruh). Odsávače pár spojené s ventilačným potrubím sú odsávaním vzduchu a absorbérom. Nasávaný vzduch prechádza tukovými filtrami inštalovanými v odkvapoch (chráni povrchy stropu, stien a nábytku pred ukladaním spalín a tukov) a potom sa odvádza von cez ventilačné potrubie. Šírka odkvapu by mala byť väčšia ako šírka kuchyne, nad ktorou bude umiestnená, alebo aspoň rovnaká.

Odsávač pár: typy

Mikiny s kapucňou v závislosti od miesta možno rozdeliť do nasledujúcich skupín:

nástenné odsávače pár - namontované priamo na stenu; môžu to byť rohové kapucne - umiestnené v rohu miestnosti, najčastejšie majú tvar štvorca so zníženým rohom, zvyčajne 100 x 100 cm; zaberajú pomerne veľkú oblasť;
spodné skrinky kuchynských digestorov - inštalované pod závesné skrinky, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou kuchynského nábytku; kapucne spodnej skrinky sú funkčné a pohodlné vďaka malému priestoru, ktorý zaberajú;
kuchynské digestory v zásuvkách - namontované vo visiacich skrinkách - majú ďalšiu zasúvateľnú dosku, ktorá odkryje alebo zakrýva prívod vzduchu do kapoty - vysunutím taniera sa automaticky spustí ventilátor a zapne sa osvetlenie;
sklápacie kuchynské digestory - na inštaláciu do závesnej skrinky sa zapínajú po zdvihnutí (vyklápaní) platne, ktorá je uzavretá prednou časťou prispôsobenou kuchynskému nábytku;
ostrovná kuchynská digestor - môže byť inštalovaná kdekoľvek, zvyčajne uprostred kuchyne na strope - nad tzv ostrov (odtiaľ ich názov); kábel v takýchto krytoch vystupuje zvisle nahor.

Kapucne ako žiarovky - oplatí sa to mať!

Dizajnérske kryty a žiarovky v jednom nájdete v ponuke renomovanej spoločnosti Falmec. Na rozdiel od tradičných kapucní fungujú na princípe horizontálneho tlačenia (nie vertikálneho) založeného na technológii Circle.Tech. Vzduch prechádza cez teleso filtra a motor a je rovnomerne distribuovaný, čo sa premieta aj do nižšej hladiny hluku. Okrúhly tvar motora zaisťuje maximálnu absorpčnú a filtračnú účinnosť. K tomu sú pridané fantastické formy moderných alebo štýlových žiaroviek.

Odsávač pár: dôležité parametre a montáž

Komínové digestory (stena) sú zavesené na stene nad sporákom. Ich inštalácia spočíva v pripojení znečisteného vzduchu odvádzajúceho potrubie k vetraciemu potrubiu, zakrytí panelom a pripojení odsávača k napájaciemu zdroju. Ostrovné kryty sú namontované nad ostrovom a ventilačné a elektrické vedenia, ktoré musia byť vedené priamo nad nimi, sú skryté v zavesenom strope. Vstavané kapucne môžu byť čiastočne viditeľné alebo skryté. Tieto sú namontované v spodnej časti zavesenej skrinky alebo za prednou časťou kuchyne. Pôvodným riešením sú kuchynské digestory určené na inštaláciu do steny nad kuchynským pultom. Na trhu sa nachádzajú aj kuchynské digestory s otvormi - veľmi dekoratívne a ochotne inštalované v otvorenej kuchyni. Odsávače pár sú napájané prúdom 230 V, preto musí byť v blízkosti pripojená elektrická inštalácia so zásuvkou.

Vyberáme kuchynský digestor: na čo sa zamerať?

Výber typu odsávača pár závisí od: množstva priestoru, ktorý môže byť tomuto zariadeniu pridelený (umiestnenie existujúceho vetracieho potrubia, minimálna vzdialenosť od kachlí, výška, šírka a celkový dizajn kuchyne).

Odsávače pár by mali byť odolné voči chemickým látkam, oderu, poškriabaniu, chránené pred škodlivými účinkami vysokej teploty, vlhkosti a tukov. Povrchy výťahov by mali byť hladké a ľahko prístupné na umývanie. Pri kúpe kapoty dávajte pozor na: hladinu hluku generovaného ventilátorom pracujúcim v kapote, opotrebovanie filtra a frekvenciu jeho výmeny, spotrebu elektrickej energie.

Odsávač pár: filtre

Tukový filter - môže byť hliník, akrylát, oceľ alebo katalyzátor (z platinových drôtov); sa používa v digestoroch, ktoré pôsobia ako extraktor. Mazacie filtre by sa mali udržiavať podľa pokynov výrobcu.

Filter s uhlíkovou vložkou - filter absorbujúci zápach - sa používa v krytoch, ktoré pôsobia ako absorbéry. Uhlíkové filtre by sa mali vymieňať maximálne každé 3 mesiace - v závislosti od ich konštrukcie, materiálu, z ktorého boli vyrobené, a od intenzity používania kuchyne.

Moderné odsávače pár môžu byť vybavené indikátormi znečistenia (alebo opotrebenia) filtrov, ako aj blokádou vracania pary a prepážkami chrániacimi pred kondenzáciou.

Moderná kuchynská digestor: tvary a farby

V súčasnosti kapoty plnia nielen svoju základnú funkciu odstraňovania pachov, ale tiež vytvárajú dekoráciu kuchyne. Odsávač pár je jedným z najviditeľnejších domácich spotrebičov. Preto je dôležité prispôsobiť štýl odsávača párom dekorácie kuchyne. Trhová ponuka plne spĺňa očakávania aj tých najnáročnejších zákazníkov.

Moderné kuchynské digestory nájdete v rôznych tvaroch: od tradičných - od komínov cez kachle na uhlie, cez oválne, prúdové a okrúhle až po moderné geometrické tvary. Všetko záleží na štýle kuchyne a fantázii zákazníka. Odsávacie potrubie extraktora môže byť spojené s horizontálnymi policami, na ktoré sa dajú umiestniť malé predmety. Kukly sú k dispozícii v 3 základných farbách (biela, čierna a oceľ) av takmer neobmedzenej škále farieb na požiadanie.

Módne moderné kuchynské digestory sú tiež dizajnovými lampami. S postupujúcou technológiou tieto zariadenia pracujú veľmi ticho a zabezpečujú účinné čistenie. Milovníkov miniaplikácií môžu lákať napríklad kapucne, ktoré pracujú s mobilnými aplikáciami, a dokonca môžu mať naprogramované recepty.

Odsávač pár: materiál

Odsávače pár sú obvykle vyrobené z nehrdzavejúcej ocele; Vyznačujú sa vysokou mechanickou a tepelnou odolnosťou. Vyrábajú sa v polomatnej a leštenej verzii. Odsávače pár môžu byť vyrobené aj z nehrdzavejúcej ocele. Tieto materiály sa najčastejšie kombinujú so sklom.

Čelné dosky sú tiež vyrobené z medi, upravené zlatou hranou, sklenenou doskou v ráme z nehrdzavejúcej ocele alebo keramickými doskami a dokonca aj drevo (buk, jaseň, dub alebo orech). Z dôvodu nižšej odolnosti proti vysokým teplotám, chemickým zlúčeninám a ťažkostiam pri udržiavaní čistoty sa drevený plášť neodporúča. Najčastejšie sú farba a typ materiálov dokončovacích prvkov odsávača pár prispôsobené interiéru. Trubky na odvod vzduchu sú vyrobené z tých istých materiálov ako kryt kapoty.

Osvetlenie kapoty

Kryty dostupné na predaj v Poľsku sú vybavené LED alebo neónovým osvetlením. Toto je požiadavka uložená výrobcom nariadeniami EÚ. LED žiarovky sú oceňované pre svoju životnosť a energetickú účinnosť.

Výkon kuchynskej kapucne

Motory používané v kuchynských digestoroch sú vybavené mechanickými (gombíky, posuvné), elektronickými alebo dotykovými (senzorovými) ovládačmi s rôznymi úrovňami nastavenia:

Mechanické s motormi do 600 m ³ / h - 3.
Elektronika s motormi do 600 m ³ / h - 3 rozsahy alebo motory s rozsahom 800 - 1500 m ³ / h - 4.
Hmatové modely s motormi 800 m ³ / h - 4 rozsahy.

Na trhu nájdeme rotačné ovládanie obvykle používané v ozdobných krytoch (absorbéri), v závislosti od výrobcu, 3-4 rozsahy s motormi do 600 m ³ / h.

Štvrtá úroveň ťahu (tzv. 4. prevodový stupeň) sa nazýva priamy a zvyčajne sa po asi 15 minútach zníži na tretiu úroveň.

Obzvlášť dôležité pre odsávače pár v odsávacej verzii: pri 4. prevodovom stupni a maximálnom ťahu môže odsávač veľmi efektívne odvádzať teplý vzduch z miestnosti a ochladzovať ho, preto ho výrobcovia automaticky znižujú. Ak stále potrebujeme používať kapotu na maximálnej úrovni, musíme ju znova prepnúť na 4. prevodový stupeň.

Väčšina výrobcov vybavuje odsávače pár motorom až do 350 W. Tento parameter však zákazníkom hovorí málo - venujú väčšiu pozornosť účinnosti motora meranej vm3 / ha objemu v dB, čo je obzvlášť dôležité v prípade, keď je kuchyňa spojená s obývacou izbou. Efektívna evakuácia pár nie je len odstránenie pary, ale aj tukov. Pri čistení kovového filtra môžeme ľahko zistiť množstvo tuku. Efektívne odsávanie spalín by sa malo uskutočňovať pri najmenšom možnom objeme, aby digestor nerušil fungovanie dennej zóny s kuchyňou.

Aby kapucňa pracovala pri hodnotách hlasitosti určených výrobcami, mala by byť pripojená potrubným systémom s primeraným priemerom. Zariadenia s motormi do 600 m ³ / h sú potrubia:

okrúhly priemer 12, 5 cm;
pravouhlý - 15 x 7 cm.

Kapoty vybavené motormi od 1300 m ³ / h by mali byť spojené kruhovými rúrkami s priemerom 20 cm.

Najlepšie rúry sú z PVC, tzv hladká. Spiro rúry, zvyčajne kovové, sa neodporúčajú, pretože zvyšujú objem pohybu vzduchu (zvnútra sú vrubované, čo narúša voľný tok vzduchu). Aj keď sa ľahko inštalujú, neposkytujú dostatočné pohodlie.

Mali by ste vedieť:

Inštalácia odsávača pár a pozornosť venovaná práci renovačného tímu zohrávajú dôležitú úlohu - najmä v prípade zavesených stropov alebo stenových rímsov, v ktorých sa obvykle inštalujú špirálové rúry s priemerom 10 cm (odporúča sa však 12, 5 cm). Táto inštalácia nefunguje s odsávačom s najvyšším ťahom, napríklad 800 m3 / h. Zariadenie nie je schopné efektívne a ticho filtrovať správne množstvo vzduchu kvôli potrubiam so zlým priemerom. Výsledkom je, že účinnosť odsávača pár klesá o viac ako polovicu a funguje dokonca dvakrát tak hlasno!

Na trhu existujú výrobcovia digestorov, ktorí vyvinuli systémy, ktoré umlčujú pohyb vzduchu v potrubiach a potláčajú prácu motora - napríklad Falmec so systémom NRS. Pri správnom spojení odsávača pár s výtlačnými rúrkami vzduchu môžeme dosiahnuť objem od 33 dB pri 1. prevodovom stupni do 53 dB pri 4. prevodovom stupni a potom prakticky zabudneme, že máme digestor v kuchyni.

Skontrolujte tiež: Ako vyčistiť kuchynský digestor? >>>

Moderné kuchynské digestory: stena, ostrov, pracovná doska … Čo si vybrať?

Odsávače pár: servis

Väčšina digestorov sú bifunkčné zariadenia, ktoré podľa potreby môžu fungovať ako absorbéry, filtračné pachy generované počas varenia v uzavretom okruhu alebo odsávacie digestory, ktoré pri pripojení na vetracie kanály účinne vypúšťajú spaliny mimo budovu. Obidve riešenia nielen bránia šíreniu intenzívnych zápachov, ale tiež pôsobia proti ukladaniu tukov na kuchynské vybavenie a nábytok. Výkon kapucne je rôzny a dá sa nastaviť - v závislosti od modelu, v dvoch alebo troch úrovniach výkonu.

Ovládanie kuchynského digestoru je často jednoduchšie pomocou špeciálneho dotykového panela . Zariadenia vyššej police sa dajú ovládať aj diaľkovým ovládaním. Niektoré majú na prednej strane elektronické hodiny alebo digitálny displej, napríklad informujúce o intenzite ventilátora. Najmodernejšie modely kapucne sú tiež vybavené senzorom zápachu, senzorom pohybu, vďaka ktorému začnú pracovať, keď sa užívateľ objaví v kuchyni a skončí po jeho východe, alebo časovač, ktorý umožní kapote pracovať niekoľko minút po opustení miestnosti. Menej typické má zabudovaný MP3 prehrávač alebo rádio.

Pri výbere kuchynského digestoru musíte venovať pozornosť aj úrovni jeho stlmenia - zariadenie nás nesmie rušiť pri rozhovore alebo pri sledovaní televízie, takže hladina hluku by nemala prekročiť 60 decibelov. Komfort určite určuje miesto inštalácie. Zariadenie je možné nainštalovať takmer kdekoľvek. Najbežnejšie sú odsávače pár, ktoré visia zo stropu, napríklad nad kuchynským ostrovom, skrinky (nachádzajúce sa v budove), spodné skrinky, ktoré vďaka svojim malým rozmerom zapadajú aj malé kuchynské miestnosti, naklápacie, s výsuvným čelným panelom, teleskopické, aktivujú sa po ťahaní zo skriniek, rovnako ako najobľúbenejšie pravdepodobne v našej kuchyni - stena a roh. Poklopy so šikmou štruktúrou, so sklonom približne 45 stupňov, dobre fungujú. Vďaka tejto konštrukcii majú používatelia pohodlný prístup do rúry. Kapucne vysúvajúce sa z pracovnej dosky sú tiež múdre riešenie a pod nimi sa môžu schovať, keď nie sú potrebné.

Moderná kapucňa do kuchyne

Obklad steny za varnou doskou z jedného kusu nehrdzavejúcej chrómniklovej ocele siahajúci až k samotnej kapote. Sporáky môžu byť monoliticky spojené s odkvapom a pokryté skleneným plášťom (typ laboratórneho digestoru). Kryt sa otvára pri vkladaní jedla. Na pracovný kompakt sa musí privádzať čerstvý vzduch.

Moderné kuchynské digestory sa vyznačujú nielen tichým chodom a vynikajúcim výkonom, ale aj mimoriadne atraktívnym dizajnom. Výrobcovia súťažia o prezentáciu inovatívnych tvarov, vzorov a farieb. Vyberajú sa ľahko v závislosti od štýlu kuchyne a individuálneho vkusu. Pôvodný dizajn je pútavý a vďaka vynaliezavosti dizajnérov sa môže vyznačovať aj kapucňami, ktoré sa stále častejšie podobajú umeleckým dielam, než praktickým zariadeniam, ktoré v skutočnosti sú.

Okrem štandardných - bielych, hnedých, čiernych alebo oceľových sú k dispozícii aj kuchynské digestory v takmer neobmedzenej škále farieb na individuálnu objednávku. Niektoré modely kuchynských digestorov sú jednoducho prekvapujúce svojou originalitou - poteší ich krištálová žiara alebo zložitá, prelamovaná plocha zvýraznená zdola jemným svetlom. Existujú aj tie, ktoré pripomínajú lampy visiace nad sporákom (ktorých funkcie navyše fungujú).

Milovníci tradície sa pravdepodobne budú chcieť rozhodnúť pre kuchynské digestory s medenými alebo drevenými prvkami, ktoré dokonale ladia s priestorom rustikálneho alebo koloniálneho charakteru. Kukla geometrického a elegantného tvaru, vyrobená z lesklého laminátu alebo nehrdzavejúcej ocele kombinovaná so sklom, môže byť ozdobou modernej a jednoduchej kuchyne.

Podporovatelia minimalizmu často volia kukly v tvare trubíc, ktorých pôvodná podoba nie je vynútená svojou dekoratívnosťou, vďaka ktorej vyzerá skvele, napríklad v kuchyni otvorenej do obývacej izby. Tí, ktorí dávajú prednosť štylisticky bezpečným riešeniam, sa tiež nemôžu sťažovať, pretože okrem zariadení s neobvyklým dizajnom je k dispozícii aj veľa vyvážených klasických liniek vhodných pre takmer každú kuchyňu.