Ako zariadiť kuchyňu tak, aby bola najfunkčnejšia? V akom poradí by mali byť kuchynské spotrebiče usporiadané? Aké vzdialenosti nám poskytnú najväčšiu ergonómiu v kuchyni? Ak hľadáte odpovede na niektorú z týchto otázok, prečítajte si nášho sprievodcu! Povieme vám, ako naplánovať dokonalú kuchyňu!
Ako zariadiť kuchyňu ? Malý, veľký, uzavretý a otvorený - každý typ kuchyne má vlastné pravidlá. Existuje však niekoľko nesporných pravidiel, vďaka ktorým dokážeme z každej kuchyne urobiť vysoko funkčný a ergonomický interiér. Najprv by sme mali začať plánovať rozloženie kuchyne vo fáze návrhu.
Ako ozdobiť kuchyňu: kľúčom je správne poradie spotrebičov
Práca v kuchyni zahŕňa časté opakovanie niekoľkých aktivít - vybalenie a uloženie výrobkov do chladničky a skrinky. Keď je čas variť, vyberieme ich, umyjeme, krájame a varíme alebo pečieme. Toto pomerne prísne poradie kuchynských aktivít vedie k rozdeleniu kuchyne na základné zóny: skladovanie (chladnička, skrinky), umývanie (umývadlo, umývačka riadu), príprava ingrediencií (kuchynská doska) a varenie (sporák, rúra). Toto je poradie, v ktorom by malo byť zariadenie umiestnené, a vrcholy medzi nimi. Najbližšie ku vchodu do kuchyne umiestňujeme chladničku a skrinky na skladovanie výrobkov, ktoré nevyžadujú chladenie. Horná časť, ktorá pokrýva skrinku, by mala byť dlhá najmenej 40 - 60 cm. Je to miesto na nakupovanie a predbežné čistenie, ako aj na šúpanie a krájanie výrobkov. Vedľa neho by malo byť umývadlo a pod ním odpadkový kôš. Opačná strana umývadla je najlepším miestom pre hlavnú pracovnú dosku určenú na prípravu jedál dlhých najmenej 80 cm. Je vhodné skrývať výrobky potrebné na prípravu jedál a jedál v skrinkách nad ňou. Vedľa neho je miesto na sporák a rúru. Pracovný postup sa končí malým počítadlom na ukladanie hotových jedál. Zariadenia, ktoré nás podporujú pri práci (kuchynské roboty, hriankovače, hriankovače, rýchlovarná kanvica), musia mať svoje miesto - buď v skrini, ktorá je ľahko dostupná, alebo - ak sú dizajnéri - na otvorených policiach alebo v samostatnej časti pultu.
Ako vyzdobiť kuchyňu: všetko na dosah ruky
Ak to povrch kuchyne umožňuje, stojí za to zmeniť výšku, v ktorej sú umiestnené časti pracovnej dosky, ktoré vykonávajú rôzne funkcie - na prípravu jedál (95 - 100 cm), na varenie (85 - 90 cm) a na umývanie (91 cm). V malých interiéroch je výška v priemere 91 až 95 cm. Nezabudnime na skrinky - ich optimálna výška je 85-90 cm. Vzdialenosť medzi kuchynským pultom a závesnými skrinkami by mala byť asi 55 - 60 cm. Vo všetkých kuchyniach je najdôležitejším princípom optimálne usporiadanie vyššie uvedených pozícií voči sebe navzájom: priestor na skladovanie výrobkov, priestor na umývanie, ako aj priestor na prípravu ingrediencií a varenie. Základom ergonómie v kuchyni je naplánovanie týchto polôh tak, aby vzdialenosti medzi hornými časťami nášho kuchynského štvoruholníka boli v nasledujúcich priehradkách: medzi chladničkou a umývadlom a medzi umývadlom a sporákom by mala byť 120 - 210 cm a medzi chladničkou a sporákom - 120 - 270 cm. Toto jednoduché pravidlo znamená, že všetko potrebné vybavenie a výrobky sú umiestnené blízko seba, čo výrazne zlepšuje pohodlie práce a znižuje vzdialenosti, ktoré cestujeme pri príprave jedla. Dĺžka dosiek je tiež dôležitá pre pohodlie. Je dobré, aby obe strany priestoru na varenie boli 60 cm a umývanie - 45 cm a pracovná doska by mala byť dlhá najmenej 120 cm.