Štedrý deň: červený boršč s majoránkou

Anonim

Cukrová polievka je nevyhnutným doplnkom k Štedrý deň. Skontrolujte, ako na to!

zloženie:
2 kg cvikly
2 jablká
1 mrkva a petržlen
6 strúčikov cesnaku
2 cibule
8 sušených húb
citrónová šťava
2 polievkové lyžice majoránky
2 polievkové lyžice soli
plochá lyžička korenia
Huby nalejte 2 pohármi vody po 2 hodinách. kuchár. Rezu z červenej repy nakrájajte na plátky, pridajte jablkové štvrtky, mrkvu, petržlen a cibuľu. Nalejte zeleninu na 4 litre vody, pridajte soľ, stlačený cesnak, korenie a majoránku. Varte pol hodiny pri miernom ohni. Pochladte citrónovú šťavu. Kmeň, pred podávaním ochutíme hubami, cukrom a korením.