V historickej chate Kurpie to možno nie je také pohodlné ako v byte, no stylistka a interiérová dizajnérka Jolanta Musiałowicz to uprednostňuje pred varšavským luxusom. Pred rokom sa natrvalo presťahovala na vidiek, do svojho milovaného Thinnera. Hovorí, že žije.
S týmto miestom vyrastala takmer 40 rokov
Najprv jej rodičia kúpili holé pole pri Pułtusku a presťahovali naň 140-ročnú chatu Kurpie. Strávili tu sedem mesiacov v roku. Otec Henryk Musiałowicz, maliar a sochár, si tu vybudoval ateliér.Plne zapojený do svojej práce si našiel čas aj na rozšírenie a výzdobu domu. Anielina matka sadila stromy, siala poľné kvety, vyrezávala malé formy do dreva. Stratili chuť cestovať - pobyt na vidieku bol pre nich najdôležitejší.
Po čase sa k nim pridala aj Jola. Najprv prišla na dovolenku len s deťmi. Potom ocenila aj ďalšie ročné obdobia na vidieku. Po vzore svojich rodičov kúpila 130-ročnú chatu a postavila ju neďaleko. Otec neustále kupoval susedné pozemky.
Vzniklo jedinečné miesto: s architektúrou harmonizujúcou s prírodou, mimoriadne atmosférické a presiaknuté umením. Jolin dom svedčí o jej neskrotnej fantázii, vynaliezavosti a vkusu. Niet miesta, ktoré by neneslo znak jej rúk. Sama sa maľuje, zdobí a prerába.
Pracownia Cieńsza
Pri cestovaní po Poľsku za interiérmi na fotenie (veľa z nich sme uverejnili v MM) nevynechala žiadny GS (obchody v období komunizmu pod patronátom Obce Samopomoc Chłopska) , blší trh alebo opustený dom, do ktorého mala povolený vstup.Kúpila starý vidiecky nábytok, riad a ozdoby a posvätné obrazy.
Interiéry chát sú nízke a tmavé a Jolantine farebné. Atmosféra vidieckeho domu získala osobitý výraz, no zostala úzko spätá s miestnou tradíciou. Keď rodičia odišli, zostali jej dva domy, ateliér a galéria. Veľa nadmernej batožiny a zodpovednosti. Chcela, aby biotop opäť ožil. Pár rokov tvrdej práce a zvládli sme to!
Vytvorila Štúdio Cieńsza pre ľudí, ktorí chcú byť v tichu, cítiť tymián, ležať v tráve a rozvíjať svoj talent, vyskúšať niečo nové, napísať knihu, rozprávať sa o umení. Na hostí čakajú krásne domčeky, v bývalom výtvarnom ateliéri sa organizujú workshopy, napr. maľovanie, joga, kulinárstvo, keramika. Prichádzajú skupiny priateľov, ktorí chcú stráviť pár dní spolu prechádzkami, spoločným varením, hodovaním na lúke pri sviečkach Tenšie žije a hosťom sa nechce odísť!
Jola si na chate postavila verandu, aby mohla tráviť leto vonku.Tu jete, prijímate hostí, čítate a relaxujete. V opálkach (t.j. zemiakových košíkoch) tu majú svoje pelechy aj dvaja psi a mačka. Pred verandou "stôl" na kvety z prevráteného suda. Keď neboli chladničky, nasolené mäso sa skladovalo v podobných. V chudobnej dedine Kurpie bolo mäso luxusom, takže sud bol zamknutý visiacim zámkom. Pred schodmi je dlažba z poľných kameňov, ktoré zozbieral Jolin otec Henryk Musiałowicz, maliar a sochár.
Na vidieku boli domy ochotne natreté modrou farbou, pretože táto farba zjavne odpudzuje muchy. Či je to naozaj tak, nie je známe, no Jola rada využíva blues. Takto natrela zárubňu a modrý kretónový záves pre chrobáčiky.
Vždy som obdivoval umelecké cítenie starých dedinčanov. Nenapodobňujem ho, ale snažím sa kreatívne rozvíjať. V mojom dome sú každodenne používané suveníry vidieckej hmotnej kultúry, niekedy mením ich funkcie alebo farbu
Staré domčeky Kurpie majú nad a okenné parapety ozdobné čipkované. Tento je celkom moderný, ale strihaný podľa starého vzoru. Kedysi tmavé gule Joly zbeleli. V starej farbe zostali len zvislé konštrukčné prvky. Na zvýraznenie okien nešetrila kob altovo modrou farbou.
Kvázi svätyňa vyrobená z rámu neznámeho pôvodu a operadla stoličky vyplnená viedenským vrkočom. Boli do nej vložené poľné kamene a trsy sušených rastlín ako votívne dary.
Milujem hľadanie rôznych starých vecí, ich reštaurovanie, pozmenenie, hľadanie nových funkcií pre ne - vždy sa teším, že sú opäť nažive
Lampa z dvoch vedier je Jolantiným počinom zúfalstva: nenašla hotovú lampu, ktorá by ladila s interiérom, tak si ju vyrobila sama a - žiadna taká na svete nie je ! Dubový bufet bol zakúpený v galérii Czerwony Droga v Przemiarówe.Nábytok pochádza zo Škandinávie, no dokonale sa hodí ku klíme tohto interiéru. Na ochranu dreva je doska stola obložená kachličkami.
Žiť v prírode je tá najlepšia vec. Vďaka moderným technológiám si môžeme pri sedení na vidieku zarobiť po celý rok: každý deň obedovať pod mrakom, obdivovať rannú hmlu a západy slnka, brodiť sa rannou rose.
Najväčšiu časť kuchynského vybavenia tvoria kamenné hrnce, hlinené misy, džbány, fajansové taniere. Ťažký, pevný, no s istým šarmom. Krehký porcelán tu márne hľadať. Stačí sa pozrieť na obsah príborníka, aby ste videli, že pani domu je pri výbere predmetov vo svojom okolí mimoriadne dôsledná. Kritériá sú prísne. Každá položka musí mať niečo do seba. Niekedy je to zaujímavá forma, niekedy krásna glazúra, nezvyčajný vzor. Objektov je viac ako miest, takže Jola robí zázraky, aby všetko pojala a zároveň z „všedných vecí“ vytvára malebné kompozície.
Príbor pre nedostatok miesta v niekoľkých zásuvkách „žije“ v kamenine, obľúbenom riade gazdiniek. „Kupujem si ich už dlhé roky a stále ich nemám všetky,“ smeje sa. „Keď vidím zaujímavý starý hrniec, nedokážem mu odolať. Našiel som aj také „pamätníky“, ktoré boli starostlivo zviazané drôtom, aby sa nerozpadli! Stále sú pre mňa použiteľné
Jolantina rada: ako vytvoriť jedinečnú atmosféru
Starostlivo pozorujte svoje okolie, aby ste zachytili veci, ktoré sa vám páčia, zapôsobia na vás, inšpirujú vás k činnosti a na základe toho založte svoj interiérový dizajn.
Zapamätaj si farbu. Má veľkú silu: dokáže upokojiť, utešiť, ale aj dodať energiu a rozveseliť. Nebojte sa experimentovať, maľujte, koľko chcete - až nakoniec nájdete perfektnú sadu!
Venujte pozornosť vzorom a textúram. Nič nespestruje interiér tak, ako fantazijne usporiadané vzory a textúry. Nebojte sa riskantných spojení - ak sa ukáže, že sú nesprávne, únavné pre oko, začnite hrať od začiatku.
Čierna tabuľa zavesená na reťazi na pasenie kráv nesie jedlá vybrané podľa farby. Striebornošedé hlinené hrnce, čierne plechové hrnce a zvláštny pohár vytvárajú výnimočne malebnú kompozíciu.
Dosky na krájanie nevyzerajú ako nič nezvyčajné, no vyrezávali ich ručne dedinskí remeselníci a rúčky niektorá z Joliných mamiek jemne dlabala. Na parapete je hlinená amfora z Kalwarie Zebrzydowskej. Hosteska bola nadšená jeho tvarom, štíhlosťou a gráciou nevídanou v poľskej ľudovej keramike.
Kachľová kuchyňa s ohňostrojom sa už nepoužíva. Kachle boli pokryté bielo-modrou kachľovou doskou a spodná časť piecky bola natretá modrou farbou. Na maľovanie keramických obkladov existujú špeciálne farby, ktorými môžete zmeniť farbu glazúry v kuchyni a kúpeľni, napríklad Teknos Futura, Tikkurila Luja Ceramic Tiles alebo Hydropox.
Ďalšia kolekcia hostesiek: drevené lyžice. Pochádzajú z Kurpie az rôznych kútov sveta. Tie vyrezáva Jolina mama. Väčšina z nich sa používa na každodenné použitie: do šalátov, na miešanie v nádobách, na jedlá podávané na stole v hlinených miskách.
Rád nechávam všetko vonku. Je to po ruke, ale rád si prezerám aj svoje veci. Skrývam, čo treba, ale nie pekné.
Osud mnohých posvätných obrázkov je smutný. Zostávajú v domoch opustených obyvateľmi, ktorí sa niekam presťahovali. Jola tieto staré chalupy rada navštevuje (samozrejme so súhlasom majiteľov). Nábytok predkov je umiestnený na Allegro.pl, podlahy sú pozametané a obrazy, ktoré sprevádzali starých rodičov a rodičov, zostali - nikto ich nechce. Do nových domovov sa nehodia. U Joly dostanú nové rámy, pasparty a pokojné, priateľské prostredie.
Suveníry z ciest a predmety vybrané pre ich zaujímavú textúru, tvar alebo farbu vytvárajú miniatúrne lapidárium. Tieto exponáty zahŕňajú úlomok nohy z nejakého kusu nábytku, časť roštu, kus ktovie čoho.Ako svätožiara pre "starodávnu" hlavu bol pridaný cínový tanier s efektným leptaným vzorom.
Sadrovú Maryjku v krásnych farbách nájdete v galérii starožitností v neďalekom Pniewe. Počas svojho pobytu v Španielsku Jola videla sväté postavy oblečené v skutočných šatách. Jej Mary nemohla byť horšia a tak si závoj vyrobila z kúsku čipky.
Toto krásne krídlové okno v izbe bolo prerobené, pretože to staré sa rozpadlo ako parapet. Ako dekorácia - vrchol skrine z 19. storočia, ktorá kamsi zmizla bez stopy.
Dnes už takéto vzory tanierov od Włocławek neuvidíte. V 70. a 80. rokoch dvadsiateho storočia boli predmetom túžby mnohých gazdiniek, potom sa ich zbavovali. Dnes sa vrátili do priazne a opäť sa inkasujú. Odborníci hľadajú najstaršie hry spred vojny.
Originálne hlinené jedlá od kašubských prastarých rodičov manžela Joly sú skutočnou vzácnosťou. Pochádzajú zo známej hrnčiarskej dielne rodiny Necelovcov, ktorá sa týmto remeslom zaoberá už desať generácií! Tri taniere vpravo zdobí charakteristický motív s názvom orgovánová kytica.
Pri strope sedeli drevené vtáky vyrezávané ľudovými umelcami. V minulosti ste ich mohli kúpiť na trhu alebo v Cepelii. Celý interiér bol vymaľovaný na bielo, pretože zatemnené trámy a steny a malé okná ho stmavili.Pani domu sa nedočkavo chopí štetca a valčeka, keď príde s novým nápadom. Má rád zmeny a má na vystavenie toľko zaujímavých predmetov. Pri zmene aranžmánov často potrebuje nové pozadie alebo inú farbu poličky.
Dvere v Jolinom dome sú celá báseň o modrosti. Farby prevzaté priamo z prírody: z neba a hmly, nezábudky a nevädze, voda a tieň. Každá je iná, každá je maľovaná osobne, niekedy pomocou šablóny.
JOLANTINY RECEPTY
Väčšinou varím z toho, čo vyrastie v záhrade. Väčšinu zeleniny a byliniek poskytuje moja zeleninová záhradka, ktorá nikdy nepoznala umelé hnojivá.
HORSADDLE STAVES
pohár ryže, 2 strúčiky cesnaku, cibuľa, 20 gramov lesných húb alebo šampiňónov, soľ, korenie, malý zväzok petržlenovej vňate, mladé listy chrenu, 3 lyžice olivového oleja, lyžica masla , 1,5 l zeleninového alebo hydinového vývaru Plnka by mala byť chuťovo jemná, pretože listy chrenu sú výrazné.Ryžu uvaríme a scedíme. Cesnak, cibuľová glazúra, orestujeme s nakrájanými šampiňónmi. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a korenie, premiešame s ryžou. Listy chrenu oparíme a keď vychladnú, zabalíme do nich plnku. Na panvici rozohrejeme maslo a olivový olej, kapustové závitky opečieme dozlatista. Potom zalejeme vývarom, prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 20 minút.
POlievka z ČERVENEJ ŠOŠOVICE
2 strúčiky cesnaku, 1/4 ČL mletého kardamónu, 1/4 ČL škorice, štipka kajenského korenia, 3 ČL olivového oleja, 1/2 kg červenej šošovice, 1,5 l zeleninového vývaru, plechovka pelati paradajok, soľ, korenie , lyžica nasekaného čerstvého koriandra Bylinky a cesnak opražte na olivovom oleji, kým nezačnú voňať. Do panvice nasypeme suchú šošovicu, zmiešame s bylinkami a chvíľu restujeme. Pridáme vývar a varíme, kým sa šošovica nerozvarí. Pridáme paradajky, soľ a korenie, chvíľu povaríme. Ak je polievka príliš hustá, pridáme ešte vývar. Posypeme koriandrom a podávame.
DOMÁCA PAŠTIČKA
4 kuracie stehná, soľ, korenie, nové korenie, 2 bobkové listy, sušená bazalka, 15 dag kuracej pečene, 2 lyžice olivového oleja, cibuľa, suchá roláda, 2 žĺtky a sneh z bielkov, 10 kusov sušenej paradajky v slanom náleve olivový olej, 3 polievkové lyžice tohto nálevu Stehná uvaríme na polovice do mäkka s korením (bez bazalky). Na konci varenia pridáme pečeň, varíme 8 minút, necháme vychladnúť. Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Vývar precedíme, namočíme doň chlieb. Mäso oddelíme od kostí, pomelieme s pečeňou, rolkou a cibuľou. Pridáme nakrájané paradajky a olivový olej z nálevu. Dochutíme soľou, korením, bazalkou. Vymiešame žĺtky, vyšľaháme sneh z bielkov a spojíme s hmotou. Pečieme hodinu pri 180°C vo forme vystlanej papierom.
