Caffè latte v bare Pozornosť púta sochársky, do každého detailu prepracovaný ostrov, ktorý slúži ako bar a v prípade potreby aj doplnková pracovná doska. Studené odtiene béžovej výrazne vyčnievajú zo zlatého a červeného okru kuchynskej steny a budov, pričom odkazujú na farby kancelárie viditeľné v pozadí. Projekt YSG Studio pre Laminex. laminex.com.au.
Naši partneri najčastejšie vyhlasujú, že v kuchyni musí byť ostrovček. Prečo je taký populárny? Pretože to vyzerá dobre, je to praktické alebo možno zo sentimentu na rozhovory pri kuchynskom stole starej mamy? Je to rôzne, pretože ostrov sa nerovná ostrovu.
Pre niekoho divadlo kulinárskych aktivít, pre iného miesto na rannú kávu alebo centrum správy domácnosti, pretože kuchyňa je miestom, kde sa pretínajú cesty všetkých členov domácnosti a ostrov je jej centrom. Má však svoje požiadavky – predovšetkým priestor. Aby bolo možné navrhnúť ostrov v súlade s umením, miestnosť musí mať aspoň 15 m2. Preto sa s ňou najčastejšie stretneme v otvorených, multifunkčných interiéroch, kde opticky oddeľuje priestor kuchyne. Jednou z jeho hlavných výhod je, že pri varení nemusíme stáť čelom k stene, čo uľahčuje zapojenie sa do rodinného a spoločenského života – dohliadajte na hrajúcich sa najmenších, pomáhajte svojmu tínedžerovi s domácimi úlohami alebo chatujte s hosťami.
Nenahraditeľný je aj pri spoločnom varení, či už s rodinou alebo priateľmi, pretože ide o ľahko prístupnú pracovnú dosku z rôznych strán - ideálne podmienky na výrobu halušiek či zdobenie perníkov. V tejto úlohe najlepšie poslúži veľký ostrovček vybavený drezom, varnou doskou a digestorom.Ak sa nám však skvelé varenie stane len na dovolenke, lepším riešením môže byť ostrov, ktorý slúži ako stôl. Má oproti nej tú výhodu, že poskytuje veľa úložného priestoru a pár skriniek či zásuviek navyše je vždy nutnosťou.
Tí, ktorí chcú, aby ostrovček zakryl výhľad na kuchynský chaos, môžu jeho dosku skryť za zvýšený panel alebo sa rozhodnúť pre vyšší ostrovček. Pozornosti na jeho dekoratívnu funkciu pomôže osvetlené dekoratívne čelo alebo vitrína zo strany obývačky. Nezabúdajme však, že aj striktne fungujúci ostrovček má magnetickú príťažlivosť - radi sa okolo neho zhromažďujú domáci aj hostia, preto sa oplatí uistiť sa, že si naň môžete posedieť.
Tenký, dynamický
Na veľkom ostrove so vstavaným drezom a indukčnými a plynovými varnými doskami sa nachádza aj umývačka riadu a automatický odpadkový kôš. Vďaka šikmému zakončeniu jeho telo získava ľahkosť a dynamiku.Ďalej ich zvýrazňuje predĺžená stolová doska a tvar jej podpery. Dopĺňajú to na mieru vyrobené ľahké konštrukcie digestora (nad varnou doskou) a lampy nad stolom. Kuchyňa Essenza Supernatural, Martini Interiors.
Za voňavým živým plotom
Bylinková minizáhradka pozdĺž okraja ostrova skrýva akýkoľvek neporiadok na doske z obývačky. Chladná sivá dektónu s mramorovým žilkovaním efektne vyčnieva z čokoládovej farby budov, zdôrazňujúc dekoratívnu hodnotu bloku ostrova. Integrovaná drevená stolová doska, ktorá akoby levituje, sa dá využiť ako miesto na rodinné raňajky, tak aj do práce či domácich úloh. Kuchyňa "Marsala" , Halupczok.
Mimochodom
Minimalistická kuchyňa umiestnená medzi jedálňou a obývačkou - jej tranzitívny charakter je zdôraznený umiestnením ostrova a budov pozdĺž komunikačnej trasy.Monolitickú formu spekaného ostrovčeka dotvára vysoký skosený sokel - pre zväčšenie úložného priestoru sú v ňom umiestnené zásuvky. Vo výškových budovách je okrem chladničky a špajze ďalšia pracovná doska, rúra a raňajkový kútik s rýchlovarnou kanvicou a kávovarom. Santos.
EWA TOPOLNICKA, interiérová dizajnérka Halupczok, Meble-halupczok.pl
Ostrov zvyčajne oddeľuje kuchynský priestor od obývacej alebo jedálenskej časti. Ak je kuchyňa priestranná a ostrovček má slúžiť na prácu, môžete naň umiestniť varnú a umývaciu zónu. Medzi nimi stojí za to navrhnúť zásuvky na oleje, korenie a príbory a vedľa umývadla a umývačky riadu - na čistiace prostriedky. Pri stene sa väčšinou rozhodujeme pre vysokú lineárnu stavbu, ktorá – s chladničkou a šatníkovou skriňou – slúži ako špajza, nájde sa tu aj rúra, vstavaný kávovar či vínna pivnica.Ďalším variantom je stavba v tvare "L" , kde je časť, zvyčajne pod oknom, nízka. Ak ostrovček nie je dostatočne veľký na varenie a umývanie riadu, navrhujem nechať varnú dosku na ňom a drez umiestniť do vstavaného oproti, aby sa k nemu stačilo otočiť. Jednoduchším riešením je ostrovček bez domácich spotrebičov. Mladí ľudia väčšinou uprednostňujú vysoký, kde sa dá sedieť ako pri bare, na stoličkách. Často potom plní aj dekoratívnu funkciu – zo strany obývačky je vitrína či vínna pivnica. Tí, čo majú deti, väčšinou uprednostňujú nižšie ostrovy, kde sa sedí ako pri stole. Kuchynský ostrovček sa bez ohľadu na zvolený variant integruje - okolo neho sa odohráva rodinný a spoločenský život, ľudia sa tu rozprávajú, pracujú, robia domáce úlohy, preto sa oplatí postarať sa aj o dobré osvetlenie a o to, aby miesto na pripojenie napríklad nabíjačky notebooku.
Raňajky v tráve
Nádherný výhľad cez sklenený štít spôsobuje, že lúka a mohutný strom akoby prenikli do jedálne.Mohutné telo ostrovčeka „obťažené“ vrchom a korpusom z tmavého sintru upúta a navodí pocit usadení, vďaka čomu nemáme dojem, že sme pod prístreškom, ale vnútri. Thea Kitchen, Arclinea.
Čierne na bielom
V interiéri, kde umenie hrá prvé husle, kuchynský nábytok zapadá do loftovej architektúry. Ostrovček, hoci je plne funkčný (je na ňom drez a varná doska), má minimalistickú podobu, ktorú spestruje len aplikovaná barová doska. Kuchyňa "Z1" , Zajc.
Vznešený perverzný
Mramor „Green Guatemala“ a dyha „Dub Mediterranean“ so striedajúcimi sa vertikálnymi a horizontálnymi vláknami a doska stola v tvare nepravidelného šesťuholníka – efektný ostrov drží krok s nepravidelnou kamennou mozaikou na podlahe. Kuchyňa Intarsio, Cesar.
Jagoda Ziółkowska, architektka, JT Grupa, jtgrupa.pl
Pri navrhovaní ostrovčeka platia všetky pravidlá ergonómie kuchyne - výška by mala byť rovnaká ako pri pracovných doskách, t.j. - v závislosti od výšky užívateľov - 88-94 cm, pokiaľ nejde o ostrovček -bar, potom je výška 120 cm. Vzdialenosť medzi ostrovčekom a stenou alebo druhou kuchynskou šnúrou by mala byť rovnaká, aby mohli voľne prechádzať dvaja ľudia a aby bolo možné prejsť aj po otvorení skrinky alebo zásuvky. Tiež sa neodporúčajú príliš veľké vzdialenosti, pretože behanie po veľkej kuchyni bude únavné. Zlatým pravidlom sú maximálne dva kroky (140 cm) medzi po sebe nasledujúcimi fázami pracovného postupu. Preto sa vo veľkých kuchyniach čoraz častejšie rozhodujeme pre dva drezy – väčšinou hlavný pod oknom alebo v stene a druhý, pomocný, na ostrovčeku, ak je na ňom varná doska, aby napríklad kura po opláchnutí sa nemusí presúvať po podlahe.Ďalším riešením je zdvojnásobenie varnej zóny - v nástenných budovách je umiestnená bežná varná doska a na ostrove gril, teppanyaki alebo wok, často vo forme modulov.