Cuketa je vhodná na konzervovanie na zimu. Konzervované cukety môžu byť chutným doplnkom mäsa, vegetariánskych jedál alebo dokonca sendvičov. Zeleninové konzervy: ako pripraviť konzervovanú cuketu - recept.
Konzervované cukety konzervované na zimu - prísady
- 2 kg cukiny
- bobkové listy
- horčičné semená
- obilné zrná
- korenia
- stonky kôpru (podľa potreby)
- marináda: 1 l vody, 1/2 šálky octu, 2 ploché polievkové lyžice soli, 1, 5 polievkové lyžice cukru
Prípravky: konzervované cukety - recept
Cuketa je čoraz obľúbenejšia zelenina, ktorá je vhodná na konzervovanie. Dajme recept na konzervované cukety. Lúpané cukety bez semienok nakrájajte na malé tyčinky s veľkosťou prstov. Dali sme do pohárov čisté a obarené poháre. Korenie pridávame podľa chuti a čerstvého kôpru a nalejeme marinádu z prevarenej vody, zohriatej cukrom, soľou a octom. Nádoby na prípravky sa vypnú a pasterizujú od okamihu varu 10 až 20 minút v závislosti od veľkosti nádoby. Čím väčšie, tým dlhšie.