Hruška je strom z čeľade ružovité (Rosaceae). Rod hrušiek (Pyrus) obsahuje 30 až 60 druhov.
Počas takmer 30 storočí pestovania hrušiek bolo vybraných niekoľko tisíc kultivarov odporúčaných pre amatérske aj komerčné pestovanie. V prírode väčšina druhov rastie v horách a na vysočinách, s výnimkou Pyrus communis, ktorý sa vyskytuje v rovinách strednej a východnej Európy.
Hruška
Hruška má rada úrodné, priepustné a výhrevné pôdy s mierne kyslou reakciou. Strom dosahuje výšku až 20 m, často má krivý kmeň. Dožíva sa až 150 rokov. Koruna obyčajne vyvinutá na jednej strane, u starších stromov kupolovitá.Drevo sa nerozlišuje na belové a jadrové drevo, červenohnedé, s dobre viditeľnými letokruhmi, tvrdé a ťažké.Tuhý výhon, v hornej časti hranatý, mierne klenutý. Na starších výhonkoch sú dlhé, rozkonárené tŕne s krátkymi výhonkami, listy sú skrútené, špicato vajcovité, tuhé, jemne zúbkované, s 8 pármi postranných žiliek zospodu mierne vypuklých, na vrchu lesklé, tmavozelené; na spodnej strane svetlejšie, nahé. Stopky sú zvyčajne dlhšie ako listy.
Hruškové drevo sa používa na výrobu rysovacích nástrojov, hudobných nástrojov (klavír), v nábytkárskom priemysle napr. na výrobu preglejky a obkladov.
Úroda hrušiek
Hruška preferuje hlboko obrobenú pôdu, bohatú na minerály. Miesto určené na pestovanie hrušiek by malo byť odľahlé a teplé. Na jeden strom by sa malo prideliť 5 až 12 m2. Hrušky najlepšie rastú na plnom slnku. Výhodnejšie je sadiť do špalier, potom plody lepšie dozrievajú a úroda je výdatnejšia.Vhodná formácia urýchľuje plodenie rastliny a zlepšuje zdravotný stav stromov, korunu treba pravidelne presvetľovať.Hruška neznáša prebytočnú vodu, ale v období sucha ju treba pravidelne, nie však priveľmi polievať. Inak budú plody malé a málo šťavnaté.Hrušky pestované v našich záhradách sa rozmnožujú najmä štepením.
Hruškový kvet
Kvety hrušiek sú biele s červenými prašníkmi, v priemere asi 3 cm. Objavujú sa súčasne s vývinom listov v apríli alebo začiatkom mája. Hruška dáva plody po opelení peľom inej odrody. Takže pamätajte na správneho opeľovača (je vhodné sadiť v blízkosti inej opeľujúcej odrody).
Hrušky - ovocie hrušky
Plody - hrušky - sú nasadené na dlhých stopkách, podľa odrody sú zelenej až žltej farby, niekedy s červeným rumencom alebo celé červené. Plody sú tvrdé, kyslé, obsahujú početné sklerenchymatické bunky.Sú vhodné na priamu konzumáciu, vyrábajú sa z nich šťavy a nápoje, používajú sa aj ako prísady do koláčov a iných výrobkov. Hrušky v porovnaní s iným ovocím obsahujú málo vitamínov a minerálov (vápnik, draslík, horčík a fosfor). Esenciálne oleje prítomné v hruškách im dodávajú typickú vôňu a chuť.
V Poľsku sú v komerčnej výrobe najdôležitejšie tri odrody: 'Konferencja', 'Lukasówka' a 'Faworytka'. Pre amatérske pestovanie sú najužitočnejšie skoré odrody odolné voči chorobám, ako napríklad 'Bonkreta Williams', 'Konferencja', 'Carola'.
Spoznajte odrody hrušiek:
- hruška 'Lukasówka'
- hruška 'Lipcówka Colorful'
- hruška 'Červená obľúbená'
- grusza 'Konferencia'
- hruška 'Slap'
| Pozícia | slnečno |
|---|---|
| Vlhkosť pôdy | stredne vlhké |
| Okrasná rastlina s | kvety |
| Okrasná rastlina s | ovocie |
| Dátum kvetu | IV - V |
| Evergreen | Nie |
| Výška | do 20 m |
| Kategória | Ovocie |
| Farba kvetov | biela |
| Polievanie | stredne |
| Farba listov/ihličia | zelená |
| Plátok | vychovaný |
| Plátok | nepravidelné |