Ako si dobre zorganizovať kuchyňu? Najprv si musíte pamätať na 5 funkčných zón. Ak ich optimálne usporiadame so zameraním na ergonómiu a pohodlie, kuchyňa sa stane jedným z najpríjemnejších miest v dome. Zistite, ako to dosiahnuť!
Dobrá správa na začiatok: aj tá najmenšia kuchyňa sa dá pohodlne zorganizovať. Dostupné aranžérske riešenia, rôzny vstavaný nábytok a šikovné domáce spotrebiče by mali vytvárať premyslený celok. Aby ste to dosiahli, už vo fáze plánovania kuchyne by sa malo brať do úvahy 5 funkčných zón.
1. Skladová zóna
Túto zónu tvoria miesta, kde skladujeme potraviny. K dispozícii je teda chladnička, ako aj skrinky, police a priehradky na suché produkty (napr. cestoviny, ryža, múka, korenie) a zaváraniny. Inventár by mal byť umiestnený čo najbližšie ku vchodu, aby sa dal nákup ihneď triediť a baliť. V tejto zóne je dobré zabezpečiť aj pracovnú dosku s dĺžkou cca 40-60 cm, na ktorej bude prebiehať prvotné spracovanie výrobkov - vybaľovanie, triedenie, rezanie.
Oplatí sa zapamätať si jedno pravidlo: nikdy nemôžete mať príliš veľa úložného priestoru. Využite preto dostupný priestor na maximum. Klasické skrinky čoraz častejšie nahrádzajú vysoké zásuvky. To má tú výhodu, že sa ľahko dostaneme k hlbším skrytým veciam. Priestranné zásuvky sú vybavené organizérmi - vložkami pre šikovné oddelenie obsahu. Ďalšími zaujímavými riešeniami sú výsuvné bočné regály (úzky náklad s dobrým výhľadom na uložené veci) a zásuvky v zásuvkách (menšie vnútorné zásuvky pre lepšiu organizáciu).
2. Úložná zóna
Dôležité miesto v kuchyni, pretože v nej ukladáme príbory, riad (stolový riad, sklo, hrnce, panvice) a rôzne doplnky (lyžice, varechy, škrabky, príslušenstvo na pečenie a pod.). Oplatí sa dodržiavať pravidlo, že čím častejšie niečo používame, tým by sme k tomu mali mať ľahší prístup.
Úložný priestor je možné organizovať rôznymi spôsobmi. Štandardným riešením sú dve rady budov – spodná a horná. V nižšej budove sa oplatí zamerať na vysoké zásuvky s vnútorným členením na organizovanie drobností. Každodennú prácu a pohodlný prístup k týmto hlboko skrytým produktom uľahčujú vodiace lišty s úplným výsuvom, ako aj systémy mäkkého zatvárania pre kuchynské čelá. Aby ste mali lepší prehľad o obsahu, môžete do zásuviek dodatočne nainštalovať osvetlenie. Svetlá sa automaticky rozsvietia po vytiahnutí zásuvky a zhasnú po jej zatvorení.
A čo horná šnúrka? Možností je dosť.Tradične veľmi obľúbené sú štandardné skrinky s otvorenými kuchynskými čelami, no pohodlie v kuchyni zabezpečia aj výklopné čelá - jednodielne alebo lomené. Alebo možno sklenené okná? Skvelé riešenie, keď chcete vystaviť svoju domácu zbierku porcelánu, keramiky alebo dekoračného skla. Sklenené rolety môžu byť plne priehľadné, vyrobené z mliečneho skla alebo s efektom vitráže.
Užitočné informácie: Výsuvné police Le-Mans budú užitočné pri organizovaní rohových skriniek. Zmestí sa tam napríklad aj veľký riad a vďaka tomu, že ho môžeme ľubovoľne vyťahovať, ľahko siahneme na akúkoľvek vec.
Autor: Peka tlačové materiály
Praktický a priestranný kuchynský nábytok s módnymi tmavými čelami
Správne usporiadaná kuchyňa môže výrazne skrátiť pracovný čas. Keď všetky položky majú svoje miesto a sú ľahko dostupné, každodenná príprava jedla je jednoduchšia a rýchlejšia.Oddelenie a správne usporiadanie piatich zón zaisťuje komfort práce a uľahčuje pohyb po interiéri, čo následne zvyšuje našu efektivitu.
3. Oblasť umývania
Je to časť kuchyne, kde je podľa názvu umiestnený drez, odpadkové a umývacie koše a umývačka riadu. V prípade malej kuchyne sa oplatí venovať tejto oblasti väčšiu pozornosť. Ak sa rozhodneme pre umývačku riadu, drez môže byť menší – napríklad jednomiskový. Umývačku riadu je možné šikovne schovať za čelo nábytku, vďaka čomu bez problémov zapadne do kuchynskej sekvencie. Je to dobré riešenie v moderných a minimalistických kuchyniach - jednotná konštrukcia pôsobí dojmom poriadku a nenarúša priestor zbavený zbytočných detailov.
A čo skrinka pod umývadlom? Túto časť kuchyne nie je ľahké rozvinúť, ale existujú šikovné spôsoby, ako to urobiť. Výsuvné triediče odpadu s nádobami na rôzne druhy odpadkov sú ideálne na každodenné použitie.Oplatí sa ich schovať do zásuvky s vysokým čelom (spodok drezu samozrejme zaberie vrch). Do takejto zásuvky, najmä keď je široká, sa zmestia aj čistiace prostriedky, hubky, utierky, tablety do umývačky riadu a ďalšie príslušenstvo. Stačí použiť ergonomické koše na pracie prostriedky. Pre pohodlný prístup ku všetkým riešeniam umiestneným v zásuvke sa oplatí porozmýšľať nad pokročilými riešeniami, ktoré vám umožnia otvoriť zásuvku jedným dotykom, napríklad kolenom, keď máte plné ruky.
4. Prípravná zóna
Táto zóna je centrálnym bodom kuchyne, ktorá by mala byť dostatočne veľká a hlavne presvetlená. Najdôležitejšia je v ňom pracovná doska. Práve na ňom krájame, sekáme a spájame jednotlivé ingrediencie. Aká veľká by mala byť pracovná doska? V zásade sa dá povedať: čo najviac. Obmedzením sú tu samozrejme vždy rozmery kuchyne. Predpokladá sa, že pohodlná kuchynská doska by mala mať šírku aspoň 90 cm.
V priestore prípravy nájdete aj malé domáce spotrebiče (kuchynské roboty, mixéry, kávovary či hriankovače), ale aj rôzne malé nádoby na potraviny (napr. s kávou, cukrom, cereáliami). Aby bola plne funkčná, musí byť dobre osvetlená. Obľúbené podskrinkové svietidlá, umiestnené pozdĺž pracovnej dosky, fungujú skvele. Zaujímavým riešením sú aj horné skrinky s osvetleným dnom. Na jednej strane vrhajú svetlo na dosku stola, na druhej - na obsah skrinky.
5. Priestor na varenie a pečenie
Centrálne miesto zaberajú spotrebiče: rúra, varná doska, mikrovlnná rúra a digestor. Moderné spotrebiče je možné napríklad zabudovať do skrinky, schovať za prednú časť alebo dokonca schovať do pracovnej dosky. Všetko potrebné na varenie by malo byť uložené v blízkosti varnej dosky – napríklad hrnce a panvice v zásuvkách pod varnou doskou a olej a špachtle na vyprážanie v zásuvke hneď vedľa. Varenie bude efektívnejšie, keď budú položky na dosah.
Dobré vedieť: koncept pracovného trojuholníka sa často objavuje v kuchyniach. Jej vrcholy na pláne kuchyne by mali tvoriť tri spotrebiče: chladnička, drez a sporák/rúra.