Savoir-vivre pri stole: ako používať príbory a ako položiť stôl?

Správne a pekné krytie bude polovicou úspechu úspešnej domácej párty.

Dobré správanie počas jedla, t. J. Pozorovanie vivre-vivre pri stole, svedčia o našej osobnej kultúre. Preto vám pripomíname, ako položiť príbory a ako umiestniť stôl, a preto počas formálneho stretnutia neprinášajú faux pas. Viac informácií o pravidlách divočiny nájdete v tabuľke v článku nižšie!

Príprava párty v dobrom štýle si vyžaduje základné vedomosti o umení dekorácie a servírovaní pri stole. Ak tieto podmienky splníte, spoločná hostina bude pre každého potešením a získate povesť vynikajúcej dámy alebo dokonalého majstra domu.

Pravidlá divočiny pri stole: nastavenie miesta

Elegantné a vhodné prestieranie môže byť dokonca polovicou úspechu úspešnej gala večierky. Starostlivo pripravené a sofistikované jedlá vyžadujú rovnako pekné prostredie. Je teda dobré pripraviť stôl deň pred oslavou. Ešte nie sme v ohni varenia a pečenia, takže môžeme bezpečne venovať čas na prikrytie stola v súlade so zásadami savoir-vivre.

Pozri tiež: Organizujeme večierok. Ako ozdobiť stôl? Prezrite si fotogalériu

Savoir-vivre pri stole: dekorácie

Ak poznáme niekoľko základných pravidiel správneho krytia podľa pravidiel divočiny pri stole, príprava strany bude prebiehať rýchlo a efektívne. Na usporiadanie stola na párty budete potrebovať: obrus správnej veľkosti, elegantné obrúsky, taniere a príbory usporiadané v poradí podľa servírovaných jedál. Príjemným nádychom riadu budú aj čerstvé kvety - nezabudnite však, že nepokrývajú ľudí, ktorí sedia na druhej strane stola.

Prvky pokrývajúce tabuľku: ako by mali vyzerať?

Obrus - dokonale žehlený, prispôsobený ozdobe na stole alebo službe. Mal by visieť najmenej 20 cm pod okrajom stola.

Obrúsky - papier každý deň, damaškové alebo ľanové plátno na väčšie príležitosti. Dali sme ich do stredu taniera alebo doľava vedľa vidlíc. Môžu byť zložené do trojuholníka alebo ventilátora alebo do iných priestorových tvarov, zrolované.

Dosky - na dno položíme podložku (zo skla alebo kovu), pretože je najväčšia. Ak ho nemáte, prvý tanier je veľký byt, potom na neho položíme desku rýchleho občerstvenia. Po očistení taniera po občerstvení vložte tanier alebo polievku spolu s polievkou. Polievku neskladujeme vo váze: používame ju iba pri neformálnych rodinných stretnutiach a každý deň.

Príbory - usporiadané podľa použitia. To znamená, že najbližšie k tanieru sme vložili príbory, ktoré sa použijú na konci, a najďalej od taniera pre jedlá podávané na začiatku jedla. Počet a typ príborov závisí od jedál, ktoré máme v úmysle podávať. Rozmiestnite vidlice na ľavej strane, nože na pravej strane. Položte lyžicu vedľa nožov, lyžicu a vidličku cesta umiestnite na tanier s lyžičkou smerujúcou doprava a vidličkou smerujúcou doľava.

Nad nožmi kladieme poháre na vodu, biele a červené víno a vodku.

Nenechajte si ujsť: Stolová dekorácia pre Silvester a karneval. Ružové zlato v pôvabnom štýle

Savoir-vivre pravidlá pri stole: ako zariadiť príbory?

Podľa pravidiel divočiny by všetky príbory používané na stolovanie mali pochádzať z jednej sady. Príbory umiestňujeme na okraje tanierov v poradí použitia, počnúc zvonka, pričom sú umiestnené od seba vo vzdialenosti 1 centimeter.

Skontrolujte tiež: Ako čistiť príbory zo striebra a ocele: domáce tipy na čistenie príborov

Nože a lyžice vložte vpravo a vidlice doľava. Čepeľ noža by mala smerovať doľava. Najprv položíme lyžicu, počítajúc z pravej strany obalu, pretože polievka sa podáva na začiatku večierku. Nad tanier sme rozprestierali dezertné príbory a pamätali sme si, že nad vidličkou leží malá lyžička. Držiak lyžice by mal byť na pravej strane a vidlička na ľavej strane.

Savoir-vivre pri stole: nôž a vidlička

Pri jedle držte nôž za pravú ruku a vidlicu za ľavú ruku. Čepeľ nožov by mala vždy smerovať nadol. Nôž je pevne držaný, rukoväť je schovaná v ruke, palec smeruje nadol. Nôž by sa nikdy nemal držať ako ceruzka. Mäso a ďalšie prísady nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do úst. Celú porciu mäsa nekrájame pred jedlom, pretože je nezdravé. Podľa pravidiel divočiny nemanipulujeme s príbormi v našich rukách pri jedle.

Savoir-vivre pri stole: lyžica a lyžička

Lyžicu držte v pravej ruke, položte ju na prsty a zaistite ju palcom a ukazovákom. Polievka by mala byť naberaná zo strany lyžice. Pri jedle neskláňajte hlavu, ale lyžičku si prineste k ústam, nezabudnite na svoju priamu chrbát. Jeme dezerty lyžičkou alebo vidličkou. Zmrzlinu a sorbety je možné konzumovať s lyžičkou alebo dlhou lyžičkou, ak sa podáva vo vysokom šálke.

Prečítajte si tiež: Tabuľka dekorácie: aké nastavenie tabuľky pre akú príležitosť?

Pravidlá divočiny pri stole: prestávka v jedle

Ak jedlo na chvíľu zastavíme, mali by sme pripraviť príbory správnym spôsobom: prekrížime nôž a vidličku na tanieri. Nôž položíme tak, aby čepeľ smerovala doľava a vidlička sa položí na nôž. Keď chceme prestať jesť polievku, lyžicu necháme v hlbokom tanieri.

Savoir-vivre pri stole: servítky

Čo robiť s obrúskom, ktorý je v tabuľke? Vložte servítku na taniere alebo na ľavú stranu zakrývajúcu stôl. V reštaurácii rozložíme servítku na lone, keď sa čašník po prijatí objednávky vzdiali od stola. Počas oslavy, ktorú organizujete doma, rozložíme vložku na kolenách, keď tak urobí hostiteľka alebo hostiteľ. Ak sa na chvíľu vzdialime od stola, nechajte servítku na stoličke. Na večierok položte obrúsok na stôl na ľavú stranu taniera. Po jedle položte pokrčenú servítku na pravú stranu viečka.

Savoir-vivre pri stole: koniec jedla

Po jedle vidličkou a nožom položte príbory paralelne tak, aby s okrajom pracovnej dosky vytvárali pravý uhol. To je signál pre čašníka, že sme dokončili jedlo. Nôž čepele je nasmerovaný dovnútra. Keď skončíme s jedlom polievky, mali by sme lyžicu položiť na hlboký tanier alebo misku na polievku. Čajovú lyžičku alebo kávovú lyžičku položte na tanierik, nikdy ho nenechajte v šálke.

Pozri tiež: Koktejlový večierok doma. Ako ich dobre zorganizovať