Ktorý vaflovač bude najlepší? Alebo možno je lepšie pripraviť vafle z hriankovača? Pre milovníkov vaflí sme pripravili nákupného sprievodcu malých domácich spotrebičov.
Obsah:
- Waflovač - malé veľké vybavenie
- Vaflovač a hriankovač: druhy a ich príslušenstvo
- Ako správne používať vaflovač?
- Waflovač: údržba
- Kupujeme vaflovač a hriankovač - na čo si dať pozor?
- Opekané vafle: aké druhy vaflí sa dajú pripraviť?
Waflovač - malé veľké vybavenie
Vaflovač je malý domáci spotrebič, s ktorým si pripravíte chutné popoludňajšie občerstvenie. Oblátky jedia deti, ale obľubujú ich aj dospelí. Dá sa povedať, že oblátky sú viac ako oblátky, ale menej ako domáce palacinky alebo palacinky, pretože majú trochu iné zloženie a sú vyprážané na tuku, preto majú vyššiu výhrevnosť. Samozrejme, veľa závisí od prídavných látok, „suchá“ vafle má v 100 g cca 140 kcal, palacinka s viac-menej rovnakou hmotnosťou – cca 217 kcal, zvyšok však tvoria prídavné látky (výhrevnosť ). Ak si chcete vyrobiť vafle z hriankovača, vaflovač alebo hriankovač vám nesmie chýbať.
Vaflovač a hriankovač: druhy a ich príslušenstvo
Výborné vafle si vieme pripraviť aj vo vlastnej, aj malej kuchyni. V zásade existujú dve skupiny domácich spotrebičov na výrobu domácich vaflí. Do prvej patria vaflovače, ktoré len pečú vafle (jednu, dve alebo aj štyri naraz – obdĺžnikové alebo v tvare srdca), kým druhá skupina zariadení sa často nazýva „toustovače“.Niekedy sú to multifunkčné zariadenia a okrem vaflí umožňujú aj grilovanie kúskov mäsa a pečenie chlebíčkov.
Vaflovač a hriankovač majú podobnú štruktúru: pozostávajú z dvoch spojených dohromady, umiestnených v kryte, ohrievacích platní pokrytých špeciálnym nepriľnavým povlakom (môže byť keramický). Na kryte sú zvyčajne dve kontrolné svetlá (v starších modeloch typických vaflovačov bola iba jedna) - červená znamená, že zariadenie je pripojené k sieti, a to, ktoré svieti na zeleno, znamená, že zariadenie je pripravené na prevádzka. Niektoré vaflovače majú automatickú reguláciu teploty, iné môžu mať na plášti gombík na nastavenie teploty.
Aký kávovar si mám vybrať? Nákupný sprievodca>>>
Ďalším prvkom vaflovača alebo hriankovača je termostat, ktorý je zodpovedný za udržiavanie teploty. Väčšina modelov vaflovačov má tiež miesto pre kábel a všetky je možné umiestniť vertikálne, vďaka čomu sa veľmi ľahko skladujú.Hriankovače sú naproti tomu navyše vybavené tromi typmi výmenných platničiek, prispôsobených typu pripravovaného pokrmu, po vybratí niektorých z nich (v návode to hovorí) je možné umývať v umývačke riadu.
Aký mixér si vybrať? Stojaca, ručná, na koktaily?>>>
Kuchynské spotrebiče MUST MAŤ: GALÉRIA INŠPIRÁCIE
Ako správne používať vaflovač?
Vaflovač je domáci spotrebič, ktorý sa veľmi ľahko používa a ovláda. Obidva povrchy vaflovača (horný aj spodný) je dobré pred začatím práce zľahka namazať kefou namočenou v oleji (môžete to urobiť aj papierovou utierkou), potom zapojte zariadenie do elektrickej siete ( rozsvieti sa červené svetlo) a počkajte niekoľko minút, kým sa taniere zahrejú (rozsvieti sa zelené svetlo).
Ak ide o typický vaflovač, musíte si vopred pripraviť príslušné vaflové cesto, potom ho naliať na spodnú platňu a spotrebič zavrieť.Zelená kontrolka sa počas prevádzky rozsvieti a zhasne, čo znamená, že termostat udržiava vhodnú optimálnu teplotu a po skončení práce zhasne.
V prípade multiprocesora robíme to isté, ibaže namiesto cesta na vafle môžeme na príslušnom plechu upiecť aj sendvič alebo kúsky mäsa, tiež ich položiť na spodnú časť a zavrieť zariadenie. Po skončení práce je potrebné zariadenie odpojiť od siete, počkať kým vychladne a umyť.
Waflovač: údržba
Na čistenie domácich spotrebičov a umývanie povrchu vaflového taniera je dobré použiť bežnú handričku s prostriedkom na umývanie riadu a potom utrieť vlhkou handričkou opláchnutou od kvapaliny. Nepoužívajte žiadne ostré čistiace prostriedky, pretože môžete poškodiť povlak (podobne pri vyberaní riadu nepoužívajte na páčenie napr. ostré nože). Ako už bolo povedané, dosky niektorých modelov vaflovačov sú vhodné do umývačky riadu.
Vychytávky do kuchyne: vyberáme kuchynské doplnky
Kupujeme vaflovač a hriankovač - na čo si dať pozor?
Ak chceme mať zariadenie 2 alebo 3 v 1, oplatí sa zvoliť hriankovač, ak nám záleží len na vafli, stačí typický model vaflovača, ktorý je však dobré prispôsobiť počet ľudí v rodine. Napríklad pri dvoch deťoch bude lepší vaflovač, ktorý upečie 2 alebo aj 4 vafle naraz.
Je dobré sa v predajni opýtať, či má vaflovač vo vnútri špeciálny nepriľnavý povrch a či má neohrievací obal. To posledné je dôležité najmä pre bezpečnosť tých najmenších.
Opekané vafle: aké druhy vaflí sa dajú pripraviť?
Na rozdiel od vzhľadu existuje niekoľko druhov vaflí a žiadna z nich nemá poľský pôvod. Ich pôvod často súvisí s tým, čo a kedy sa podávajú, ale aj aké je zloženie cesta na vafle.
1. Škandinávske vafle - sú známe najmä vo Švédsku, tenké, zvyčajne v tvare srdca a sladké. Je však veľa ľudí, ktorí ich obľubujú v slanej verzii, s pridaním napríklad nivy. Vo Fínsku sú slané prísady zriedkavé, najčastejšie sa do vaflí pridáva džem, cukor, šľahačka alebo vanilková zmrzlina. Švédske tradície vyprážania vaflí siahajú až do 13. storočia.
2. Holandské vafle s názvom Stroopwafels - údajne vznikli na prelome 18. a 19. storočia, potom sa dostali do Belgicka a stali sa obľúbeným doplnkom kávy a čaju.
3. Belgické vafle – zvyčajne sa konzumujú ako dezert, patrí k nim kysnuté cesto (trochu ako naše palacinky), sú dosť husté, chrumkavé a svetlé. Podávame so šľahačkou a jahodami.
4. Americké vafle – ich cesto sa skladá z múky, vajíčka, prášku do pečiva, soli a cukru. Tieto vafle sa zvyčajne jedia s maslom a javorovým sirupom na raňajky, ale majú aj slanú verziu s kuracím mäsom, slaninou a dokonca aj hranolkami.
Moderná kuchyňa: pozrite si najkrajšie aranžmány
V modernej kuchyni by nemali chýbať špičkové domáce spotrebiče. Vaflovač, hriankovač, mikrovlnka, kávovar sú len niektoré zo zariadení, ktoré uľahčujú každodenné fungovanie. Kam ich však schovať, aby nezaberali miesto na doske? Pozrite si najkrajšie aranžmány moderných kuchýň.
