Biela horčica je veľmi známa plodina patriaca do veľkej čeľade Brassicaceae (Brassicaceae). Pestuje sa po celom svete, v Poľsku najmä na veľkých komerčných plantážach. V záhradách sa vysádza oveľa menej často, hlavne v zeleninových záhradách a ekologickom poľnohospodárstve.
Biela horčica
Biela horčica - popis
Biela horčica sa často vysieva ako rastlina na zelené hnojenie, má krátku vegetačnú dobu a veľmi rýchlo rastie (ako zelené hnojenie ju možno použiť na akúkoľvek plodinu, okrem hlúbovej zeleniny).Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá dorastá do výšky 60 cm. Tvorí priamu, rozkonárenú stonku s perovitými listami. Kvitne žlto od konca mája do augusta.
Pestovaná horčičná rastlina
Kvety horčice sú medonosné a včely ich ochotne navštevujú. Plodom je praskavý silique s membránovou priehradkou, ku ktorej sú na oboch stranách pripevnené semená. Horčičné semienko sa veľmi ľahko šíri a rýchlo rastie v zeleninovej záhrade. Horčičné semienka sa často používajú ako korenie na výrobu horčice a bylinkového korenia, marinád a ako liečivá surovina.
Biela horčica - pestovanie
Horčicu bielu možno úspešne pestovať v zeleninovej alebo bylinkovej záhradke, no vzhľadom na jej veľkosť je potrebné zabezpečiť dostatok priestoru pre rast rastliny. S výsevom horčice možno začať skoro na jar alebo kedykoľvek počas sezóny (ak sa bude používať na zelené hnojenie).Pri vzchádzaní znáša aj silnejšie mrazy (do -6 stupňov Celzia), počas kvitnutia mrazy do -2 stupňov Celzia. Najlepšie rastie na plnom slnku v akejkoľvek záhradnej pôde (okrem kyslej a podmáčanej). Horčica nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a hnojenie. Je však dosť citlivý na sucho, najmä počas kvitnutia a dozrievania semien.
| Pozícia | slnečno |
|---|---|
| Vlhkosť pôdy | stredne vlhké |
| Okrasná rastlina s | kvety |
| Výška | do 60 cm |
| Evergreen | Nie |
| Dátum kvetu | V - VIII |
| Kategória | Bylinky |
| Polievanie | stredne |
| Farba listov/ihličia | zelená |
| Farba kvetov | žltá |
| Plátok | narovnať |