Ste to, čo jete. Príprava jedla je však zložitejší proces, kde záleží na každom z krokov. Vrátane hrncov, ktoré ovplyvňujú nielen chuť jedál, ale aj zachovanie väčšieho množstva živín. A čo starý, ale vracajúci sa sm alt? Sú sm altované hrnce zdravé? Aké sú ich nevýhody a aké výhody? Pripravili sme pre vás malého sprievodcu, ktorý vám uľahčí nakupovanie.
Sm altované hrnce – aké sú ich výhody?
Sm altovaný hrniec je dobrou investíciou, pretože má veľa výhod. Je však potrebné pripomenúť, že staré sm altované hrnce nemajú také vlastnosti ako tie, ktoré sú v súčasnosti dostupné na trhu. Ale prejdime k tomu, prečo sm alt v kuchyni funguje veľmi dobre.
- Sm altované hrnce sú bezpečné. Nespôsobujú alergie ani neobsahujú škodlivé látky, a čo je dôležité, neinteragujú s potravinami, napríklad s kyselinami. Môžeme v nich uvariť lahodný bigos alebo kapustnicu bez obáv, že pokrm bude mať nevhodnú chuť. Sm alt je práškové sklo s pigmentom, preto je jeho použitie také bezpečné.
- Moderný sm altovaný riad je pokrytý špeciálnym, veľmi odolným náterom, ktorý je odolný voči poškriabaniu, oderu či korózii. Vďaka tomu je veľmi jednoduché ich udržiavať čisté.
- Sm altované hrnce nie sú drahé a ak ich dôkladne vyčistíme, budú slúžiť dlhé roky.
- V sm altovaných hrncoch uvaríte niečo naozaj rýchlo, pretože sa rýchlo zohrejú. Tým ušetríte elektrinu alebo plyn.
- Ak radi kompletizujeme hrnce v rôznych veľkostiach, nenájdeme väčší výber ako v prípade sm altovaných! Veľmi veľké hrnce, stredné, na jednu porciu polievky - určite si nájdete niečo pre seba.
- Sm alt je vhodný na uchovávanie potravín, takže uvarený pokrm, hneď po vychladnutí, môžete voľne skladovať v chladničke. Nezmení svoju chuť a bude sa dať ľahko zohriať.
- Sm altované hrnce sú odolné voči vysokým teplotám. Moderný sm alt je vhodný do rúry. Najprv sa však pozrime, či má hrniec nejaké plastové časti.
Majú sm altované hrnce chyby?
Na rozdiel od zdania ich nie je veľa. Samozrejme, faktom je, že je lepšie ich nepúšťať na dlaždice, pretože sa odštiepi sm alt. Taktiež ich nedrhnite drôtenkami, aby ste nepoškodili povrch. Pri správnej starostlivosti však vydržia mnoho rokov. Sú sm altované hrnce škodlivé? Toto je mýtus, aj keď stojí za to pamätať, aby ste používali iba riad, ktorý nemá žiadne škrabance ani triesky.
Ako vyčistiť sm altovaný hrniec?
Je to naozaj veľmi jednoduché. Umyte hrnce v teplej vode s použitím jemných čistiacich prostriedkov a mäkkej špongie.Ako vyčistiť spálený sm altovaný hrniec? Najlepšie je namočiť na niekoľko hodín – pripálenina by potom mala ľahko prejsť. V prípade naozaj ťažkého pripálenia si ľahko pripravíme pastu zo sódy bikarbóny. Zmiešajte sódu bikarbónu s vodou, aby ste získali konzistenciu zubnej pasty. Potom dôkladne rozotrite po celej pripálenej ploche hrnca a nechajte pôsobiť asi 8-12 hodín. Po uplynutí tejto doby pastu postriekame octom. Vezmeme mäkkú kefku a krúživými pohybmi zmyjeme pripáleninu, ktorá by mala bez problémov prejsť.
Ako vybieliť sm altovaný hrniec?
Jedlá sóda opäť príde vhod. Do hrnca nasypte 2 polievkové lyžice jedlej sódy a pridajte 4 šálky vody. Roztok by mal pokryť všetku usadeninu, preto si pripravme správne množstvo. Potom varte niekoľko minút a miešajte drevenou vareškou. Po vyliatí roztoku bude hrniec opäť ako nový.
Sú sm altované hrnce vhodné do umývačky riadu?
Áno! Moderné hrnce sa dajú ľahko umyť a obariť, pretože sm altované farby sú fixované vo výrobnom procese pri teplote okolo 800 C.Oplatí sa však venovať pozornosť čistiacim prostriedkom, ktoré do umývačky riadu používame – môžu spôsobiť zakalenie. Je dobré používať čistiace prostriedky na umývanie riadu pre domácnosť, ako je sóda bikarbóna a kyselina citrónová alebo ocot.
Indukčné sm altované hrnce
Dobrou správou je, že sm altované hrnce budú skvele fungovať na indukcii, pokiaľ je varná doska vždy čistá. Zvyšky cukru alebo soli, dokonca aj mastnota a čiastočky jedla môžu poškodiť povrch. Je tiež lepšie nepohybovať pokrmom na tanieri. A čo je najdôležitejšie: veľkosť hrnca by mala zodpovedať veľkosti varnej dosky!
