Rozotrite plochú časť zemiakových polovíc bazalkovou omáčkou. Usporiadať na plech, zabaliť s plátkami paradajok, syrom, paprikou a olivami.
prísady
- 1 kg veľkých, uvarených zemiakov v šupkách
- banda bazalky
- 4 paradajky
- paprika
- 20 syr mozarella
- 3-4 lyžice olív
- lyžica nakladaných paprík
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 polievkové lyžice oleja
- citrónová šťava
- soľ a korenie
Spôsob prípravy
Listy bazalky zmiešame s olúpanými strúčikmi cesnaku, olivovým olejom a citrónovou šťavou. Dochutíme soľou a korením, necháme stáť 15 minút. Zemiaky olúpame a nakrájame na polovice. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky. Umyté papriky očistite od semien a nakrájajte na kocky. Rezané plátky mozzarelly. Rozotrite plochú časť zemiakových polovíc bazalkovou omáčkou. Usporiadať na plech, zabaliť s plátkami paradajok, syrom, paprikou a olivami. Vložte do horúcej pece, predhrievajte na 220 ° C a pečte, kým sa syr neroztopí a nezhnedne. Ozdobte paprikou a lístkami bazalky. Sezóna.
1 kg veľkých, varených zemiakov v ich koži,
banda bazalky
4 paradajky,
papriky,
20 syr mozarella,
3-4 lyžice olív,
lyžica nakladanej papriky,
2 strúčiky cesnaku,
4 polievkové lyžice oleja,
citrónová šťava,
soľ a korenie