Sušička čerešní a čerešní. Vyberáme ručné a elektrické sušičky

Čerešne len na nás čakajú, aby z nich urobili chutné prípravy!

Čerešňová sušička uľahčuje prácu pri konzervovaní. K dispozícii sú ručné aj elektrické sušiče. Vďaka nim je jamková čerešňa ľahká a rýchla. Odporúčame, čo si vybrať!

Príprava konzerv je pútavá činnosť, ale dáva veľkú spokojnosť. Domáce džemy, zaváraniny, kompóty, džúsy alebo uhorky majú veľkú hodnotu, často sa spájame s detstvom. Ak si stále niekto pamätá, ako v minulosti boli čerešne a konzervy ukameňované, vedia, že povolanie bolo veľmi únavné a všetko okolo sa kúpalo v ovocnej šťave. V tých dňoch boli čerešňové kamene odstraňované najčastejšie pomocou … špendlíkov alebo špendlíkov. A ak ste museli odstrániť kamene z 5 kg ovocia, bola to skutočná hrôza. Je pravda, že niektoré dámy stále používajú staré spôsoby pestovania ovocia (moderný nástroj, ktorý posunul špendlík, je … kancelárska sponka). Určite sa však odporúčajú špecializované doplnky vyrobené z kvalitných materiálov, ako sú oceľ a plasty, ktoré môžu prísť do kontaktu s potravinami (majú osvedčenia).

Dobrá rada: pri príprave domácich ovocných prípravkov nezabudnite, že ovocie usporiadané do pohárov by malo byť zakryté tekutinou, napr. Inak sa pokazí. V hornej časti nádoby nechajte dostatok voľného miesta (stačí 2 cm).

Domáce konzervy: Prečo odstraňujeme kamene?

Názory na škodlivosť kameňov, dokonca aj marhúľ alebo čerešní, sú rozdielne. Niektorí hovoria, že obsahujú látky, ktoré sú pre zdravie veľmi nebezpečné, iné, ktoré … naopak, nepoškodzujú vôbec. K tinktúre sa často pridáva niekoľko čerešní, pretože zvyšujú ich chuť a zvyšujú suchosť. S ostatnými prípravkami je to iné, pretože sotva niekto má rád prekvapenia v podobe neočakávaného hryzenia semien v cukrárskych výrobkoch, ktoré môžu skončiť zlomeným zubom. Našťastie je teraz jamkovanie určite ľahšie vďaka malým a užitočným zariadeniam, ktoré sú jamami kameňov. Je tiež veľmi dôležité, aby sme nevystavovali kuchyňu striekajúcej šťave.

Elektrická a manuálna sušička

Elektrické sušiče sa používajú predovšetkým v priemysle. Pre potreby domácich príprav bude stačiť obyčajný ručný vŕtačka. Najčastejšie sú takéto doplnky vyrobené z ocele alebo ocele a plastu, môžu mať protišmykové prvky.

Ktorú sušičku si vybrať? Všetko záleží na množstve ovocia, ktoré pripravíme, ako aj na druhu ovocia samotného. Najobľúbenejšie sú punchery pre čerešne a dokonca aj slivky. Sušičky možno rozdeliť do dvoch hlavných skupín:

Prvé ovocie sa vkladá po jednom, lisuje, uvoľňuje kameň a vyhodí ho.
K druhému ovocím môžete pridať viac ovocia, každý z nich však musíte stlačiť osobitne. Takéto kamienky sú vybavené nádobou na vypadávanie kameňov a spúšťou (je dobré umiestniť nádobu pod ňu), z ktorej vypadáva ovocie uvoľnené z kameňov. Do tejto skupiny patria aj stonery, do ktorých sa musí vložiť určitý počet čerešní a ktoré fungujú podobným spôsobom s tým rozdielom, že napríklad zo siedmich druhov ovocia odstránime napríklad kamene.

Hniezda semena sa mierne, ale aj ručne, odstránia z jabĺk alebo rajčiakových centier. Vŕtačky na tento účel sú k dispozícii s oceľovou čepeľou, obvykle vrúbkovanou. Vkladajú sa do stredu ovocia (zeleniny), otáčajú sa, aby sa obsah vyrezal a vytiahli spolu s obsahom, ktorý chceme odstrániť.

Ktorú sušičku si vybrať? To sa oplatí vedieť

Pred jamkami by sa malo zrelé ovocie vymeniť, stonky odtrhnúť a dôkladne umyť, aby sa z nich nevypláchla šťava. Väčšina spoločností pripája ku kameňom podrobný návod na použitie vrátane odporúčaní týkajúcich sa údržby. Niektoré sušiarne je možné umývať v umývačke riadu, ale väčšinou ich dobre opláchnite pod tečúcou vodou.

Výhody použitia vŕtačky zahŕňajú: úsporu času pri príprave ovocia na konzervovanie alebo dezerty a predovšetkým čistú kuchyňu (šťava sa nesprejuje), ľahkú obsluhu a vyprázdňovanie nádoby na semená a ľahké skladovanie. Výber je veľmi jednoduchý: kupujeme model kameňa, ktorý bude pre našu domácnosť najužitočnejší.

Nezabudnite si prečítať: Odšťavovač: ktorý z nich by ste si mali zvoliť? Odšťavovače a domáce konzervy >>>

Sušičky čerešní, sliviek - prehľad produktov

Sušička sliviek Biowin na slivky, bakelit a nehrdzavejúcu oceľ, schválená, cena cca 35 PLN

Sušiareň Domik Ciliegia na čerešne, plasty a nehrdzavejúcu oceľ, cena cca 36 PLN

Sušička OXO Good Grips (leduvel.pl) pre čerešne a olivy, s krytom, ktoré zabraňuje striekaniu šťavy, ktorá sa po použití môže umiestniť na druhú stranu ráfika, aby sa mechanizmus zaistil. Sušič je možné umývať v umývačke riadu, gumová rukoväť zabraňuje skĺznutiu náradia počas prevádzky, tlmiaci mechanizmus nenamáhá ruku, čo uľahčuje dlhšiu dobu kamienok, cena 49 PLN

Sušič čerešní Lurch, plast a nehrdzavejúca oceľ, cena od cca 120 PLN

Lurch Roulette čerešne, čerešne, súčasne 7 plodov, cena od 150 PLN

Sušička Leifheit 03154 pre slivky, odolné tlakové liatie zinku, pochrómované, so zaisťovacou a úložnou pákou, od približne 90 PLN

Čerešne višne Leifheit Cherrymat, gumené nožičky, umožňujú šitie za 12 kg čerešní za hodinu, cena od asi 90 PLN

Sušička Leifheit 37300 na slivky, plast a nehrdzavejúcu oceľ, cena od približne 100 PLN

Sušička OXO Good Grips na jablká a hrušky, plastová a nehrdzavejúca oceľ, vrúbkovaná čepeľ, cena 37 PLN

Pripravte konzervy - nechajte sa inšpirovať našimi FOTO GALÉRIAMI

Bez … pohárov nie sú žiadne konzervy! V našich fotogalériách nájdete dizajnérske poháre, dekorácie a pomôcky, bez ktorých je ťažké robiť sa bez kuchyne.