Marhule a broskyne sú ideálne pre domáce konzervy. Dáme veľmi jednoduchý recept na marhule v sirupe.
Čerstvé maliny, jablká, marhule, slivky sú ideálne pre domáce konzervy . Môžete vyrábať džemy, džúsy, zaváraniny a nakladané ovocie. Pri príprave konzerv na zimu z ovocia sa uistite, že sú aj poháre. Poháre môžete ošetrovať ručne vyrobenými čipkami, napríklad háčkovaním. Pri príprave na zimu môžete tiež experimentovať a kombinovať príchute. Napríklad - pridajte amaretto do čerešňového džemu a sladkosť nadobudne hĺbku. Slúži veľmi jednoduchý recept na marhule (alebo broskyne).
Marhule v sirupe: prísady
- 1 kg marhúľ
- 750 g bieleho cukru
Marhule v sirupe: recept na konzervy
Umyte marhule, nakrájajte na polovicu a odstráňte kamene. Vložte ovocie do hrnca, prikryte cukrom, prikryte. Nechajte pôsobiť 24 hodín. Nasledujúci deň ovocie prevarte cukrom. Znížte teplo, varte ďalších 15 minút. Preneste do čistých a suchých žíl. Naplňte nádobu úplne. Ponechajte medzeru 2 cm. Tesniace krúžky namočte do studenej vody. Položte nádobu na okraj a pritlačte ju krytmi. Prípravky pasterizujte asi 15 minút v potiahnutej nádobe naplnenej vodou až do výšky 2/3 výšky políc.
Sklenice na konzervy
Viečka pohárov, ktoré používame na konzervovanie, nie vždy uchvátia ich krásou. Menej atraktívne prikryte háčkovanou vložkou. Cievku s otvormi prelamujte stočením. Zviažte luk. Farby stužiek môžete upraviť podľa obsahu pohára, napríklad ružovo - čučoriedkový džem, modrá - marhule. Prípravky balené týmto spôsobom budú tiež pekným darčekom.
