Svet alkoholu, nápojov a koktailov je veľmi bohatý, čo sa premieta do rôznych barových pohárov.
Množstvo sklenených tvarov vám môže spôsobiť závraty. V prípade nápojov existujú dva základné typy: dlhé poháre na nápoje a krátke nápoje. Niektoré známe nápoje, ako napríklad martini alebo margarita, by sa však mali podávať v pohári špeciálne určenom pre tieto nápoje. Odporúčame, ako zvoliť okuliare a poháre pre konkrétne koktaily a alkoholy.
Nápoje s alkoholom je možné rozdeliť do dvoch typov. Prvým sú krátke nápoje, v ktorých alkohol tvorí väčšinu objemu alebo nie je zriedený. Druhý typ, t. J. Dlhé nápoje, sa podáva vo väčších pohári a alkohol sa kombinuje s inými nápojmi.
Poháre na krátke nápoje
Poháre s krátkym nápojom majú kapacitu až 150 ml. Najtypickejšou formou je široký baldachýn založený na štíhlej, dlhej nohe. Z týchto druhov tyčového skla vynikajú dva typy pohárov:
Martini okuliare: misa má tvar obráteného, vysoko splošteného kužeľa, ktorý je založený na štíhlej nohe. Aj keď je možné v takom pohári podávať rôzne nápoje, najčastejšie sa spája s martini, t. J. S gin s prídavkom vermutu a ľadu, ako aj s charakteristickou ozdobou - najčastejšie s olivou na špáradle.
Poháre Margarita: vyznačujú sa veľmi širokou strechou, ktorej okraje sú posypané soľou. Perfektné poháre pre margarity, t. J. Zmes tequily, trojnásobného sektu likéru a limetovej šťavy.
Pozri tiež:
Poháre na červené, biele a šumivé víno >>>
Poháre na whisky, koňak, tinktúry a likéry >>>
Rôzne druhy tyčového skla. V hornom riadku - poháre a poháre na nápoje, v tomto poradí: 2 poháre na krátke nápoje, pohárik Collins, pohárik hurikánu, pohár na dlhé nápoje
Poháre na dlhé nápoje
Dlhé nápoje majú väčšiu kapacitu ako krátke nápoje - zvyčajne okolo 200 - 350 ml. Preto sa musia podávať v iných jedlách. Typické poháre s dlhým nápojom sú tenké a vysoké. Rozlišujeme dva typy:
Highball okuliare : klasické poháre na alkoholické koktaily. Slúžia napríklad mojitosom a Bloody Mary.
Okuliare Collins: vyššie a tenšie ako highball. Názov pochádza z nápoja Tom Collins, pre ktorý sú ideálnym jedlom.
Do skupiny nápojov s dlhým nápojom patria aj poháre na hurikán . Sú založené na nízkej vetve a majú charakteristický tvar podobný tvaru lámp používaných v minulosti počas hurikánu (odtiaľ ich názov). Ideálne pre také účinné alkoholické koktaily ako pina colada.
Módne nápoje na Silvestra doma. Nápadov! FOTO
Ako podávať teplé nápoje?
Okrem krátkych a dlhých nápojov sú veľmi obľúbené alkoholické nápoje pre teplé nápoje, najmä v chladných dňoch. Sú určené špeciálne poháre s držadlom z hrubého skla. Miska sa zvyčajne opiera o hrubú nohu. Tieto poháre sa často nazývajú írske a sú vynikajúce pre írsku kávu.
Strelné okuliare
Jedná sa o malé poháre s objemom asi 50 ml. V Poľsku, známe predovšetkým ako vodkové poháre . Sú ideálne na podávanie čoraz populárnejších záberov, t. J. Malých porcií silného alkoholu.
Poháre whisky, koňaku, tinktúry: kde sa podáva alkohol?
Poháre na víno, poháre na nápoje a barmanské doplnky