Indukčný alebo plynový varič? Ktorý varný panel je lepší? STANOVISKO

Objavte rozdiely v použití indukčnej a plynovej varnej dosky: Aký je rozdiel, aké funkcie musia mať, ktorá varná doska je lepšia, čo vyhrá vo vašej kuchyni? Odporúčame vám, čo treba hľadať pri výbere plynových a indukčných varných dosiek na zabudovanie.

Odporúčame, aby sa líšili indukčné a plynové varné dosky a aké funkcie by mali mať. Žijete intenzívne? Máte malé deti? Chýba vám čas na varenie a denné čistenie? Indukčná varná doska splní vaše očakávania. Myslíte si, že jedlá uvarené na ohni majú lepšiu chuť ako jedlá na varnej doske? Používate horáky na opekanie niektorých potravín? Používate často smaltované hliníkové hrnce a sklo odolné voči teplu? Plynový sporák bude pre vás lepší.

Pri výbere vstavanej varnej dosky zohľadnite existujúce pripojenia, svoj životný štýl a kulinárske preferencie.

Na použitie indukčnej varnej dosky je potrebná trojfázová elektrická inštalácia. Ak nemáte dostatok energie, požiadajte dodávateľa energie o jeho zvýšenie. Aby ste mohli používať plynovú varnú dosku, vaša budova musí mať samozrejme plynové pripojenie. Vždy však môžete požiadať o uzavretie dodávky plynu a oprava elektrickej inštalácie.

Prečítajte si tiež: Výhody a nevýhody varných dosiek >>>

Indukčné a plynové varné dosky: rozdiely

PLYNY NA PLYN : teplo sa získava spaľovaním plynu vychádzajúceho z horákov (zvyčajne dva až päť, líšiace sa tepelným výkonom). Údržba takejto varnej dosky je lacnejšia ako elektrická, ale musíte ju počas varenia venovať viac pozornosti a častejšie ju udržiavať (vrátane čistenia horákov). Menej náročné, pokiaľ ide o použité hrnce.

Skontrolujte tiež, ktorú kuchynskú digestor zvoliť >>>

INDUKČNÉ RADY . Indukčná varná doska využíva fenomén elektromagnetickej indukcie - premieňa energiu na teplo, nie na varnú dosku, ale na spodok misky. Je to bezpečnejšie (je pre ňu ťažšie spáliť pokožku) a pohodlnejšie ako plyn, ale bohužiaľ drahšie. Indukčné varné dosky si vyžadujú použitie feromagnetických kovových (magnet priťahujúcich) nádob.

Polovičné riešenie: plynový sporák bez plameňa . Spaľovanie tu prebieha pod sklenenou tabuľou.

Indukčná varná doska. NÁZORY

Je dobré, ak indukčná varná doska chráni pred prehriatím a prevarením, napr. Má automatický varný systém (rýchlo zohreje jedlo a potom zníži výkon varnej dosky a umožní jej varenie). Možnosť „Stop & go“ alebo „Pause“ je užitočná, keď potrebujete varenie na chvíľu zastaviť a potom sa chcete vrátiť k nemu bez toho, aby ste museli znova nastavovať funkciu. Funkcia „Booster“ skracuje čas prípravy. Vašu bezpečnosť zaistíte pomocou časovača alebo automatického prepínača poľa (napr. Po hodine zahrievania, minútach bez misky alebo varu z panvice). Podobne zámok ovládacieho panela (určený pre rodiny s malými deťmi).

Prečítajte si tiež: Prečo dôjde k poruche zariadenia po uplynutí záruky?

Ako sa starať o indukčné varné dosky?

Po varení utrite indukčnú varnú dosku navlhčenú vodou a jemným čistiacim prostriedkom alebo mliekom (napr. Pre keramické varné dosky). Nepoužívajte silné chemikálie ani ostré podložky. Na indukčné varné platne používajte hrnce s plochým dnom. Keď sa niečo prilepí na tanier, jemne ho odstráňte pomocou špeciálnej škrabky. Pred plánovanou „špinavou“ prácou nastriekajte panel ochranným prípravkom.

Prečítajte si tiež: Ako rýchlo vyčistiť kachle pomocou rúry?

Plynový sporák. NÁZORY

Plynový sporák by mal byť vybavený ochranou proti plynnému prachu (elektromagnetický systém so snímačmi na horákoch, prerušenie prívodu plynu v prípade zhasnutia plameňa). Eliminuje sa tým riziko úniku plynu, napríklad v prípade zaplavenia alebo prevarenia vriacich tekutín. Zapaľovač aktivovaný gombíkom umožňuje ovládať rúru aj jednou rukou (stačí stlačiť a otočiť gombík). Horáky s dvojitým alebo trojitým plameňom majú väčší tepelný výkon. Ploché gombíky uľahčujú čistenie disku.