Kukurica cukrová - Zea mays

Kukurica cukrová je chutná a zdravá zelenina, ktorá sa ľahko pestuje. Úspešne ju môžete pestovať na samostatnej časti zeleninovej záhrady.

Kukurica cukrová dosahuje veľkú výšku - v závislosti od odrody môže mať 100 cm alebo aj 200 cm, takže potrebuje dostatok priestoru na rast. Miesto pre kukuricu musí byť slnečné a chránené pred silným vetrom. Kukurica najlepšie rastie na hlboko zrytej a prekyprenej hlinito-piesočnatej pôde s pH 6,0-6,5 Kukurica cukrová je teplomilná rastlina a pre rast vyžaduje vysokú teplotu.Semená sa vysievajú priamo do zeme v máji (kukurica zo sadeníc sa pestuje menej často) a zrelé klasy sa zbierajú od septembra do októbra. Najlepší čas zberu je mliečnu fázu jadier, ktorú dosahujú asi po 3 týždňoch od objavenia sa nití na vrcholkoch klasov kukurica cukrová má vysoké nároky na výživu, najintenzívnejšie prijíma dusík a draslík z pôdy a fosfor, vápnik a horčík v menšej miere. Tieto prvky môžu byť do pôdy dodávané pomocou vhodných zmesí hnojív (napr. Azofoska). Na jeseň roku, ktorý predchádza pestovaniu kukurice, sa oplatí kŕmiť pôdu hnojom alebo kompostovou pôdou (kopať pôdou!). Z dôvodu rizika vyčerpania mikroživín v pôde a hromadenia choroboplodných zárodkov nepestujeme kukuricu na rovnakom mieste častejšie ako každé štyri roky.Kukurica vyžaduje aj pravidelné odburiňovanie a zálievku, najmä počas kvitnutia a dozrievania klasov. Burinu odstráňte jemne, aby ste nepoškodili plytké korene kukurice.