Planétový robot uľahčuje prácu v kuchyni a ponúka nenahraditeľného pomocníka. Charakteristická planétová rotácia (znamená súčasný, viacsmerný pohyb miešadla okolo jeho osi a okolo misy robota) umožňuje dôkladné miešanie, miešanie, šľahanie peny a miesenie cesta. V nej dostaneme hladko vymixované suroviny, dokonalú konzistenciu bielkovej peny, šľahačky, hustého droždia či chlebového cesta. Vďaka tomuto zariadeniu sa môžete cítiť ako profesionálny kuchár!
Rastlinný kuchynský robot Assistent Pro EKM6100
Dobrý planetárny robot - výber misy
Základným parametrom pre výber misy planetárneho robota je jej kapacita. Na trhu sú dostupné misky s objemom od cca 3,8 do 6,9 litra a zodpovedajúcimi objemami cesta (udávanými výrobcom) vyjadrenými v kilogramoch. Druhým aspektom, na ktorý by sme si pri výbere planetárneho robota mali dať pozor, je typ materiálu, z ktorého je misa vyrobená. Dominantný je brúsený nerez, ale dostupné sú aj plastové misky (súčasťou napr. ako druhá, náhradná miska) a misky z tvrdeného skla. Sklenené misky umožňujú presné sledovanie procesu tvorby hmoty, sú však ťažšie.
Planetárny kuchynský robot - výber mixérov
Miešacie nástroje, teda mixéry pre planetárne roboty, sú zvyčajne vyrobené z hliníka alebo pokryté nepriľnavým teflónovým povlakom. Ich povrch by sa mal dať ľahko čistiť.Niektoré z nich nie sú vhodné na umývanie v umývačke riadu, o čom výrobca informuje v návode. Správne navrhnutý tvar uľahčuje vyberanie cesta zo stien misy. Miešačky sa navzájom líšia (u každého výrobcu v samostatných súpravách) veľkosťou a tvarom pre konkrétny účel:
- šľahacia metla (tyč) - vďaka vretenovému tvaru umožňuje šľahať smotanu, proteíny a ľahké koláče;
- hák - používa sa na miesenie ťažkého cesta, vrátane kysnutého cesta;
- ploché miešadlo na strúhanie a miešanie - môže mať tvar charakteristický pre daného výrobcu (napríklad miešadlo K od Kenwood).
Planetárny kuchynský robot SMF02CREU
Akého planetárneho robota si mám vybrať?
Kryt planetárnych robotov môže byť vyrobený z plastu alebo kovu. Modely sa líšia výkonom motora.Tie s nižším výkonom (600 W) slúžia na nenáročné úlohy, tie s vyšším výkonom (1500 W) sú zase vhodné na rýchle miesenie veľkého množstva ťažkého cesta. Regulácia rýchlosti v planetárnych robotoch môže byť plynulá alebo postupná. V druhom prípade máme do činenia s počtom stupňov rotácie v závislosti od výrobcu od 4 do 12. Niektoré modely majú navyše stupnicu zabudovanú v mise, displej, elektronický časovač, podsvietenie misy. Detaily, ktorým môžeme venovať pozornosť, sú dĺžka kábla, prítomnosť protišmykových nožičiek či doplnkového príslušenstva. Súprava môže obsahovať ochranu proti striekajúcej vode, pohárový mixér, krájač alebo mlynček na mäso. Tieto vychytávky robia z planetárneho robota mimoriadne multifunkčné zariadenie. Okrem rozmerov prístroja – či sa zmestí na kuchynskú linku, a výška závesných skriniek umožní naklonenie ramena – si preverme jeho hmotnosť. Ťažšie planetárne roboty sa pri vibráciách neposúvajú, ale pohyb je náročnejší.
Planetárny robot - zlaďte dizajn so štýlom vašej kuchyne
Okrem technických parametrov nezabúdajme ani na dobrý dizajn, ktorý by mal charakterizovať planetárny robot. Ide o zariadenie, ktoré bude s najväčšou pravdepodobnosťou vystavené na kuchynskej linke, preto by jeho vzhľad mal ladiť so štýlom kuchyne. Väčšina modelov sa vyrába v strieborných a oceľových farbách, ktoré dobre korešpondujú s moderným kuchynským nábytkom. Vintage modely sa budú hodiť do retro kuchýň, napríklad ikonický a dizajnérsky planetárny robot Smeg dostupný v čiernej, červenej, modrej, ružovej, striebornej a krémovej farbe.
