Kuchynské pracovné dosky. Akú kuchynskú pracovnú dosku zvoliť? Tipy a porovnanie materiálov

Kuchynské dosky môžu vyzerať esteticky príjemne a zároveň potešiť solídnosťou a dlhou životnosťou. Odporúčame vám, akú kuchynskú dosku zvoliť a ako ju prispôsobiť kuchynským linkám. Pozeráme sa na rôzne materiály a analyzujeme ich vlastnosti.

Pri kúpe kuchynskej dosky sa nemusíte riadiť iba farbami alebo vzormi. Venujte pozornosť materiálu, najmä jeho trvanlivosti a odolnosti voči poškodeniu. V galérii nájdete pripravené nápady na pekné kuchynské dosky a v článku cenné tipy.

Čítať: Drevené kuchynské dosky - aké sú výhody a nevýhody drevených dosiek [SPRIEVODCA] >>

Aká farba môže mať kuchynská doska?

Farba kuchynskej dosky by mala zodpovedať iným prvkom interiéru, ako je nábytok, obklady, steny, dvere a okná. Kuchynská doska môže kontrastovať s nábytkom, ale mala by byť udržiavaná vo farebnej schéme usporiadania kuchyne v jej tóne.

Dlaždice na stene hrajú veľkú úlohu pri prispôsobovaní pracovnej dosky k kuchyni. Ak sú dlaždice udržiavané v odvážnych farbách alebo ak sú v kuchyni výrazné akcenty, doska by mala zafarbiť svoju usporiadaciu silu tak, aby neodviedla pozornosť od dlaždíc a zároveň nezaviedla chaos do interiéru.

Kuchynská pracovná doska môže byť udržiavaná v rovnakých farbách ako kuchynské skrinky, potom je to akýsi monolit so skrinkami a takmer zmizne v interiéri. Toto riešenie sa často používa v moderných a minimalistických kuchyniach.

Odporúčame stručného sprievodcu: Aké rozmery má kuchynská doska? Skontrolujte šírku a výšku pohodlného vrchu >>

Prezrite si nami vybrané kuchynské dosky a osvetlenie:

Kuchynské dosky: rôzne materiály, rôzne vlastnosti

Výber kuchynskej dosky sa zdá byť jednoduchý. Konkrétny model pracovnej dosky zvyčajne ponúkajú samotní výrobcovia. To však neznamená, že si nemôžeme zvoliť top, ktorý vyhovuje nášmu vkusu. Mali by sme tiež pamätať na to, že ak si zakúpite jednotlivé skrinky s doskami, môžete ich ľahko nahradiť jednou spoločnou kuchynskou doskou, vybranou podľa vašich preferencií. A čo materiály? Aký je rozdiel medzi kuchynskými doskami vyrobenými z drevotriesky a ako z prírodných kameňov? Ktorá doska sa ukáže byť najodolnejšou a bude najlepšie plniť svoje funkcie? Predtým, ako sa rozhodneme pre výber pracovnej dosky, je potrebné preskúmať, ktoré funkcie charakterizujú najobľúbenejšie materiály.

Drevotrieska (laminované dosky, postforming) - termín postforming znamená technológiu povrchovej úpravy, ktorá zahŕňa kalenie vrchnej vrstvy kuchynskej dosky a otáčanie jej hrán. Vďaka tomu je laminát odolný voči mechanickému poškodeniu a vysokej teplote (približne 180 ° C), ako aj proti poškriabaniu, čo je v kuchyni veľmi dôležité. Vrstvené kuchynské dosky sa ľahko čistia (stačí ich utrieť handrou s tekutinou na umývanie riadu). Majú tiež bohaté vzory a farby. Môžu „predstierať“ drevo, kameň alebo jednoducho byť farebné, takže môžu byť vybrané pre akýkoľvek štýl a farbu kuchyne. Laminátové dosky môžu mať matný alebo lesklý povrch. Je však potrebné poznamenať, že sú najtenšie a nemajú taký vysoký odpor.
Kompozity a konglomeráty - to sú mleté prírodné kamene kombinované s živicami, napríklad polyesterovými, epoxidovými alebo akrylovými spojivami. Ich zloženie nie je identické a závisí od výrobcu, rovnako ako názov, ktorý zvyčajne pochádza z kameňov použitých pri výrobe. Konglomeráty majú výhody prírodných kameňov a sú zbavené svojich nevýhod, ako je vysoká hmotnosť alebo obmedzená plasticita. Kompozity sú odolné voči nárazom a poškriabaniu, vode a vysokým teplotám, môžu sa vytvárať a majú zaujímavé farby. Ľahko sa čistia, nevyžadujú impregnáciu ani špeciálnu ochranu. Zostávajú dlhodobo v dobrom stave. Je potrebné dodať, že rozdiel medzi kompozitom a konglomerátom nie je jasný, hoci existujú názory, že konglomeráty obsahujú vyššie percento prírodných kameňov, takže sú tvrdšie ako kompozity. Rovnako ako tie na doske sa dajú ľahko zosúladiť s akýmkoľvek dekorom a štýlom interiéru kuchyne.
Používa sa najmä drevo - listnaté druhy (sú tvrdšie a odolnejšie voči vode ako iné). Patria sem: dub, jelša, buk alebo exotické drevo, napríklad iroko alebo mahagón. Drevené dosky sú obvykle vyrobené z jedného kusu, ale z mnohých, prilepené tak, aby doska neklesla alebo praskla. Drevené pracovné dosky však vyžadujú špeciálnu ochranu povrchu, napr. Môžu byť impregnované olejom alebo voskované. Ich výhodou je prírodná krása dreva. Nevýhodou je, že v priebehu času, najmä keď dôjde k odstráneniu impregnátu, môžu na nich zostať škvrny. Drevené kuchynské dosky vyzerajú perfektne v tradičnej alebo škandinávskej kuchyni.
Prírodné kamene - najlepšie kuchynské dosky sú vyrobené zo žuly, pretože je to kameň veľmi odolný voči mechanickému poškodeniu, škrabancom alebo mastným škvrnám a účinný. Mramor je rovnako pekný, ale mal by byť impregnovaný, pretože ako metamorfná hornina bol vyrobený hlavne z vápenca, nie je odolný voči poškriabaniu a škvrnám. Kamenné dosky miesia cesto dokonale, ale sú ťažké, dosť náročné na spracovanie a drahé. Pamätajte, že kamenná doska by mala byť hrubá asi tri centimetre. Hodí sa hlavne do kuchyne v anglickom štýle.
Spekaný kremeň - zahŕňajú živec, kremenný piesok, hlinu a minerálne oxidy podrobené procesu spekania, ktoré trvajú niekoľko hodín. Pracovné dosky zo spekaného kremeňa majú širokú škálu farieb a povrchových úprav. Spekaná kuchynská doska je ľahká, odolná voči škvrnám a vode, UV žiareniu, vysokým teplotám, pri kontakte s ohňom sa nezapaľuje a neprodukuje dym alebo toxické látky pod vplyvom vysokých teplôt. Je odolný proti opotrebeniu a ľahko sa udržuje v čistote. V modernom interiéri to bude skvelo vyzerať.
Ušľachtilá oceľ - vrchné časti z nej sa najčastejšie vyskytujú v gastronómii, pretože sú trvanlivé a superhygienické a ľahko sa čistia. Ak sa však rozhodneme pre takú kuchynskú dosku v obytnom interiéri, je najlepšie kombinovať s minimalistickým štýlom hi-tech, v ktorom okrem iného hliník a oceľ zohrávajú významnú úlohu.
Keramické obklady - v súčasnosti sú kuchynské dosky s nimi obložené pomerne zriedkavo, pretože ich nevýhodou je predovšetkým potreba injektáže, ktorá prispieva k hromadeniu nečistôt a je ťažké ju udržiavať v čistote. Kuchynské dosky obložené keramickými dlaždicami majú tiež menšiu odolnosť proti nárazu. V rustikálnych kuchyniach budú vyzerať skvele.

Dizajn kuchyne a ergonómia: kuchynské dosky a ich rozmery

Ak sa rozhodneme pre konkrétny materiál, z ktorého bude kuchynská doska vyrobená, je tu ešte jedna otázka. Konkrétne rozmery kuchynskej dosky . Z dôvodu ergonómie v kuchyni by mala byť pracovná doska vysoká 89 až 91 cm. Najdôležitejšia časť medzi umývadlom a varnou doskou by mala byť najmenej 90 cm široká a 60 cm hlboká. Ak má však stolová doska tiež funkciu jedálenský, bude najvhodnejšie umiestniť ju asi 75 cm od podlahy (tradičný stôl má podobnú výšku). Môžeme sa tiež rozhodnúť pre praktický kuchynský bar. Vrchná časť potom môže byť vo výške približne 110 cm. A bude ju dopĺňať vysoká stolica alebo tzv. HOKER.

Ktorá kuchynská doska pre biele budovy a ktorá pre drevo?

Drevená kuchynská doska ideálne s bielym nábytkom. Do interiéru tiež dodáva teplo a útulnosť. Kombinácia bielej a čiernej je tiež veľmi zaujímavá a elegantná. Čierny lesklý vrch odráža svetlo veľmi dobre. Kuchynské dosky vyrobené z konglomerátov a kompozitov sa stále viac prispôsobujú bielym kuchynským čelám - buď hladkým (zvyčajne bielym alebo šedým) alebo napodobňujúcim prírodný kameň: mramor alebo žula. Terrazzo vzor sa tiež vracia k obľúbeniu - tiež sa zhoduje s bielou.

Pokiaľ ide o drevené kuchynské čelá, klasické duo s nimi vytvára kamennú kuchynskú dosku alebo je vyrobené z materiálu napodobňujúceho kameň. Napríklad sivá žula s jemným zrnom na doske a stena pekne kontrastuje s drevenými skrinkami. V kuchyni je viac čerstvosti. Na druhej strane je klasická dubová kuchyňa najvhodnejšia pre hnedé, čierne, tmavo zelené alebo červené kuchynské dosky, ako aj pre svetlo a jednotnú farbu.

V moderných usporiadaniach kuchyne udržiavaných v štýle pop-artu (veľa živých farebných škvŕn) je kuchynská doska zvyčajne udržiavaná v živých farbách. Recept na úspech? Opakujeme jednu z farieb, ktoré už sú v kuchyni (napr. Na čelách, dlaždiciach, dekoráciách), alebo si vyberieme univerzálnu bielu.

Populárne laminátové kuchynské dosky v praxi

Najbežnejšie kuchynské dosky sa vyrábajú technológiou dodatočného tvarovania - majú zaoblené hrany a sú pokryté jedným kusom laminátu. Aby slúžili dobre a dlho, mali by mať niekoľko funkcií. Tu sú:

Odolnosť proti poškriabaniu

Žiaľ, takmer žiadna laminátová doska nie je odolná proti poškriabaniu. Po nejakom čase sa na povrchu laminátu objavia škaredé škrabance. Záver je taký, že hornú dosku z drevotriesky nemôžeme považovať za reznú dosku.

Vysoká teplotná odolnosť

Kuchynská pracovná doska je vystavená vysokým teplotám. Miska odstránená z ohňa má dno ohrievané na teplotu asi 100 stupňov C (teplota kanvice s vriacou vodou) a dokonca až na 180 stupňov C (plech na pečenie vybratý z rúry). Horúca miska umiestnená na doske by nemala zanechávať stopy na povrchu laminátu.

Odolnosť voči vodnej pare

Kuchyňa je miestnosť, v ktorej je vlhkosť vyššia ako v ostatných, a kuchynská doska je vystavená trvalému kontaktu s vodou a parou. Ak inštalujete umývadlo zabudované do pracovnej dosky, je tiež dôležité chrániť spodnú časť pracovnej dosky ochranným laminátom.

Odolnosť proti nárazu

Kovová brúska na mäso alebo padajúce nádoby nesmú poškodiť povrch dosky. Úder z výšky 2, 5 cm vydrží akúkoľvek dosku stola, ale po zdvihu z výšky 5 cm je možné vidieť stopu.

Odolnosť proti škvrnám

Kuchynské dosky by mali byť odolné voči chemikáliám a potravinám, ktoré používame v každej domácnosti. Škvrny alkoholu, oleja, kyseliny octovej, kyseliny citrónovej, šťavy z čiernych ríbezlí, čaju, kávy a dokonca aj modrého atramentu po umytí povrchu dosiek vodou s tekutinou na umývanie riadu by nemali zanechávať stopy.

Pozri tiež: Kovové kuchynské dosky. Oplatí sa vybrať kovové dosky? [Recenzie] >>

Ako a čo sa starať o kuchynskú dosku?

Vrstvená kuchynská doska

Nemal by byť zaplavený vodou, najmä na miestach, kde je nainštalovaná umývadlo a vyhrievacia doska (tieto zariadenia majú vhodné tesnenia pod a sú dobre pripevnené, priliehajú k doske, aby voda neunikla) a v miestach pripojenia. Pre každodennú starostlivosť postačí utrieť kuchynskú dosku vlhkou handričkou, môžete tiež použiť jemné neabrazívne čistiace prostriedky. Týmto spôsobom môže byť väčšina kuchynských škvŕn odstránená z kuchynskej dosky. Svetlé vrcholy sa môžu po rozliatí kávy alebo čaju sfarbiť.

Drevená kuchynská linka

Ihneď po rozliatí utrite tekutiny. Kuchynská pracovná doska, naolejovaná raz mesačne, sa konzervuje olejom z dreva (s certifikátom PZH, v ktorom sa uvádza, že prípravok je vhodný na kontakt s potravinami). Poškodené musia byť obrúsené jemnozrnným brúsnym papierom a potom pokryté rovnakým prípravkom: naolejovaný - olej, lakovaný - lak.

Kuchynské dosky vyrobené z konglomerátu

O starostlivosť sa stará prípravok vhodný pre typ kameňa alebo mydlovej vody. Na kuchynskú dosku nepoužívajte prípravky s pH vyšším ako 10. Poškodenie môže byť doplnené živicou, brúsené alebo rezané a môže sa vložiť nový kus pracovnej dosky.