Ktorý kávovar si vyberiete? Kúpime si dobrý kávovar

Začínaš každé ráno šálkou kávy? Je čas kúpiť zariadenie na varenie. Ktorý kávovar by ste si mali zvoliť? Na čo sa zamerať pri kúpe kávovaru? Ktoré kávovary sú najlepšie? Na výber je niekoľko druhov: kávovar, kávovar s filtrom alebo špeciálne kapsuly.

Aký kávovar si vybrať, radí odborníkovi spoločnosti NEONET. Nepochybne najlepším receptom na šálku aromatického čierneho nápoja je kúpiť správny kávovar. To však nie je ľahké, pretože na trhu nájdeme niekoľko druhov domácich spotrebičov na výrobu kávy. Najjednoduchšie z nich sú hliníkové kaviarne, ktoré umiestnime na sporák ako rýchlovarná kanvica. Zariadenie na pretečenie espressa je pokročilejšie, zatiaľ čo tlakové zariadenie na espresso je považované za najlepšie. Skôr ako si vyberiete kávovar, porozmýšľajte o svojich požiadavkách na zariadenie, o koľko peňazí chcete minúť pri nákupe domácich spotrebičov a o tom, ako zarobíte kávu.

Ktorý kávovar si vybrať: výroba kávy

Pri výbere zariadenia na výrobu kávy by ste sa mali zoznámiť s typmi kávovarov dostupných na trhu. Odborník na kávu odporučí zariadenie na prípravu espressa, ktoré pracuje na princípe tlaku a teploty. V závislosti od modelu môže byť tlak 3 až 15 barov, zatiaľ čo teplota môže byť 96 ° C. Tlakový kávovar pracuje tak, že horúcou vodou pod tlakom prechádza cez mletú kávu a lisovanú kávu. Tlakové kávovary vám umožňujú pripraviť veľa druhov kávy. Môže to byť tradičné espresso, ale tiež - s pridaním mlieka - cappuccino alebo latte. Charakteristickým znakom tejto skupiny zariadení je nedostatok džbánu, v ktorom sa zhromažďuje čerstvo uvarená káva a z ktorej sa nalieva do šálok a hrnčekov. Prechádza to priamo na pohár.

.. Ako servírovať kávu? Sprievodca druhmi kávy >>>

V závislosti od veľkosti a spôsobu činnosti sú k dispozícii manuálne, automatické, voľne stojace, vstavané tlakové kávovary. Podobná chuť kávy sa získa použitím kaviarne, t. J. Veľmi jednoduchého kávovaru s tlakovou nádobou. Toto trojdielne zariadenie sa jednoducho umiestni na plameň (alebo varnú dosku), aby sa voda zohriala v dolnej nádrži. Tlak vytvorený výslednou parou spôsobí, že voda bude čerpať kávu. Výsledná voda sa zhromažďuje v hornej nádrži.

Prepadové kávovary sú lacnejšie. Chuť kávy uvarenej v takom kávovare je podobná ako „turecká káva“, ale s kávou nie je problém. V kávovaroch sa káva varí vodou s teplotou 96 ° C, ktorá je ideálna na extrahovanie chutnej arómy a chuti kávy. Pretečená káva umožňuje užívateľovi ušetriť čas, pretože príprava mnohých šálok nápojov prebieha naraz a trvá iba niekoľko minút.

Dobrý kávovar: malý čierny alebo kapučíno?

Výber zariadenia do značnej miery závisí od našich očakávaní týkajúcich sa typu pripravovanej kávy. Ak máte radi espresso alebo ak chcete do kávy pridať studené mlieko, bude stačiť tak jedáleň, ako aj pretavovač. Vyrobíme čiernu kávu bez akýchkoľvek prídavkov v oboch zariadeniach. Zároveň sa v jedálni zmestia dva malé šálky, zatiaľ čo v prepadovom kávovare sa nám podarí vyrobiť aj niekoľko káv súčasne. Zvyčajne obsahuje džbán, ktorý pojme až 1, 5 litra kávy. Ak si však vážime chuť kapučína alebo kaviarne latte, pre nás je to najlepšie tlakové kávovar. Vďaka dodatočným funkciám vám umožní pripraviť rôzne druhy kávy.

.. Ćmielów: najstaršia poľská porcelánová továreň >>>

Koľko stojí kávovar?

Tlakový kávovar je určite najdrahší, najmä ak pochádza z limitovanej edície, má napríklad ďalšie funkcie alebo dosku na ohrievanie šálok. Tlakové kávovary stoja od 200 do 3 000 PLN. Na druhej strane, prepadové kávovary stoja od 50 do 300 PLN, podobne ako v jedálňach. Zároveň musia náklady na nákup zahŕňať aj prevádzkové náklady, ako sú papierové filtre pre kávovary s filtrom. V prípade kaviarní však nezabudnite, že na indukčnej doske nebudú plniť svoju funkciu.

Čo kávovar: znalecký posudok

Dariusz Dzieżwa od NEONET odporúča, aby ste pri výbere zariadenia na varenie kávy najskôr zvážili, aké požiadavky máme a akú kávu máme radi. Rôzne modely kávovarov majú rôzne funkcie, ktoré pre nás nemusia byť potrebné. Ak sme napríklad znalcami kapučíno alebo kaviarne latte, tlakové espresso zariadenie bude pre nás dokonalým riešením. Ak však chcete pripraviť niekoľko káv súčasne, optimálnou voľbou bude kávovar s filtrom. Okrem toho sa oplatí oboznámiť sa s modelmi dostupnými na trhu, pretože ich veľkosť a dizajn sa dajú prispôsobiť každej kuchyni. Na trhu sú k dispozícii menšie aj väčšie modely kávovarov, napríklad zabudované.

Kvalitné tajomstvá - tlakový kávovar

Výkon a tlak. Na varenie chutnej kávy potrebujete nielen čerstvo mletú fazuľu, ale predovšetkým tlak najmenej 11 bar. Čas, ktorý má vysoká teplota na mletú kávu, je dôležitý - čím dlhšie je, tým viac sa uvoľňuje kofeín.

Aromatický systém. Zaručuje, že sa horké látky nedostanú do kávy. Po rozomletí mlynček na kávu vtlačí kávu do varnej komory a roztočí ju vo vode, aby sa uvoľnilo viac aromatických látok. Výsledok - káva s jemnou a plnou chuťou.

Vykurovací systém SensoFlow. Voda zohriata v prietokovom ohrievači udržuje počas varenia konštantnú teplotu a vyťaží z kávy to najlepšie.

Thermoblock. Umožňuje rýchle zvýšenie teploty - ideálna teplota kávy sa získa z prvého šálky.

Najkrajšie usporiadanie kuchyne: FOTOGALÉRIE

Kuchynský nábytok, väčšie a menšie domáce spotrebiče, doplnky, dekorácie - to všetko by malo vytvoriť súvislý celok. A čo viac, každodenná práca v kuchyni je čistá radosť. Skontrolujte, ako krásne si zariadite kuchyňu.