Muffiny s jahodami
Alternatíva k koláčom, t. J. Chutné muffiny so smotanou a jahodami.
prísady
- Cesto: 250 g múky
- 125 g masla,
- 2 lyžice práškového cukru
- vaječný žĺtok,
- štipka soli,
- 2-3 polievkové lyžice studenej vody.
- Krémová hmota: 50 g tmavej čokolády,
- 200 ml krémového fondantu,
- 2 polievkové lyžice práškového cukru.
- jahody
Spôsob prípravy
Cesto rýchlo premiešajte z múky, cukru, masla, soli, žĺtok a vody. Vytvorte guľu, zabalte do fólie a ochladzujte v chladničke 30 minút. Vymastené formy na košíčky umiestnite do chladeného cesta. Pečieme 10 minút pri 200 ° C. Po upečení nechajte vychladnúť.
Roztopená čokoláda. Krém vyšľahajte cukrom, šľahačkou a pridajte čokoládu. Naplňte muffiny krémom. Ozdobte jahôd. Prípadne jahody vo vnútri pred pečením a smotanu na vrchu.