Huby - aromatické prípravky z húb v zime a skoro na jar obohacujú našu stravu. Pozrite sa, ako pripraviť marinované huby. Recept na prípravky s hubami je jednoduchý a nezaberie veľa času.
Nakladané huby ingrediencie:
2 kg húb
marináda:
400 ml vody 600 ml vínneho octu 6% 3 polievkové lyžice cukru 1 polievková lyžica soli Chrenové hobliny 10 zŕn novej korenie 10 korenie, približne 2 polievkové lyžice horčice, 6 bobkových listov, 6 strúčikov
Nakladané huby: spôsob varenia
Hríby umyte a povarte 5 minút v solenej vriacej vode špetkou kyseliny citrónovej. Odložte oheň, a keď klesne na dno, opláchnite ho a opláchnite studenou vodou. Pre marinádu uvarte vodu s korením a nechajte ju pol hodiny na miernom ohni. Nechajte stáť 4 hodiny. Znovu povarte, pridajte soľ, cukor a ocot. Do pohárov dáme huby na konzervy a nalievame horúcu marinádu. Vypnite ho a odložte na chladnom mieste.