Dômyselné jedlo z rýb a mäsa ako návrh grilovania.
prísady
- 2 pstruhy
- 4-6 plátky údenej slaniny
- 8 tenkých plátkov citróna
- čerstvý kôpor
- soľ, korenie
- olej alebo olej
Spôsob prípravy
Vyčistite pstruha tak, že opustíte hlavy. Kefou nalejte olej dovnútra, potom posypte soľou a korením.
Každý pstruh zabalte do plátkov slaniny, zabalte do plátkov citróna, posypte nahrubo nasekaným kôprom a vložte do špeciálneho drôtu z grilu, ktorý sa počas pečenia nerozpadne. Teraz ju môžeme dať na gril.
Neodporúčam pokúšať sa piecť pstruhy v roštoch, pretože koža našich rýb sa s nimi takmer určite prilepí a pstruh sa rozpadne. Ak nemáte rybárske siete, môžete sa pokúsiť upiecť pstruha zabaleného v roztrhnutej fólii, ale účinok nebude rovnaký.