Keď je kuchyňa malá alebo otvorená, najlepším riešením je nenápadné miešanie do budovy. Rozsah vstavaných varných dosiek je však taký obrovský, že je ťažké rozhodnúť sa a zvoliť najlepšiu možnosť. Prezrite si svoje možnosti a čo hľadať pri výbere varnej dosky do kuchyne.

Dosky sa spadnú do kuchynskej dosky, ktorá musí mať hrúbku najmenej 30 mm. Pred tým musíte urobiť výrez podľa šablóny pripojenej k disku. Tieto zariadenia môžu mať rôzne tvary, aj keď najbežnejšie sú obdĺžnikové alebo štvorcové. Typické rozmery sú: šírka od 30 do 90 cm a hĺbka - okolo 55 cm. Na doskách je jeden až šesť horákov (varné platne) a ovládací panel - gombíky, tlačidlá alebo polia (stačí sa ich dotknúť). Na trhu sa tiež predávajú taniere s rúrami. Zariadenia sú namontované na stĺpiku - jeden pod druhým - majú spoločnú kontrolu, obvykle umiestnenú na rúre. Vzhľadom na typ napájania sa tieto zariadenia dajú rozdeliť do dvoch hlavných skupín.

Plynový sporák

Vyrábajú sa z nerezovej alebo smaltovanej ocele, sú tu aj sklo a keramika alebo keramika (druh keramiky). Ich horáky majú rôzne veľkosti a výkon (od 1 do 3 kW), vždy je k dispozícii horák (alebo dva) na rýchle varenie as dvojitou alebo trojitou korunou. Niektoré modely majú oválny horák (v strede), na ktorý sa dajú umiestniť pozdĺžne pražce. Ovládacie gombíky sa najčastejšie používajú. Tieto dosky sú vybavené:

  • zapaľovač (v gombíku)
  • protiprúdové systémy (pre plyn)
  • bezpečnostné zariadenia brániace deťom v zapnutí
  • stabilizácia plameňa (ani pri maximálnom zaskrutkovaní sa samo nestane)
  • ekologický spaľovací systém (minimálne množstvo plynu ide do atmosféry).

Elektrická varná doska

Väčšina z nich sú keramické, keramické alebo sklenené dosky, aj keď sú tiež oceľové. Keramické modely majú vykurovacie zóny (oceľ - horáky) s rôznym výkonom (od 1, 2 do 2, 4 kW), najčastejšie tzv. rýchle kúrenie (Hi-Lighte). Môže byť tiež oválny alebo pozdĺžny (pre pekáč) a jeden s predĺžením, s variabilným rozsahom (dvojitý alebo trojitý, zvyšujúci výkon). Ovládané gombíkmi alebo snímačmi (dotykom). Elektrické dosky môžem mať:

  • časovač (zvukový signál, že pole je vypnuté)
  • ochrana proti nechcenému zapnutiu
  • indikátor práce v teréne (vidíme, koľko energie to funguje) a ďalšie pripojenie k zóne
  • rýchle varné zóny (ďalšia dávka energie spôsobuje rýchlejšie zahriatie poľa)
  • núdzové vypnutie split npole (zahrieva sa fragmenty)
  • automatické varenie (po uvarení potravín klesá poľná sila)
  • indikátor uchovania tepla (zobrazuje, či je pole stále teplé)
  • zastavenie prebiehajúcej práce na poli
  • schopnosť programovať prácu v jednotlivých poliach (v určitom čase sa zapnú alebo vypnú)
  • senzor varenia, aby sa zabránilo varu (pracuje infračervene a udržuje konštantnú teplotu vo vnútri misky).

Indukčná varná doska pre modernú škandinávsku kuchyňu

Indukčná doska - drahá, ale lacná

Toto je indukčný varič (druh elektrického varného panela). Cena je vysoká, ale počas používania sa rýchlo vypláca. Indukčné cievky namontované pod vrchom vytvárajú elektromagnetické pole. Všetka tepelná energia sa preto prenáša priamo do misky. Hrniec ani doska sa nezohrieva, takže nedochádza k žiadnym stratám elektriny. Po umiestnení plavidla sa pole zapne a rozpozná jeho veľkosť. Keď vyberieme hrniec - vypne sa. Na takýchto tanieroch môžete variť iba v miskách vyrobených z feromagnetickej ocele.

Čistenie varných platní

Najlepšie je používať krémy určené na konkrétne povrchy - kov, smalt alebo keramiku. Sklenené a keramické platne musia byť tiež utreté dosucha, aby sa nevyskytovali pruhy.

Inštalácia varnej dosky - je to bezpečnejšie pre profesionálov

Mal by byť zverený špecialistovi, najmä pri inštalácii plynovej varnej dosky, ale aj elektrickej, je potrebné urobiť to isté z dôvodu požiadaviek na bezpečnosť a záruku. Varnú dosku môžete umiestniť takmer kdekoľvek na pracovnú dosku. Takmer vo všetkých, pretože v prípade plynového spotrebiča budeme musieť prevádzkovať plynové zariadenie. Aj keď je možné plynové potrubia predĺžiť, nesmú byť zabudované, nanajvýš môžu byť „maskované“. V prípade elektrickej dosky musíte pred nákupom vedieť, či máme silu (trojfázový prúd), pretože väčšina z týchto dosiek vyžaduje silu. A ak by sme použili dvojfázový prúd, nemohli by sme použiť iné zariadenia.

Vybavenie kuchyne: indukčný varič

Dodatočné vybavenie pre elektrické dosky

Varné zóny majú niekedy tepelný spínač. Po dosiahnutí určitej teploty sa napájanie odpojí a zapne sa iba na udržanie, čo výrazne zníži spotrebu energie. Existujú tiež platne vybavené snímačom, ktorý reaguje na prítomnosť plavidla. Ak nevložíte misku na zapnutú dosku - nezačne sa zahrievať. Dotykové senzory nereagujú pri dotyku, napríklad čistiacou handričkou.

Elektrické ovládanie varnej dosky

Niektoré varné dosky sú vybavené programátorom, ktorý vám umožňuje nastaviť čas varenia a určiť typ a výkon varnej zóny. Ak má varná doska dotykové senzory, zapínanie vykurovacích zón môže byť blokované vhodnou kombináciou lisov, ktoré zabraňujú nechcenému zapnutiu rúry, napríklad dieťaťom. Výkon elektrických dosiek je regulovaný v krokoch 1 až 6. Vykurovacie krúžky by mali byť čistené a pravidelne mazané špeciálnym konzervačným prostriedkom.

Ktorú varnú dosku zvoliť? Elektrická, plynová, indukčná varná doska [INSPIRÁCIE]

V galériách nájdete rady, na ktorých varnej doske sa máte vybrať do kuchyne. V modernej kuchyni vyzerajú najlepšie elektrické a indukčné varné dosky. Plynové varné dosky dokonale zapadajú do kuchyne v retro štýle. Prezrite si naše galérie!

Intuitívny indukčný varič - funkcie, ktoré uľahčujú varenie

Úprava kuchyne v retro štýle. Kuchyňa s dušou - fotografie

Moderná kuchyňa so zlatými prízvukmi

Kategórie:

Kuchyňa